Dun ati ni ilera ikore: Kuban saladi fun igba otutu

Ọkan ninu awọn ibile Ewebe ipalemo ni ọpọlọpọ awọn abele Iyawo ni Kuban saladi. Ni igba otutu, o ti wa ni pipade si awọn bèbe, ati ki o gbadun awọn esi ti wọn ise ati lori weekdays ati awọn isinmi. Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn aṣayan fun ṣiṣe awọn ti o. O le jẹ a kabeeji pẹlu Belii ata, kukumba. Ma ni o fi awọn alubosa, ati ki o ma ti won ṣakoso awọn lai rẹ. Awọn nikan paati, dandan ni gbogbo ilana - o sisanra ti pọn awọn tomati. O ti wa ni ọpẹ si wọn pe satelaiti wa ni jade ki imọlẹ ati ki o lo ri.

Kuban saladi pẹlu kabeeji fun igba otutu

Awọn ti pari satelaiti le ti wa ni tan lori kan quart idẹ tabi yan a kere iye ni awọn oniwe-lakaye. Fun kilogram ti eso kabeeji ya 4 kg ti awọn tomati, Belii ata 1,5 kg (ti o dara ju ti o ba jẹ multicolored, ki o si awọn satelaiti ni yio je diẹ lo ri) ati 1 kg ti alubosa. Tun o nilo idaji kan lita ti dà Ewebe epo, idaji ago kikan, iyo ati suga lati lenu, a iwonba ti dudu peppercorns ati ki o kan diẹ Loreli fi oju.

Kuban saladi fun igba otutu pese sile ni kan ti o tobi gba eiyan, ibi ti o ti yoo jẹ rọrun lati illa gbogbo awọn eroja ati ki o Cook wọn ni ojo iwaju. A ilana lati bẹrẹ ninu ẹfọ. Ki o si gbogbo awọn ti wọn yẹ ki o wa ge. Kabeeji - tinrin awọn ila, Belii ata - tun, alubosa - idaji ndun, ati awọn tomati - diced. Ẹfọ ti wa ni idapo ki o si rú, fi iyo, fi suga, sise epo ati turari, ati ki o si fi lori ina. Ni awọn ilana ti alapapo awọn eroja gbọdọ jẹ ki awọn oje, eyi ti yoo ko gba laaye wọn lati iná lori. Lọgan ti saladi õwo, tú awọn kikan sinu o, Cook a iṣẹju diẹ ati ki o tan jade lori kan o mọ idẹ. O ti wa ni wuni lati siwaju sterilize wọn fun 10 iṣẹju, ki o wiwọ ni pipade, itura ati ki o ranṣẹ si ibi ipamọ ni a kọlọfin tabi cellar.

Kuban saladi: ohunelo pẹlu cucumbers

Miran ti se dun ati ki o lo ri version of sise courses ni eroja lati opin, sugbon ni imọran niwaju afikun irinše. 5 kg ti pọn awọn tomati ya kilogram ata, eso kabeeji ati alubosa, 1,5 kg ti cucumbers ati 500 c. Karooti. Si tun nilo awọn alawọ (bata ti nibiti), kan gilasi ti iyo, epo ati kikan. Turari o le lo kan Bay bunkun ati peppercorns.

awọn igba otutu Kuban saladi ni yi Tu ti wa ni tun pese sile nipa gige gbogbo awọn ẹfọ ati siwaju dapọ wọn, ti n kan ooru itoju ni ti gbe jade tẹlẹ ni ile ifowo pamo. Ti o ni, awọn eiyan ninu eyi ti lati gbe irinše, o le ya ṣiṣu. Eroja ti wa ni ge bi ni išaaju ohunelo. Cucumbers ti wa ni maa ge tinrin idaji-oruka, ọya - bi awọn finely bi o ti ṣee, ati awọn Karooti le jiroro ni grate. Iyọ, kikan ati ororo wa ni afikun taara si awọn ekan pẹlu ẹfọ ati awọn ata ati Bay bunkun - ni kọọkan idẹ. Ki o si saladi rammed sinu wọn, nlọ aaye kekere lori oke ti oje (o yoo wa ni tu ni awọn ilana sise). Bèbe (lita) sterilized fun idaji wakati kan, ati ki o ku si isalẹ.

Kuban saladi ti eso kabeeji ni igba otutu lai

Awon ti ko fẹ yi Ewebe tabi gbagbo wipe on ati awọn igba otutu ti o wa, o le jẹ ṣiṣe lati lo awọn wọnyi ohunelo. Gbogbo awọn ọja ti wa ni ya ni dogba ti yẹ nipa àdánù ti (tomati, Belii ata, alubosa, karọọti ati kukumba) - kilogram. Ewebe epo nilo 500 milimita, ati iyọ, suga ati kikan - 2 tablespoons. Fun sharpness le fi kekere kan gbona ata. Mura saladi ni kan ti o tobi ikoko, ibi ti awọn epo ti wa ni dà ati ki o shelled sisun Karooti, ge sinu awọn ila (o le lo awọn leefofo). 15-20 iṣẹju to awọn itemole ata leaves. Lẹhin ti awọn akoko kanna - awọn alubosa idaji oruka. Saladi yẹ ki o ko gbagbe lati aruwo nigbagbogbo. Ni opin fi awọn tomati (diced), eyi ti o yẹ ki awọn oje, ati lẹhin 10 iṣẹju ti cucumbers (semicircles). Next ba wa ni awọn Tan gaari, iyo ati kikan. Lẹhin 15 iṣẹju awọn saladi ti šetan. Nwọn yẹ ki o wa ni gbe ni ifo pọn ati ki o sunmọ. Ti won le wa ni fipamọ fun 2-3 ọdun. Sugbon bi a ofin, nipa awọn orisun omi ti akojopo nibẹ ni ohunkohun kù.