Beer "Carlsberg": olupese, owo, agbeyewo

Carlsberg ọti wa ni ipoduduro nipasẹ awọn Danish ile ti kanna orukọ. Lati ọjọ, awọn brand jẹ ọkan ninu awọn tobi julọ aseyori ni agbaye. Awọn ile-ile ori ọfiisi wa ni orisun ni Copenhagen, ni Valby.

Itan ti ẹda

Awọn Brewery ti a da ni 1847 nipa awọn Danish budding otaja ti a npè ni Christian Jacobsen. Awọn brand ti a npè ni lẹhin ti awọn ọmọ Charles onisowo. Fun igba pipẹ ọti "Carlsberg" ti wa ni ti oniṣowo muna fun awọn olugbe ti olu, ki o si isejade ti a ti fẹ lati orilẹ-asekale. Ni igba akọkọ ti okeere ti ọjọ lati opin 1860, ṣugbọn awọn ajeji kẹta ti a ti ṣofintoto si rọ.

Lẹhin ti fere 20 years niwon awọn ogorun ti awọn ile-, awọn mimu ti koja diẹ ninu awọn ayipada. Akọkọ ti gbogbo, o ifiyesi awọn ọna ti bakteria ọja. Bayi ni Danes gba ko o kan kan fermented ohun mimu, ati ki o patapata fedo ati ki o refaini ọti "Carlsberg". Awọn olupese ti nigbagbogbo itoju nipa awọn oniwe-onibara, ki o si laipe pinnu lati faagun awọn nini ti awọn ile-nipasẹ awọn titun kaarun ati factories. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe akọkọ chemist ti awọn brand fun igba pipẹ wà ni Danish Lauritz Sørensen. O wà ẹniti o ṣe awọn Pipọnti ilana awọn hydrogen ẹyaapakankan fun pH, eyi ti loni ti wa ni lo nipa gbogbo awọn ile ise miiran.

Sibẹsibẹ, ani ki o to akoko yi pẹlu Carlsberg brand si mu a ajeji nigba ti itoju. Ni 1882, Jacobsen ọmọ ṣí kuro lati awọn ebi owo, preferring lati ṣii ara rẹ ila ti ọti. Awọn titun brand ti a npè ni Ny Carlsberg. A gbọdọ san oriyin, mejeeji a oludije fun meji ewadun lọ ọwọ ni ọwọ. Ni 1902, Charles si kú, ati awọn ọmọ rẹ ti darapo mejeeji burandi pada.

Ni 1969, awọn ifilelẹ ti awọn orogun Danish Brewery Tuborg ile pinnu lati fa awọn brainchild Jacobsen. Collapse ti brand ko ni ni lati duro gun. Ni akoko, awọn Directorate Carlsberg ti o ni nikan kan eni ti awọn ile, awọn ku ni ni free leefofo loju omi.

pipé imo

Niwon 1847 awọn Brewery yi ni unfiltered mimu da lori adayeba iwukara. Awọn ọja ti wa ni kikun tun se Danish atọwọdọwọ, ṣugbọn pipé ni ko yatọ si. Ni 1865, akọkọ kemikali yàrá ti a la ni factory. Ti o ti wa ni sese titun kan ọna fun culturing iwukara, atẹle nipa ase. Lati aaye yi ọti "Carlsberg" dide si orisirisi awọn igbesẹ ti soke.

Ni igba akọkọ ti okeere ti a rán lati Scotland ati lẹhinna ninu Scandinavia ati awọn West Indies. Nipasẹ aarin-1870 ọja kun okan a asiwaju ipo ni Europe. kikan alawọ ewe "Carlsberg" aami ti a da ni 1904 nipa awọn ayaworan Thor Bindesbollom. Niwon lẹhinna, o ti wa ni kà awọn asọye aami ti awọn brand ká tita. Osu mefa nigbamii, ni Copenhagen wà nibẹ a Brewery DISTRICT. Nibẹ wà ko nikan ni Isakoso ile ati ifi, sugbon o tun awọn tobi yàrá pẹlu titun itanna.

Ni 1976 nibẹ wà awọn ti ati awọn International Center fun awọn iwadi ti ọti-ohun mimu loni. O ti a da o kan ni kemikali kaarun Carlsberg. Egberun odun titun ti a ti samisi nipa awọn ile fun awọn šiši ti awọn orisirisi ti o tobi ẹka kakiri aye, pẹlu ni Russia. Ni 2004, awọn Danish chemists pé awọn ohunelo fun iwukara itoju, yiyipada awọn gan Erongba ti a rogbodiyan Pipọnti.

