Anfani ati orisi ti greenery

Pẹlu awọn ibẹrẹ ti ooru foliage di ohun je ara ti ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, pẹlu ina Ewebe Salads. Awọn julọ gbajumo laarin awọn orisirisi ti lilo alubosa, parsley ati dill. Sugbon ni o daju ti o jẹ oyimbo kan pupo ti eya, ati kọọkan ti wọn ni o ni awọn oniwe-ara lenu ati anfani ti-ini. Gbogbo iru ewe ati orukọ yoo wa ni gbekalẹ rẹ akiyesi ni yi article.

Anfani ti alawọ ewe to awọn eniyan ara

O ṣeun si ohun sanlalu Vitamin akoonu, gbogbo iru awọn ti alabapade ewebe ni a pato anfani ti ipa lori body:

• fa fifalẹ awọn ilana ti ogbo nitori awọn ti o tobi iye ti akoonu ti antioxidants;
• o yọ kuro tabi dẹrọ iredodo sii lakọkọ;
• iranlọwọ pẹlu flatulence;
• lowo ninu igbejako majele ati carcinogens;
• normalize lẹsẹsẹ;
• pada sipo ẹdọ;
• mu awọn idagbasoke ti irun ati eekanna, bi daradara bi sọ ara.

Fọọmù fun njẹ ọya: awọn orukọ ati awọn won abuda

Bi tẹlẹ darukọ, wulo ini ni opolopo ti greenery. Ro kan diẹ gbajumo ati wá-lẹhin orisi ti alaye ati ki o wa jade ohun ti abuda ti won gbà.

• parsley

eroja:

• O ni kan ti o tobi iye ti vitamin C ati A;
• ọlọrọ ni iron, magnẹsia, kalisiomu ati sinkii.

Wulo ini:

• kànkun pele titẹ;
• lowers ẹjẹ suga;
• O ni o ni rejuvenating-ini;
• O ndaabobo lodi si awọn Ibiyi ti akàn èèmọ;
• a diuretic;
• O ti wa ni lo lati ran lọwọ edema;
• se iriran.

Ohun elo: parsley wa ni afikun si a ọpọ ti n ṣe awopọ, mejeeji ni gbona ati ki o ni tutu n ṣe awopọ. O dara fun orisirisi kan ti Obe. Ko ko padanu awọn oniwe-adun nigba ooru itoju, o yoo kan dídùn aroma.

• cilantro

eroja:

• ti Vitamin A ni o wa bayi, C ati E;
• to awọn ohun alumọni ni potasiomu, magnẹsia, kalisiomu.

Wulo ini:

• awọn itọju ti ọkàn;
• kun awon ti ha odi;
• O relieves irora ninu pathologies ti awọn nipa;
• O Fọ awọn ara ti majele.

Ohun elo: cilantro kun si Obe, eran ati eja. Irugbin (coriander) ti a lo bi a seasoning fun pickling ti ẹfọ ati awọn Salads.

• dill

eroja:

• ni o wa vitamin A, C, E, B1, B2, B5, B9, PP;
• ti awọn ohun alumọni - soda, potasiomu, ati irin.

Wulo ini:

• nse awọn itọju ti haipatensonu;
• O atilẹyin awọn iṣẹ ti okan ati ẹjẹ ngba;
• restores ẹdọ;
• cleanses awọn ifun;
• O ti wa ni ìjàkadì pẹlu insomnia;
• olukawe excess iyo lati ara;
• O stimulates wara ni lactating obirin.

Ohun elo: Awọn jakejado ibiti o ti lilo ni ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ. O imparts adun ati zest to eran, eja, ẹfọ, Obe, Salads, olu, gbona ati ki o tutu ipanu. Awọn jc aropo ni itoju.

• alawọ ewe alubosa

eroja:

• ọlọrọ ni vitamin C, A o si E.
• O ni opolopo ti potasiomu, irawọ owurọ ati kalisiomu.

Wulo ini:

• idena ti otutu ati kooli;
• pọ ajesara;
• yewo ti yanilenu;
• okun eyin.

Ohun elo: o jẹ ti o dara ju lati je alubosa ni alabapade fọọmu, fifi si awọn Ewebe slicing, Salads, tabi ti ṣẹ ṣaaju ki o to sìn ni Obe tabi awọn miiran awopọ ibi ti o ti ni yẹ.

