Georgian ẹmu: ohun Akopọ

Ko ki gun seyin, UNESCO pinnu lati ṣe akojọ kan ti intangible Heritage of Humanity Georgian waini-ṣiṣe ọna. Bi aiye ba gbọdọ duro ni agba, ni yi Caucasian orilẹ-ede, ati siwaju sii gbọgán ni awọn oniwe-ekun ti Kakheti, ni isejade ti o tobi amo pọn lo - kvevri. Mash fi ni kan omiran, meji-mita-ga, amphorae, ati ki o sin wọn ni ilẹ. Rocky ilẹ ati swings oke afefe ṣẹda oto Georgian ẹmu. Kọọkan ite ni o ni awọn oniwe-ara adun paleti jẹ farasin, adun, itan. Bọ si yi Sunny hospitable ilẹ, akọkọ ohun - ma ko gba mo ati ki o yan lati kan nla ati ki o kan ti o dara ohun mimu (nitori ti buburu waini nìkan ko ni ṣẹlẹ nibi) ni o wa ti o dara ju.

gbẹ ojoun

Old Rosia Georgia gba awọn classification ti ẹmu. Nitorina, awọn ọrọ "ojoun" tumo si gba ni Western Europe doc adape ti o duro fun "didara iṣakoso ni Oti." Bayi ni o woye wipe awọn àjara fun isejade ti yi mimu ti wa ni ri nikan ni agbegbe yi, ki o si besi miiran. Yi - ti o dara ju ẹmu Georgia. Lati funfun orisirisi ko si darukọ awọn igberaga ti awọn orilẹ-ede ati Winner ti afonifoji okeere idije, "Tsinandali". O kan iyanu "Gurjaani" "Tibaani" ati "Manavi".

Ojoun pupa awọn ẹmu Georgia tun kọja iyìn. Wurà mẹrin si mefa fadaka iyin gba ni okeere idije gbẹ "Teliani". Eyi ni a gidigidi apẹẹrẹ ti bi arinrin French orisirisi Cabernet Sauvignon àjara ni kan Sunny eti ti a oke fun wa iṣupọ pẹlu dani lenu ti pọn cherries ati violets si gbõrun. Little eni ti "Teliani" ati "Napareuli", "Kvareli" "Mukuzani". Gbogbo ti awọn wọnyi ga-didara awọn ọja ti wa ori ni oaku awọn agba fun o kere odun meta.

Georgia arinrin ẹmu

Awọn wọnyi ni ohun mimu pẹlu kekere kan suga (gbẹ), biotilejepe ko muduro bi gun bi awọn ikore àjara, ti wa ni se lati ti ko nira, ki o si ko lati wort, sibẹsibẹ, jẹ gidigidi yẹ. "Kakheti" ati "Shuamta" ṣe bakteria ni amo kvevri. Saperavi - kan ti agbegbe ajara orisirisi, po paapa fun awọn wọnyi hu, afefe ati aroôroôda. Bunches ripen pẹ, fifun ni yi waini a gbẹ ifọwọkan ti Irẹdanu. Ṣugbọn ti o ni ko gbogbo.

Ologbele-gbẹ ati ki o semisweet ẹmu ti Georgia

Lati akọkọ egbe le ti wa ni niyanju funfun "Tbilisuri" Pink "Sachino" ati pupa "Pirosmani". Wọn ti lọpọ awọn Saperavi eso ajara orisirisi ati titun kan European ọna ẹrọ. Ṣugbọn fun awọn ologbele-dun ọti-ohun mimu ti wa ni ya gidigidi agbegbe eso orisirisi. Nitorina, awọn waini "Tvishi", "Tetra" ati "Savane" (funfun) ati "Hvanchkara", "Kindzmarauli" ati "Akhasheni" (pupa) ti wa ni kà lati wa ni iyasọtọ.

Desaati ati oti alagbara ẹmu ti Georgia

Idakeji si gbajumo igbagbo pe awọn orilẹ-ede ko le gbe awọn dun ọti-ohun mimu, won ni o wa si tun wa nibẹ, ki o si gidigidi badsome. "Anaga" ńṣe bi Madeira - dudu Amber, ọlọrọ, pẹlu kan gun pari pẹlu awọn akọsilẹ ti almondi ati chocolate. "Sami" mu yó awọn iṣọrọ, bi o tilẹ fraught pẹlu mẹtadilogun iwọn. Garnet-awọ "Salkhino" - a aṣoju oti alagbara waini, bi daradara bi awọn funfun "Khikhvi".

Ni kukuru, ṣe rẹ wun ati ki o gbadun o!