Awọn ohunelo fun awọn curd cookies jẹ kan godend fun Mama

Ninu gbogbo awọn orisi ti cookies kekere warankasi jẹ jasi julọ wulo: lẹhin ti gbogbo warankasi bi a orisun ti amuaradagba ati kalisiomu jẹ ọkan ninu awọn julọ niyelori ọja, ati iye gaari ti o ni iwonba. Awọn ẹda itọwo ti kuki yii tun wa ni giga: kan ti o dun ati igbadun ẹdun ati ọrọ ti o dara julọ ṣe awọn pastry - awọn envelopes, "awọn paws", "awọn eti" - igbadun ayanfẹ ti ọpọlọpọ awọn ọmọde ati awọn agbalagba. O jẹ fun awọn ọmọde pe a ti jinna awọn kukisi bẹ ni igbagbogbo: gbogbo wa mọ bi awọn ọdọmọkunrin ṣe ṣalaye si ohun gbogbo ti a kà pe o wulo, ati awọn ọja ifunwara ni o ni ipa pupọ. Nigba miran o ṣẹlẹ pe o ṣoro gidigidi lati tọju ọmọde pẹlu iru iṣọ ti o wulo fun u, lẹhinna ohunelo kan fun awọn kuki ti o niipa yoo wa si igbala. O ṣeese, ọmọ naa ko ni idiyan pe pẹlu orisirisi iru igbadun pechenyushkami naa o jẹun lojojumo ti o wulo fun idagbasoke ati idagbasoke rẹ, ṣugbọn kii ṣe ẹja ile kekere ti o fẹràn. Ọpọlọpọ awọn iya yan ibilẹ kekere warankasi akara bi cookies fun awọn gan akọkọ omo.

Ko si ohunelo kan fun awọn cookies: o le wa pẹlu tabi laisi itẹju, o le ni awọn afikun awọn afikun bi raisins, oriṣiriṣi sanra ti o sanra, suga le tabi ko le jẹ, ṣugbọn ni gbogbo igba ohun gbogbo jẹ irorun. Awọn eroja pataki ti o wa ninu ohunelo kọọkan fun awọn kilika curd jẹ awọn warankasi kekere, kekere iyẹfun, bota tabi margarine. Esufulara fun awọn pastry ti wa ni nigbagbogbo salted, bi iyọ gan daradara tẹnumọ awọn ohun itọwo ti warankasi ile kekere.

Awọn ohunelo ipilẹ fun awọn folda cookies jẹ: Bi o ṣe idaji kilo kilogram ti curd, 200-300 giramu ti bota ti o ni tabi margarine ti mu, ohun gbogbo ni adalu, ati iyẹfun daradara ni a fi kun si adalu ti o npọ, paapaa nipa 300 giramu, ṣugbọn o dara lati ṣe ara rẹ nipa aitasera, niwon warankasi ẹdun - Bakannaa fun kuki yii. Ti o ba jẹ pe kukisi yoo ṣoro - lẹhinna a ko le fi kun suga sinu esufulawa, ṣugbọn ki o kan sọ awọn fẹlẹfẹlẹ ti o yiyi. O tun le ṣe laisi gaari ati ninu ọran ti kikun kikun, ati ni gbogbo awọn iṣẹlẹ miiran o le fi awọn ohun kan kun 150 giramu gaari, ati bi ẹnikan ba fẹran ojiṣẹ kan, o le ṣe diẹ sii. Awọn cookies ni a yan fun iṣẹju 20-25 ni iwọn otutu 180 ° C. Ni idi eyi, awọn kuki naa yoo dipo pupọ, ati pe, bi o ti jẹ pe, ọririn, eyi ti o jẹ ohun ti o ṣe pataki ati ti o dun.

Wa ti tun kan ohunelo fun cheesecake kukisi nipa eyi ti o yoo jẹ gidigidi crumbly, bi akara. Lati ṣe eyi, gba 250 giramu ti warankasi ile kekere, 200 g ti bota tabi margarine, 150 g gaari, teaspoon ti lulú ati awọn ẹyin kan. A fi epo pa pẹlu epo, lẹhinna warankasi ile kekere ati awọn ẹyin ti a fi kun, ati pe ohun gbogbo ni adalu titi o fi jẹ ọlọ. Lẹhinna fi iyẹfun ati iyẹfun yan. Awọn esufulawa tan jade lati wa ni omi pupọ, ṣugbọn ko si nkankan lati ṣe aibalẹ nipa, ayafi pe kii yoo ṣee ṣe lati dagba eyikeyi apẹrẹ ti o ti pari ọja, nitorina o yoo ni lati tan ọ bi meringue. Beki cookies on yan iwe fun 15 iṣẹju ni 180 iwọn. Kukisi naa wa jade lati jẹ gidigidi elege ati ki o daru.

Bawo ni a ṣe le ṣe kukisi kukisi ile kekere kan ti o fi jẹ iyọnu? Nìkan. Ya iwon, wàrà ti apapọ sanra akoonu (nipa 9%), ọdunrun giramu ti margarine tabi bota, ọdunrun giramu ti iyẹfun, yan lulú kekere iyo lati lenu, ati ki o jẹ adalu shortcrust esufulawa. O yẹ ki o jẹ ipon to lati fi eerun o jade. Nigbana ni awọn ege kekere ti o wa, awọn giramu ti 50, ti wa ni yiyi jade pẹlu iwọn ila opin ti 8-10 inimimita, ati idaji kan ni a fi omi ṣan pẹlu suga, lẹhin eyi ti a ti fi iyipo si idaji, diẹ sẹhin ti yiyi (nikan fun awọn halves lati dapọ pọ, ati ki o fi wọn pẹlu suga ati ki o fi kun. Circle ti wa ni yiyi ni ẹẹkan ọkan tabi meji diẹ sii, lẹhin eyi ti a ti fi igun naa ṣawọn pẹlu suga ati lẹẹkansi ti a wọ sinu. Lẹhinna o le gbe jade ni ọja ti o wa ni iwọn ati ki o tun agbo lẹẹkansi, lẹhin eyi eyi ti a fi ọkan ninu awọn ẹgbẹ sinu suga. lennomu eti ti awọn pastry lati ṣe kan 3-4 cm lila ipari ti 1-2 - nigbati awọn cookies yoo wa ni ndin ati ki o jinde, nwọn si fọn ẹwà.

Eyikeyi ohunelo fun awọn ilana cookies ti a yan, ni eyikeyi ọran ti o ṣe ni kiakia ati ni kiakia, ati pe esi yoo mu gbogbo eniyan dun pẹlu itọwo to dara julọ ati iṣesi dara. Awọn akara akara oyinbo kekere jẹ aṣayan ti o dara julọ kii ṣe fun awọn ọmọde nikan, ṣugbọn fun awọn ti o wo awọn ounjẹ wọn, nitori, ni o kere julo ni ikede ti o ni ilọsiwaju, o ni diẹbẹrẹ suga ati iyẹfun, ati pe a le lo ọra naa ni o kere ju fun igbaradi rẹ .