Indian ati awọ ewe Korri - ohun ti o jẹ?

India ati Thai Korri - ohun ti o jẹ ati bi o lati se iyato ọkan lati miiran? Ni igba mejeeji awọn orukọ ni o wa ni ibile seasonings ti awọn wọnyi awọn orilẹ-ede. Korri igba (ohun ti o jẹ ati bi o si waye o ni orisirisi awọn n ṣe awopọ, a yoo wo ni ni yi article) ti wa ni tẹlẹ ta ni awọn fọọmu ti pari lẹẹ. Ni idi eyi, awọn ti ibile ṣe awopọ ti Oriental sise rorun. To o lati fi awọn ti pari tiwqn si awọn miiran awọn ọja (eran, ẹfọ).

Indian Korri ohunelo - ohun ti o jẹ?

Awọn lẹẹ oriširiši ti a adalu turari bi turmeric, ilẹ kumini, Ata, ata, Atalẹ, coriander. Fun iwuwo bi o ti fi kun tomati ati tamarind lẹẹ, kekere kan Ewebe epo. Ati fun lenu - balsamic kikan, citric acid ati iyo. O le mura o ara re tabi ra lati PATAKI alatuta ti Ila awọn ọja. Ṣaaju ki o to Cook Korri (ni a lẹẹ ti turari ati awopọ ti kanna orukọ), eyi ti o jẹ a Ayebaye Indian ounje, o dara kọ diẹ ninu awọn wiwa aṣa ti yi orilẹ-ede. Aromas ati nla, eroja ni o wa kan bit dani fun Europeans, ti o kò dojuko iru awopọ. First, o le fi kekere kan seasoning lati to lo lati awọn dani adun. Indian Korri ni o dara nitori pẹlu ti o ti o yoo ni anfani lati fi oju inu ati ṣàdánwò ni ibi idana. Ni yi satelaiti, o le fi eyikeyi ẹfọ ati adie tabi ẹran ẹlẹdẹ, bi eja, olu. Fun u ni yoo wa boiled iresi. Simple lenu ṣẹda a dara itansan pẹlu awọn sharpness ti Korri. O le beki ibile Indian àkara - bhaturi tabi Puri.

Fun onjẹ lati ãdọtalerugba giramu ti adie igbaya yoo nilo ãdọrin giramu ti Korri lẹẹ. Ati ọgọrun giramu ti agbon ipara tabi wara ati bi ọpọlọpọ tomati ni ti ara oje, ohun alubosa, a bit ti omi ati olifi epo. Din-din awọn alubosa ni bota. Fi Korri lẹẹ ati ki o ge adie. Ni kete ti awọn eran ti wa ni browned, tú awọn pureed tomati ati agbon wara. Ti o ba ti ito ni ko ti to, fi kekere kan diẹ omi. Aruwo, ideri simmer fun ogun iseju.

Green Korri - ohun ti o jẹ?

Ni Thailand, yi adalu turari, bi daradara bi awọn agutan ti yi satelaiti wá lati India. Sibẹsibẹ, ki o si ti wa ni yipada ni ibamu pẹlu awọn agbegbe aṣa unrecognizable. Green Korri ipẹtẹ resembles ohunkohun siwaju sii, ki o si nipọn bimo. Intense awọ yoo fun awọn seasoning ati alabapade cilantro, immature, ko si dahùn o Ata. Tun nilo orombo zest, shaloti (tabi eyikeyi alubosa pẹlu asọ adun) ati nla, eroja bi eja obe ati ede lẹẹ. Fun aini ti a kẹhin ibi unsalted soyi obe - awọn lightest ti awon ti yoo ri. Mash gbogbo awọn eroja ni kan Ti idapọmọra tabi mash ni kan amọ. Ko si ye lati du fun pipe homogeneity. Yato si awọn tẹlẹ darukọ eroja ni alawọ ewe Korri fi sibi coriander awọn irugbin, kumini, detergent, lemongrass, dudu ata ati Ewebe epo. Abajade adalu ti a fi kun to eja tabi ede bimo, a nkún fun pies. Asa, fere gbogbo awopọ ni Thailand ni kan pato ekan-dun lenu. Wọn sharpness ni itumo iru si awọn ohun itọwo ti Atalẹ.