Broccoli - anfani ati ìgekúrú ti alawọ ewe ẹfọ

Ẹfọ gba ọpọlọpọ awọn fọọmu, pẹlu kan Ami ibi jẹ broccoli. Anfani ati ìgekúrú ti yi Ewebe ti ko ti iwadi ṣaaju ki o to opin. Sayensi ti wa ni ṣi gbiyanju lati ri bi o jade wulo alawọ ewe ẹwa, ati awọn ti o ti wa ni niyanju lati mu o ni ounje.

Broccoli: awọn anfani ati ìgekúrú ti nrin apa ni apa?

Green ẹwa wa ni ka ni ti o dara ju asoju ti irú ti ẹfọ. Kini idi? Idahun si ni o rọrun: pẹlu awọn ga akoonu ti awọn ipilẹ nkan ni awọn fọọmu ti gbogbo awọn arakunrin rẹ.

Ni o daju, ti o ti vitamin ati awọn miiran eroja mu broccoli ni irú ti ma modulator, eyiti ngbanilaaye lati diẹ ninu awọn iye din ewu ti èèmọ mejeeji etymologies. Eleyi ohun ini ti yi iru ẹfọ je nitori a oto apapo ti antioxidants. Ni afikun, broccoli ni pato oludoti, ki a npe ni egboogi-estrogens, eyi ti o dabobo lodi si unpleasant obirin arun.

Broccoli yoo jẹ indispensable fun awon ti o nitori ti ọjọ ori tabi iwulo abuda ti ẹya oni-na lati a aito ti kalisiomu, ti o ni ipa lori awọn gun eto ati awọn oju. Bakannaa, yi ẹfọ ti wa ni rọ lati wa ni bayi lori awọn tabili ti awon ti o wa ni na lati awọn talaka iṣẹ ti awọn circulatory ati ounjẹ awọn ọna šiše.

Fun gbogbo awọn oniwe-iteriba broccoli wa ni muna contraindicated ni awon ti o jiya lati arun ti awọn ti oronro ati ni o ni awọn ga acidity ti Ìyọnu. Fun gbogbo awọn miiran agbara ti broccoli - awọn ti o dara, ki o si ko ipalara yoo wa ni ṣẹlẹ si ilera. Ki o le bẹrẹ lati se apejuwe awọn ilana pẹlu yi ewe ẹwa.

Ohun ti o le ṣe jade ti broccoli?

Ni o daju, broccoli le ṣee lo ni eyikeyi fọọmu. Alabapade ẹfọ daradara ipele ti saladi tiwqn, ooru itọju - awọn akọkọ tabi keji dajudaju. Ani awọn alabapade oje ti wulo broccoli.

Saladi "Moldova". Fun awọn oniwe-igbaradi ti a beere broccoli ati pickled champignon ibi ti 200 giramu, a kukumba, 150 giramu ti ngbe ati mayonnaise tabi obe wara. Lati gba iru a dun satelaiti, broccoli yẹ ki o wa simmered ni farabale omi fun iṣẹju marun. Nigbana ni gbogbo awọn eroja ti wa ni wẹwẹ, adalu rin mayonnaise.

Bimo. Yi satelaiti yoo lorun mejeeji agbalagba ati awọn ọmọ wẹwẹ. Fun awọn oniwe-igbaradi ti beere 750 giramu ti broccoli, bota pack, ọkan boolubu, thyme, nutmeg, Seji, ipara ti 125 milimita, ata ati iyo. Awọn ilana sise ni bi wọnyi: ge alubosa ati stewed lori kekere ooru, bota. Iṣẹju marun nigbamii so dissected sinu florets kabeeji, omi tabi omitooro ni iwọn didun ti idaji kan lita, gbogbo turari ayafi ata ati iyo. Abajade bimo yẹ ki o rọ lori lalailopinpin kekere ooru fun 15 iṣẹju. Lẹhin eyi ti a ìka ti bimo dà sinu kan Ti idapọmọra ati ki o itemole sinu kan puree, ati ki o yoo wa lori tabili o si dà awọn ti o ku turari ati ipara.

Kini lati Cook broccoli miran? Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn aṣayan - a casserole, eran, eja tabi adie pẹlu ẹfọ ati awọn broccoli, ati ki o le beki a akara oyinbo, lilo awọn alawọ ẹfọ bi a nkún, nitori broccoli, anfani ati ipalara eyi ti a ti sọ loke, a iwongba ti wapọ Ewebe.