Bean sprouts. Bi o si rú awọn ewa ara rẹ?

Loni, pẹlu TV iboju ki o irohin ojúewé, a soro kan pupo nipa ilera, nse kan orisirisi ti wulo awọn ọja. Ati siwaju ati siwaju sii eniyan bẹrẹ lati gbe kan ni ilera igbesi aye, jáwọ siga, ṣe eré ìdárayá ati ki o fara wo ohun ti jẹ.

ìrísí sprouts

Awon ti o gan bikita nipa wọn ilera, o yẹ ki o san ifojusi si awọn ewa. Eleyi ni ìrísí ni ọpọlọpọ awọn wulo ohun alumọni ati awọn vitamin. O ti wa ni ti o dara ju lati je ni ìrísí sprouts.

A yoo so fun o bi o si ni kiakia rú awọn ewa ni ile. Ṣe awọn ti o rorun. Iwọ yoo nilo kekere kan akoko. O le ṣe eyi ni ọna meji. Ti o kan ni lati yan eyi ti ọkan rorun fun o siwaju sii.

Ni igba akọkọ ti ọna

Bawo ni lati bẹrẹ ọkunrin kan ti o ko ni ko mo bi lati rú jáde ewa? Akọkọ ti gbogbo, o nilo lati fara to awọn jade ewa, yọ bajẹ irugbin ati orisirisi idoti, ati ki o si fi omi ṣan daradara.

Wẹ wẹ ewa gbe ni eyikeyi gba eiyan (ti o dara ju lati lo awọn bèbe), ati kún pẹlu omi. Omi otutu yẹ ki o wa yara otutu. Iru Ríiẹ na 3-5 wakati. Gbogbo awọn ti o da lori bi ni kiakia awọn irugbin wú.

Ki o si awọn omi ti wa ni drained ati ki o rinsed ewa lẹẹkansi. Ẹfọ lẹẹkansi gbe sinu gbaradi gba eiyan, bo pelu gauze (fabric nilo lati wa ni ti ṣe pọ sinu 2-3 fẹlẹfẹlẹ) ati ṣeto akosile ni kan gbona ibi. Lati yan a ọna lati rú jáde ewa ni ile, a gbọdọ ranti wipe awọn ewa kù ni a imọlẹ ibi, yoo ni a pupo ti Vitamin C, ati awọn ti o ba fi o ni ibi òkunkun, awọn Vitamin B2.

Ni opin ti 5-7 wakati, awọn irugbin won fo lẹẹkansi. Paradà, yi ilana ti wa ni tun gbogbo 7-9 wakati. Awọn ewa dagba ni o kere 36 wakati, o pọju - 48.

Bean sprouts ti wa ni nikan ti fipamọ ni awọn firiji. Ni o ni irugbin yoo duro alabapade fun nipa ọjọ mẹta.

Awọn keji ọna

Nibẹ ni ona miiran lati dagba lati je ewa. First, awọn irugbin tun ti wa ni gbigbe ati ki o rinsed pẹlu gbona omi. Yiyan awọn ọkà ti awọn ewa, san pataki ifojusi si ni otitọ wipe won ko ni m.

Bayi o nilo kan jakejado alapin satelaiti. Lori awọn oniwe-isalẹ wa ni a gbe kan nkan ti asọ (owu ti o dara ju lati lo). Sibẹsibẹ, ti o ba ti awọn irugbin oyimbo kan bit, a le fi kan lori awo a owu pad. Top unboiled ye lati tú gbona omi to moisten a asọ daradara, ki o si fi awọn ti pese sile ewa.

Irugbin ti wa ni bo pẹlu kan nkan ti gauze, eyi ti o ti wa ni tun wetted pẹlu gbona omi. Awo ti wa ni osi ni kan gbona ibi. Otutu nibẹ yẹ ki o ko ti kuna ni isalẹ 25 ° C.

Lẹhin 5-6 wakati awọn ewa daradara fo, ṣugbọn o yẹ ki o wa ṣe gan-finni. Awọn irugbin ti wa ni tan lẹẹkansi lori awo, bo pẹlu gauze ki o si fi ni kan gbona ibi. Ni ojo iwaju, yi ilana yẹ ki o wa tun gbogbo 7-9 wakati.