Ọya fun awọn Salads. Main orisi ati awọn won abuda

Nibẹ ni o wa ki ọpọlọpọ awọn ilana fun Salads ati ewebe ni wọn yoo kan pataki ipa. O jẹ ẹya indispensable eroja, bi yoo fun awọn satelaiti alabapade, imọlẹ adun, ṣiṣe awọn ti o crispy. Jẹ ki a ro awọn julọ commonly lo ni sise iru ọya fun awọn Salads.

• arugula

eroja:

• a pupo ti Vitamin C;
• ọlọrọ ni iodine.

Wulo ini:

• O kà a adayeba aphrodisiac lati fa enia;
• O atilẹyin awọn ma eto;
• invigorates;
• O fọkàn awọn aifọkanbalẹ eto;

Ohun elo: yi iru ti alawọ ewe saladi ti o dara ni afikun si awọn ọpọlọpọ awọn Onje wiwa delights, ti o ni warankasi, eja, eja, eran, ẹfọ. Kun si Obe, okroshka.

• cress

eroja:

• vitamin C, PP, Ẹgbẹ B;
• ohun alumọni - potasiomu, kalisiomu, irin, irawọ owurọ.

Wulo ini:

• se tito nkan lẹsẹsẹ;
• O stimulates awọn yanilenu;
• ìjàkadì pẹlu slags;
• sipo ẹjẹ titẹ;

Ohun elo: Awọn saladi ti wa ni afikun taara si awọn ọmọ leaves. Nitori awọn oniwe-idibajẹ ti o le ropo horseradish.

• seleri

eroja:

• ga akoonu ti vitamin C, A, PP;
• gan diẹ ohun alumọni.

Wulo ini:

• a diuretic;
• alagbara ẹda ni o ni a rejuvenating ipa;
• yọ awọn majele lati ara;
• wulo fun awọn ọkàn;
• O ṣe iranlọwọ ni pele titẹ.

Ohun elo: Salads run leaves ati yio. Ni afikun, seleri ti lo ni igbaradi ti juices ati sauces.

• tente

eroja:

• ọlọrọ ni vitamin A, C, K, E;
• ọpọlọpọ awọn okun ati awọn ohun alumọni bi potasiomu, irin, irawọ owurọ.

Wulo ini:

• sipo ti iṣelọpọ;
• O ṣe iranlọwọ lati padanu àdánù;
• se awọn ma eto;
• O arawa ni ẹjẹ eto.

Ohun elo: Yi saladi ti lo bi awọn ohun afikun si eran ati eja n ṣe awopọ, ni idapo pẹlu ọpọlọpọ awọn sauces.

Orisi ti ẹfọ ati ewebe

Gbogbo po ẹfọ le wa ni classified sinu awọn wọnyi oniru: eso, root, awọn ewa, alubosa, ṣẹ.

Lati ni alawọ ewe ẹfọ ati ṣẹ Isusu. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe, ko awọn miran, wọnyi eya ni nọmba kan ti awọn ẹya ara ẹrọ:

• dagba ni kutukutu, ni kikun ripen ni orisun omi akoko.
• yanju awọn isoro ti aito ti vitamin lẹhin ti igba otutu;
• full tiwqn ti a orisirisi ti awọn ohun alumọni ati ki o ga akoonu ti vitamin;
• ni kiakia padanu won freshness, a gan kekere selifu aye.

-Ini ti alawọ ewe ẹfọ

Jẹ ki a ro awọn abuda kan ti awọn julọ commonly lo lori r'oko alawọ ẹfọ:

• sorrel

eroja:

• O ti wa ni ti o wa ninu kan ti o tobi nọmba ti carotene, vitamin B, C, A;
• ohun alumọni - potasiomu, kalisiomu, magnẹsia.

Wulo ini:

• se tito nkan lẹsẹsẹ;
• yọ awọn egbin awọn ọja ati majele;
• O ṣe iranlọwọ pẹlu àtọgbẹ;
• eases haipatensonu.

Ohun elo: Gan gbajumo ni o wa awọn bimo ti adíkalà, le fi kun si Salads, lo bi a nkún fun pies ati awọn miiran ndin de. Sibẹsibẹ, nigbati awọn ipa ti otutu, ọpọlọpọ awọn wulo ini ti wa ni sọnu.

• owo

eroja:

• a apapo ti B vitamin, bi daradara bi A, C, E, K;
• a pupo ti irin, ni a to iye ti manganese àti bàbà àti ascorbic acid.

