Bawo ni lati ṣe ile pọnti

Ani ninu awọn igba ti atijọ Russian ti a se lati sise pọnti lati kan orisirisi ti cereals, gẹgẹ bi awọn oats, alikama, tabi rye. Lo ninu awọn oniwe-manufacture orisirisi egboigi awọn afikun, gẹgẹ bi awọn ewebe, berries tabi ẹfọ. O differed ko nikan rorun lati mura, sugbon tun nipa kan ti o tobi nọmba ti wulo ini, to wa ninu awọn oniwe-tiwqn.

Ni akoko ti, kọọkan ebi ní awọn oniwe-ara ohunelo fun Pipọnti mimu. Awọn ilana ti a ti dabo oni yi ati ki o ti wa ni o gbajumo ni lilo nipa awọn olounjẹ ni ayika agbaye. Ni yi article a yoo wo ni bi o lati ṣe ile pọnti.

Lati bẹrẹ, o yẹ ki o wa woye pe mejeji ọti ati kvass ni ninu won tiwqn iru eroja, sugbon ti won yato ninu awọn ọna ti igbaradi. Niwon ọti wa ni gba nipa awọn ọti-bakteria, ati kvass - acid bakteria, nigba ti nibẹ ni o wa lactic acid, acetic acid, formic acid ati erogba oloro, bi daradara bi oti, eyi ti yoo fun awọn ohun mimu pataki kan lenu ati aroma.

Ibilẹ kvass presupposes ni aye ti iru eroja: ọkan kilo ti rye akara, mẹwa liters ti omi, ẹgbã-marun giramu ti iwukara ati Mint, a ago gaari, ãdọta giramu ti raisins.

Crackers fi ni kan ikoko, tú farabale omi ki o si fi fun wakati merin. Abajade idapo ti wa ni filtered, fi sinu o ni iwukara, suga ati Mint, bo pẹlu kan toweli ati ki o fi fun wakati mẹfa fun bakteria. Nigbati o ba ri foomu, pọnti filtered ati bottled, fifi diẹ ninu awọn gbigbẹ, ati ki o si gbe wọn ni itura ibi fun ọjọ mẹta.

Ni ni ọna kanna ti o le mura Petrovsky kvass. Sibẹsibẹ, dipo o ti wa ni gbe ni Mint oyin (aadọta giramu) ati grated horseradish (aadọta giramu).

Ro bi o lati ṣe ile pọnti se lati apples ati Karooti. Lati ṣe eyi, o gbọdọ ni o wa mẹwa alabọde-won apples, mẹta Karooti, idaji kan ago gaari, marun liters ti omi, a spoonful ti iwukara ati ki o gbẹ chamomile.

Apples yẹ ki o wa ni fo, ati ki o se ko o mọ, ge si sinu awọn ege. Karooti wa ni ti mọtoto, rubbed lori kan isokuso grater ati ki o illa pẹlu apples. To awọn Abajade ibi-ti a fi kun omi, eyi ti ti tẹlẹ a ti fomi po ni iwukara ati suga, ohun gbogbo ti wa ni rú ati osi lati duro fun ọkan ọjọ fun bakteria. Bi akoko koja, kvass rearranged kan ni itura ibi fun ọjọ meji, ki o si ti wa ni filtered, ati awọn ti o ku oyinbo ti lo fun awọn igbaradi ti titun kan mimu.

Miran ohunelo ti bi o lati ṣe ile pọnti se lati oats.

Eroja: ọkan ife ti oats, mẹrin ṣibi gaari, ãdọta giramu ti raisins.

Oat daradara fo ati naficula ni meta-lita igo, ki o si fi suga ati ki o raisins, lẹhin rinsing pẹlu omi. Gbogbo awọn yi pẹlu tutu omi (boiled), a idẹ bo pelu gauze ki o si fi on mẹrin ọjọ kan lori daradara-tan ibi, ati ki o yẹ igara lẹhin akoko. O yẹ ki o wa woye wipe awọn ti o ku oats le ṣee lo soke si merin ni igba, kọọkan akoko pẹlu afikun gaari si ọkan teaspoon kere.

Ro bi o lati ṣe ile pọnti lati iresi. Lati ṣe eyi: ọgọrun giramu ti boiled iresi, a idaji lita ti omi, ọkan tablespoon ti raisins, ọgọrun giramu gaari, kan fun pọ ti gbẹ iwukara.

Ero daradara fo, boiled ni salted omi, ju ni kan sieve ati ostuzhivayut. Fi si o ni iwukara, raisins ati ki o kan sibi gaari, gbogbo naficula ninu aṣọ ìnura, fi ipari ki o si fi fun wakati kan. Awọn ti o ku suga ti wa ni afikun omi, o si ta rẹ nọmba rẹ, ati ki o si ohun gbogbo ti wa ni bo pelu bankanje ki o si fi fun mẹrin ọjọ. Ni akoko nigbati awọn fiimu ti wa ni akoso lori kvass, a mimu yoo jẹ patapata šetan fun lilo, o yoo nikan imugbẹ o si fi awọn raisins.

Nitorina, ṣaaju ki o to bi o lati ṣe a pọnti ile, o nilo lati gbe kan ayanfẹ ohunelo, ati ki o ra gbogbo awọn pataki eroja. Mura yi mimu ni ko soro. O ti wa ni anfani lati ko nikan yọ awọn ongbẹ ngbẹ, sugbon tun fun kan pato lenu ti o yatọ ṣe awopọ, ibi ti o ti wa ni ti lo bi ọkan ninu awọn eroja.