Awọn ewa awọn okun: ṣiṣe awọn ilana

Diẹ ninu awọn orilẹ-ede, paapaa awọn ti o wa ni guusu ti Europe, fẹran oyin nikan. Iyatọ pataki fun ọja yi ni a lo lati fihan ni Bulgaria. Ọpọlọpọ awọn olugbe ti orilẹ-ede wa ti kẹkọọ ohun ti awọn ewa okun jẹ, ọpẹ ti o tọ si Romanian, Bulgarian and Hungarian raznosolam.

Awọn ewa, sise ilana eyi ti a loni ro - ni pipe ọja ko nikan fun ina ati sise, sugbon o tun fun didi ati canning. O jẹ nipasẹ ọna wọnyi ti sise pe o le pa iye ti o pọju Vitamin C ati carotene ninu ọja naa. Ni afikun, awọn ewa bi daradara bi Ewa, ti wa ni kq a amuaradagba ti amino acid tiwqn gidigidi iru si eran.

Bawo ni lati ṣeto awọn ewa? Awọn ilana fun awọn oniwe-mewa. Awọn akopọ awọn akojọ nikan meji ni o rọrun rọrun, ṣugbọn awọn ti iyalẹnu ti nhu awọn ilana. Pẹlupẹlu, wọn jẹ mejeeji wulo julọ! Gbiyanju o!

Awọn ewa awọn okun: sise Pẹlu ẹyin ati awọn tomati

Eroja:

- awọn ewa awọn igi - nipa 400 giramu;

- alubosa - 2 kekere tabi ọkan tobi ni iwọn;

- awọn tomati - awọn ege meji tabi mẹta;

- ọya ti coriander tabi parsley (awọn iṣiro nla);

- Ata ilẹ - 1 tabi 2 cloves;

- eyin adie - awọn ege meji;

- teaspoon iyọ;

- kekere ilẹ ata ilẹ pupa;

- epo epo fun frying.

Igbaradi:

Rin awọn ewa daradara ki o si ge si awọn ege. Awọn ipari ti kọọkan ti wọn yẹ ki o wa ni ayika 5-6 inimita. O jẹ nla lati ge awọn ewa pẹlu awọn ọpa ti o rọrun.

Ge awọn cubes kekere sinu awọn alubosa kekere. Siwaju sii o nilo lati wa ni sisun ni epo-ajara titi awọ ina ti o fi han.

Bayi awọn tomati ni a fi kun si alubosa sisun, ati gbogbo eyi papọ gbọdọ tun ni sisun titi awọn tomati yoo di obe obe tomati. O ṣe pataki pe nipa akoko ti o ba pari quenching, o gba kan steamed, nipọn ati patapata ti kii-aromiyo obe.

Nigba ti awọn tomati ti wa ni itọ, o nilo lati ṣaju titi awọn ewa ida ṣetan. Lati ṣe eyi, a ti fi ọja ti a ti ge tẹlẹ sinu omi ti a fi omi ṣan, eyiti o jẹ dandan ṣaaju ki o to salọ. Cook awọn ewa nipa iṣẹju 10. Ṣọra pe ọja ko ni digested ni eyikeyi ọna, bibẹkọ ti awọn ewa yoo tan lati jẹ asọ ju, ati eyi ko dara fun satelaiti yii. Akiyesi pe akoko akoko sise le yatọ si diẹ sii ki o dale lori bean ara rẹ.

Nigbana ni a gbe awọn ìde igi ti a ti gbe bọ sinu ipọn frying, ninu eyiti awọn alubosa ati awọn tomati ti wa ni sisun. Nisisiyi gbogbo wọn nilo lati ni sisun lẹẹkansi fun iṣẹju 15. O kan maṣe gbagbe lati mu ohun gbogbo dun ni gbogbo igba.

Igbese ti n tẹle - fi iyọ kun, fi iye kekere ti ata pupa ati awọn ọpọn ti a fi ge ọṣọ sinu apo-idẹ kan. Gbogbo dara daradara. Nisisiyi lu awọn eyin ati, nigbagbogbo n gbero wọn, lọ si ipinle nigba ti wọn dawọ nini iṣedede omi.

O maa wa lati fi awọn ata ilẹ ti a fi finẹ, dapọ mọ, ati pe a le ṣe iṣẹ si tabili. Awọn ewa awọn okun ti wa ni iṣẹ, awọn ilana ti eyi ti o ti kẹkọọ nisisiyi, gbona tabi gbona, ṣugbọn kii tutu. O dara!

Awọn ewa ni Giriki

Awọn ewa alawọ ewe ti a gbin, ọna ti sise ti iwọ yoo kọ nisisiyi, jẹ ohun elo ti o dara ju ti a ṣe lati awọn ewa okun, ti n pa ni awọn obe tomati. Sisọdi yii le ni a npe ni o rọrun, ni ilera ati gidigidi itara.

Eroja:

- 500 giramu ti awọn ewa alawọ ewe;

- Alubosa;

- 3 cloves ti ata ilẹ;

- 200 giramu ti epo olifi;

- tomati tomati;

- ọkan tomati;

- Mint, Parsley;

- awọn irugbin meji;

- Karooti meji;

- gilasi kan ti omi.

Igbaradi:

Peeli awọn poteto ati ki o ge wọn sinu awọn ege. Ṣunbẹ alubosa ati ki o din-din titi di ti wura. Lati fi awọn alubosa awọn ewa, tomati lẹẹ ati gbogbo awọn eroja miiran. Nisisiyi gbogbo nkan ti o nilo lati kun fun omi, bo ati ipẹtẹ titi ti a fi jinna. Nigbati satelaiti ko ba šetan sibẹsibẹ, mọ pe o le ni sisun. Lati yago fun eyi, o nilo lati tú omi kekere kan.

Bayi o mọ bi a ṣe ṣetan awọn ewa alawọ ewe. Awọn ilana fun sise ti o rọrun pupọ, ṣugbọn pupọ ni itara.