Exotic ipanu kimchi ni Korean ohunelo

Eleyi jẹ a ibile ipanu ti o jẹ gbajumo ni Korea. Satelaiti duro bakteria (pickling) ẹfọ. Wọn ńlá ti igba ati ki o ko ooru mu. O ko ni ṣe eyikeyi ọkan onje ni yi orilẹ-lai kimchi ni Korean. Ohunelo iná ni kiakia ti o ba ti o ba fẹ lata ounje. Nítorí, nibi ni o wa diẹ ninu awọn aṣayan fun sise.

Korean onjewiwa: ilana kimchi

version of awọn Ayebaye

Key Eroja:

• Chinese kabeeji (iṣu akara);
• okun iyo (mẹta tbsp ..);
• Omi (1,5 liters);
• ata (marun eyin);
• Atalẹ root;
• ọkan radish;
• idaji awọn boolubu;
• iresi iyẹfun (meji tbsp ..);
• suga (ọkan teaspoon ..);
• pupa ata (meji tbsp ..);
• chives;
• eja obe (ọkan tbsp ..);
• ede lẹẹ (ọkan kan. l.).

ọna kan

Gbogbo awọn eroja ni o wa ti o dara ju lati ra ni Korean ibujoko. First, mura awọn brine. Fi iyọ si awọn omi. Illa daradara. Ge eso kabeeji onigun mẹrin. Alubosa ati radish Peeli ati gige sinu awọn ila. Fi ninu brine pese ẹfọ. Illa daradara. Bo pẹlu kan ideri ki o si presses ni fifuye. Fi fun wakati marun. Lẹhin ti awọn akoko dapọ brine. Ngba lati awọn igbaradi ti awọn lẹẹ. Ya ati ki o illa suga, grated Atalẹ, itemole ata, pupa ata, eja obe, ede lẹẹ, ge alubosa, boiled iresi iyẹfun ninu omi ati ki o fi kan bit ti a Pickle, eyi ti o tenumo kabeeji. Gbogbo lọ lilo a idapọmọra. Awọn lẹẹ ti a dà lori kabeeji. Wọ ibọwọ ki o si tẹsiwaju si awọn kneading kimchi. Ipanu. Ti o ba ti o ba ni ife ni oye to, ki o si a fi awọn diẹ ata. Bayi a pupo ti nilo lati ni wiwọ compacted ni a quart idẹ. Bo ni wiwọ ati ki o withstand awọn ọsẹ. Fipamọ ni firiji. Ki o si ti le gbiyanju.

Awọn keji ọna ti igbaradi ti kimchi ni Korean

Awọn ohunelo jẹ miran, ti o ge awọn eso kabeeji lengthwise si meji awọn ẹya. Awọn eroja ni o wa kanna. Ki ge jade ni stalk. Obmoknem halves ninu omi. Pé kí wọn boṣeyẹ pẹlu iyo (o jẹ ti o dara ju lati ya a pataki). Fọwọsi wọn pẹlu omi ati ki o te mọlẹ. Iyọ ìbímọ fun mẹjọ wakati. Nigba ti eso kabeeji prosolitsya, w jade ti o ti o felomiran. Mura nkún. Rice iyẹfun ajọbi ninu omi tutu. Ki o si sise. Mo ti yẹ ki o gba a lẹẹ. Ge awọn radishes ati alubosa ṣíṣẹ. A lọ ni ata ilẹ ati Atalẹ. Gbogbo awọn ti o ati eja obe, lẹẹ, suga fi si kabeeji. Wọ roba ibọwọ, fara illa gbogbo ki o si rammed sinu idẹ. Fi ni kan itura ibi. Ṣee ṣe lati Obe, eran n ṣe awopọ sin kimchi ni Korean. Awọn ohunelo ko ni tẹlẹ nikan, bi o ti le ri. Jẹ ki a ro miiran aṣayan.

Kimchi ni Korean ohunelo pẹlu ẹfọ

Key Eroja:

• iyo (meji teaspoons ..);
• ata (pọ);
• ẹfọ (iṣu akara);
• ata (meji olori);
• alawọ ewe tan;
• ọkan karọọti;
• suga (ọkan tbsp ..);
• chives;
• coriander (ọkan teaspoon ..);
• apple kikan;
• Ewebe epo.

ilana ti igbaradi

Ya sinu florets kabeeji. Fo jade wọn fara. Akoko pẹlu iyo omi ni a saucepan. Mu lati sise ati ki o jabọ inflorescences. Cook fun mẹta iseju. Ki o si a yi lọ yi bọ sinu kan ekan. Mi fara Karooti, fọ o. Gige. Illa awọn ẹfọ, iyọ, fi suga, coriander, ata, kikan. Illa daradara. Nigbana ni, idaji kan ife ti Ewebe epo ti wa ni kikan ni kan jin saucepan. Ni awọn ekan ti ẹfọ tú o. Ata ti wa ni ti mọtoto lati husk. Finely gige. Next mi ọya ati gige coarsely. Gbogbo pese eroja ti wa ni afikun si awọn eso kabeeji. Mix, fi ninu firiji moju, si awọn bayi. Ni ijọ keji, o jẹ tẹlẹ ṣee ṣe lati fi kimchi, fun apẹẹrẹ, pẹlu boiled iresi.

Huwa si ara ki o si feran eyi lilo eyikeyi ogun Korean kabeeji (kimchi). Ẹ má ṣe ọlẹ. A gba bi ire!