Sprouts lori awọn ewa han ninu 1.5-2 wakati. Ki o si ti o ba pinnu bi o si rú awọn ewa fun ara rẹ, tabi lati pari awọn ilana lati tesiwaju. Ṣugbọn ranti - lẹhin Sprouting awọn irugbin dagba, o le ni ko siwaju sii ju 48 wakati.

Ohun ti Iru awọn ewa ti wa ni je?

A ti dahùn awọn ibeere ti bi o si rú awọn ewa. Sibẹsibẹ, fun ohun ti o jẹ ti o ba pinnu lati ṣe eyi? Ti o ba ti, ni ibere lati ki o si run ounje, ranti - alabapade, o le nikan ni kan awọn orisirisi, eyi ti o ni a npe ni mung ewa ati mung ni ìrísí. Miiran orisi ti awọn ewa ti ko ba niyanju fun lilo ninu aise fọọmu. Irugbin ni lectin (majele ti amuaradagba), eyi ti lu ni awọn ara eda eniyan le fa pataki inu ségesège, ati ninu awọn igba ani si àìdá ti oloro.

Majele ti amuaradagba ti wa ni run nipa ifihan to ga otutu, sibẹsibẹ, eyikeyi mora ite ewa wa ni ṣi tunmọ si a ooru itọju to jẹun.

Mejeji awọn ọna ti germination, bi a ti salaye loke, ti wa ni tun dara fun awon ti o wa ni lilọ lati lo o titun, ati si awọn ti a Germinated o fun tetele gbingbin, ati paapa fun awon ti ko ba mo bi o si rú awọn ewa fun awọn ile-iwe.

wulo ini

Njẹ awọn ewa Germinated irugbin ni awọn kan rere ipa lori ara. Paapa a eda eniyan deede ti iṣelọpọ. Tun Germinated mung ni o ni ipa kan calming ati ki o se awọn antimicrobial aṣayan iṣẹ-ṣiṣe. Ọpọlọpọ awọn amoye ni imọran lati je ewa alabapade nigba aarun epidemics, lati din ewu òtútù gbogun ti arun.

Awọn ara eda eniyan daradara assimilates yi ounje. Sprouts yoo din ewu atherosclerosis ati ki o din eje ipele ti idaabobo ati carcinogens. Wọn ti wa ni niyanju lati lo fun awon ti o ni o wa ni awọn ewu ti akàn ati okan ikuna.

Germinated mung ni ìrísí ni o ni antimicrobial, antipyretic ati diuretic igbese. Nitori ti awọn wọnyi ini, onisegun igba so o si awọn eniyan pẹlu aisan okan arrhythmias, atherosclerosis ati na lati gastritis.

A wulo ohunelo

Bayi o mo bi lati rú jáde ewa. Níkẹyìn Emi yoo fẹ lati nse o kan ohunelo fun a dun ati ni ilera saladi.

Fun yi satelaiti ti o yoo nilo idaji kan ife ti ni ìrísí sprouts (bi o ni kiakia rú ewa, o mọ), zucchini ati Karooti (1 pc), 2 cm alabapade Atalẹ, a ìdìpọ owo, lẹmọọn oje ati Sesame awọn irugbin (1 tablespoon), soy obe ati Sesame epo (2 tablespoons) ati 1 tsp brown suga tabi oyin.

Karooti ati zucchini mẹta grated tabi finely ge. Sesame si dahùn o ni kan gbona frying pan.

Ṣeto awọn obe. Lati ṣe eyi, o nilo lati grate Atalẹ (lati wa ni lo gidigidi itanran grater). Atalẹ puree, illa pẹlu lẹmọọn oje, Sesame epo, oyin ati soyi obe.

Pẹlu ni ìrísí sprouts le wa ni kuro, ti o ba fẹ, a ewe ikarahun. Eleyi ni awọn iṣọrọ ṣe ti o ba awọn irugbin rinsed pẹlu opolopo ti omi.

Gbogbo awọn ọja ti wa ni adalu pẹlu awọn obe, mura saladi gbe jade lori a platter ki o si pé kí wọn pẹlu Sesame awọn irugbin.