O ti wa ni awon ti ni akoko awọn egeb Carlsberg wà iru ala isiro bi Queen Elizabeth II ati Winston Churchill ara rẹ.

brand Manufacturing

Ni akoko, okeere ọti "Carlsberg" ti wa ni produced labẹ iru gbajumo burandi bi Tuborg, Baltika ati Kronenbourg. Total ọja ni o ni nipa 500 oyè.

Awọn julọ ni ere odun fun awọn Danish brand ti di a 2012-th, nigbati awọn ile-mina lori tita ti o kan lori $ 11 bilionu. Net owo oya je $ 1.1 bilionu. O yẹ ki o wa mọ wipe ni odun to šẹšẹ nibẹ ti wa diẹ ninu awọn idinku ninu awọn brand ká owo ti n wọle, ṣugbọn iru dainamiki Lọwọlọwọ woye ni gbogbo mo Breweries. O ti wa ni noteworthy wipe julọ ti awọn Carlsberg ọja jẹ ninu eletan ni Russia, Azerbaijan, Nepal ati Laos, ati ki o ni Denmark ati Norway. Yipada ere ni orile-ede han lori awọn akojọ ti awọn Sweden, Cambodia, France, Kasakisitani, Portugal, Switzerland, Malaysia, Germany, Ukraine, Singapore ati awọn miran.

Niwon January 2015 ti a ti ni pipade lẹsẹkẹsẹ meji eweko ni Russia: Chelyabinsk ati Krasnoyarsk.

Tiwqn ati ini ti ọti

O ti wa ni ko ajeji, eyikeyi ninu awọn Carlsberg awọn ọja ni o ni ga kalori akoonu. Awọn oniwe- agbara iye jẹ nipa 45 to 100 g ccal die kere kalori asọ ti ohun mimu - 42 ccal.

Niwon o ti wa ni kq ti nikan pasteurized irinše ati additives, awọn ọlọjẹ, ati fats ni awọn nkanmimu jẹ patapata nílé. Nigba ti producing ọti lilo barle malts, wẹ omi ati filtered hops. Bayi wort jade akoonu ko koja 12%. Lori apapọ, awọn oti ipele yatọ laarin awọn 5 revolutions. Nipa pretreatment ti awọn iwukara ọti "Carlsberg" n ni awọn oniwe olorinrin ìwọnba lenu ti hop kikoro ati ki o kan dídùn alabapade lofinda.

igbowo

Niwon ibẹrẹ ti awọn 1990s, awọn brand ti a ti actively lowo ninu awọn owo ti bọọlu akitiyan. Ko laisi idi ni 2004 ati 2008, Carlsberg wà ni akọkọ onigbowo ti European asiwaju, ati loni ti wa ni ka ọkan ninu awọn ifilelẹ ti awọn asoju ti awọn aṣaju League. Ni idi eyi, a guide pẹlu UEFA ti a laipe lotun fun miiran ọdun diẹ.

Ni afikun, awọn brand ti wa ni awọn akọle onigbowo ti Ologba "Copenhagen". Ṣaaju ki o to akọle yi ati logo "Carlsberg" ni 1992 on T-seeti adorned pẹlu awọn egbe "Liverpool". Lati idaraya akitiyan si tun dúró jade lododun aye Championships ni sikiini ati Golfu.

Ni 1920, awọn ile-ìléwọ awọn šiši ti awọn Institute of Physics ni Copenhagen. Loni ni aarin ti a ti iwadi ko nikan ni kuatomu ati atomiki imotuntun, sugbon o tun awọn ifilelẹ ti awọn ọti-ọja ti awọn olu, orukọ ẹniti ọti "Carlsberg".

Agbeyewo ati owo

Ọkan ninu awọn ifilelẹ awọn anfani ni awọn oniwe-asọ ti ohun mimu malt adun. O ti wa ni waye nitori orisirisi awọn igbesẹ ti ti ase ati pasteurization. Non-ọti-lile ọti "Carlsberg" ni o ni a dun adun, ninu eyiti awọn freshness ati ti nw ti awọn hop. Apẹrẹ fun ina ounjẹ ati ipanu.

Awọn ifilelẹ ti awọn irinše ti ọti-lile nkanmimu wa ni orisirisi hops ati barle. Awọn wọnyi irinše fun awọn ọti kan onitura awọn akọsilẹ ti kikoro ati kan diẹ dídùn aftertaste. Awọn ohun mimu ni o dara fun onjẹ ati eja n ṣe awopọ, bi daradara bi German ati ki o Japanese cuisines.

Miran ti plus, eyi ti o se ifojusi awọn asiwaju ipo ninu ọti "Carlsberg" - owo. igo gbogbo iye owo yatọ lati 75 si 95 rubles.