Italolobo: bi o Elo lati Cook yatọ si iru ti olu

Eran ati eja ma gba sunmi ati ki o fẹ lati Cook nkan ti dun ati ki o dani. Lati ohun iyanu rẹ alejo, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile jáde fun Olu awopọ. O ti wa ni pataki, paapaa lati ni wọn ni a ajọdun akojọ. Sugbon ki o to bẹrẹ iṣẹ, ti won ni o wa nigbagbogbo nife ninu, "Ati bi Elo lati Cook olu: chanterelles, ? White, Aspen tabi olu?" Awọn idahun si ibeere yi yoo si yato da lori awọn orisi ti ounje ati agbari ga-didara awọn ọja lo.

Bi o Elo lati Cook champignons?

igbo oro le jẹ ko nikan ni akọkọ eroja, sugbon tun sise bi ohun afikun ọja ninu atilẹba gige. Lẹhin ti gbogbo, awọn ohun itọwo ti olu ti wa ni ifijišẹ ni idapo pelu eyikeyi eran tabi ẹfọ. Ohun ti o wa ni orisirisi awọn ti o wọpọ tobi orisirisi ti awọn julọ commonly lo? Boya yi ni gbogbo olu. Won le wa ni ndin ni sitofudi fọọmu ni ipẹtẹ tabi ragout wa ni a ẹyaapakankan fun lata oriṣi. Bi o ati bi Elo lati Cook champignons? Ni awon ọna ẹrọ ni wọn igbaradi maa nilo 20-25 iṣẹju. Ifihan won afefeayika ni wipe olu óò ni farabale ojutu ni isalẹ. Nigba miran o le foo yi igbese, tẹsiwaju lẹsẹkẹsẹ si awọn miiran ni ilọsiwaju awọn ọja - frying tabi yan. Ohun sile ni awọn bimo ohunelo. Ṣugbọn fun awọn ohun dani ki o si piquant lenu, ti a nse orisirisi ti o yatọ awọn ọja si mu a bukumaaki. The Secret - ni a asọ-frying olu. Ati bi Elo o jẹ pataki lati Cook olu lẹhin ti yi iru ooru itọju, se apejuwe ni isalẹ.

Awọn atilẹba ohunelo fun Olu bimo

1. Ni igba akọkọ ti paati ni ibere lati tú farabale omi wẹwẹ poteto sinu cubes ati ki o Cook gba foomu.
2. Mọ olu lati kan tinrin oke ara ati ki o ge ni idaji, nigba ti ko yiya sọtọ lati awọn fila yio. Kọọkan apakan gige transversely to dogba awọn awo sisanra ti 0.5-0.7 cm.
3. Ge alubosa ati Karooti bẹrẹ lati brown on unsalted tabi eyikeyi Ewebe epo. Nipa ìwọn, fi olu ki o si mu awọn adalu lori alabọde ooru titi tutu. Excess ọrinrin gbọdọ evaporate.
4. Lẹhin ti o, dubulẹ jade kan pupo ti sisun ni a pan ti farabale poteto. Elo ni lati Cook awọn olu lẹhin ti pọ gbogbo awọn irinše? 5-10 iṣẹju ni yio je to.
5. Ṣaaju ki o to ni imurasilẹ iyo bimo lati lenu, akoko pẹlu ti oorun didun turari ati ki o ge ewebe. Lẹhin ti steeping o fun 15-20 iṣẹju, sin o pẹlu crispy croutons. O le lenu ni gbogbo satelaiti fi kan spoonful ti-kekere sanra ekan ipara.

Bi o ati bi Elo lati Cook funfun fungus ati awọn miiran eya? processing igbesẹ

White Olu ṣaaju ki o to sise yẹ ki o wa ni ti mọtoto fara yọ awọn ku ti ilẹ ati ti bajẹ agbegbe. Ki o si o jẹ pataki lati yi pada ibi sinu kan isokan adalu, wa ninu aami ege. Ki o si tú awọn olu ni farabale omi ati lẹhin 1-2 iṣẹju agbo ni a colander. Eleyi ni a ṣe lati yọ ipalara oludoti ati idoti eyi ti o le wa laarin awọn bọtini ati ki o iṣọn lori ese. Sise ki o si porcini olu fun 30-35 iseju. Gbẹ preform nilo ṣaaju ki o to sise Rẹ ni omi fun 2-3 wakati.

Fun chanterelles ni yio je to fun 15-20 iṣẹju ti sise. Paapa dun ti wa ni gba lẹhin kan kukuru "marinating" ni wara. Orisirisi ti o yatọ ooru itọju ti gbe jade, fun apẹẹrẹ, podberozovikov, wara olu, bota tabi Aspen olu. Ki o si fi sinu akolo Olu ipalemo fun igba otutu o wa ni gbogbo gidigidi o muna ati kongẹ ilana. Sugbon ti o ni a koko fun miiran article.