Wulo ini:

• kan alagbara ẹda ipa;
• to wa ni onje ti akàn alaisan, iranlọwọ ja arun ati yara awọn isodi akoko;
• ntọju kalisiomu ninu awọn egungun;
• pada visual acuity;

Ohun elo: ni Salads odo leaves. Frosts ni o wa ti ṣee ṣe, ninu eyi ti irú o dara fun owo bimo.

• ẹfọ

eroja:

• Vitamin B, C, E;
• magnẹsia, kalisiomu, irawọ owurọ, folic acid - ni orisirisi awọn igba diẹ ẹ sii ju ni alubosa boolubu.

Wulo ini:

• sipo lẹsẹsẹ;
• O ṣe iranlọwọ pẹlu òtútù;
• din awọn idagbasoke ti akàn;
• dara si iran;
• lowers idaabobo.

Ohun elo: le ṣee lo ni ounje ni aise fọọmù tabi fi kun si Salads ati awọn Obe.

Contraindications si awọn lilo ti

Ko gbogbo eniyan ewe se wulo. Ni awọn igba miiran, awọn orisi ti ewebe, po ninu ọgba le ani še ipalara si ilera eda eniyan. Lati lo iru a ọja ti ko ba niyanju fun awọn wọnyi pathologies:

• gastritis - tako isoro digesting ounje;
• pancreatitis - ti wa ni muna ewọ lati jẹ lata, pẹlu iru eya bi alawọ ewe bi alawọ ewe alubosa, eweko, ẹfọ;
• urolithiasis - le fa ohun aggravation lẹhin ti njẹ oriṣi ti o lowo okuta Ibiyi ilana.

Ni afikun si awọn idiwọn ni nkan ṣe pẹlu arun, o yẹ ki o wa woye, ati nigba oyun, ninu eyi ti parsley ni o dara lati fun soke, bi o ti le fa ti tọjọ laala.

Dara ibi ipamọ ti awọn ọya

To gbogbo, lai ti awọn iru, ewebe (diẹ ninu awọn fọto prduktov gbekalẹ si ifojusi rẹ ni yi article) wà titun ati ki o fragrant bi gun bi o ti ṣee, o jẹ pataki lati ni ibamu pẹlu awọn ipamọ ofin:

• gbe ibi ti greenery ti wa ni be, o yẹ ki o wa ni itura, o le jẹ a firiji;
• ti o ba ti alawọ ewe jẹ daradara wá immersed ninu omi, yi ọna ti significantly pẹ awọn oniwe-freshness;
• tan ina kò gbọdọ ni eyikeyi Idije leaves tabi rotting ọgbin awọn ẹya ara;
• Ti o ba ti awọn alawọ wa ni gbe ninu awọn package, o yẹ ki o wa die-die ìmọ ati gbogbo agbegbe lati ṣe diẹ ninu ihò;
• fun diẹ ninu awọn orisi ti o dara ipamọ ninu firisa, ni alabapade Salads iru ewebe ko ba fi, sugbon yoo ba awọn daradara fun ooru itọju ti ounje.

dagba ewe

Ti o dara ju ati ki o dun ọya esan ni ẹni ti a ti nurtured lori ara wọn ọgba. Sibẹsibẹ, ko gbogbo ki o rọrun. Lati gba a didara irugbin na, o nilo lati mọ awọn subtleties ati ëtan rẹ ogbin, ati lati ya sinu iroyin awọn seasonality ti iwa ti kọọkan orisirisi.

Iṣeduro fun ogbin

Ẹya ara ẹrọ ti ogbin ti alawọ ewe ogbin:

• foliage okeene tijoba si a Frost sooro asa, ki o ti wa ni ti ọjẹlẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin egbon melts;
• awọn ile yẹ ki o ni ti o dara irọyin;
• ewebe dara gbin ogbin lẹhin ti je organics;
• ti o ba ti o ba ṣe awọn erupe ile ajile ni o dara nitrophoska;
• aaye laarin awọn eweko ni ibalẹ yẹ ki o wa 15-20 cm;
• ṣaaju ki o to dida ilẹ ni moistened;
• iṣẹ ijinle dida alabọde won awọn irugbin - meji centimeters;
• ọsẹ lẹhin Sprouting tiwon nitrogen ati potasiomu fertilizers;
• ko ba gbagbe igbakọọkan loosening ati thinning.

orisun omi ọya

Ni kutukutu orisun omi, ni kete bi awọn egbon yo o, o jẹ tẹlẹ ṣee ṣe lati gbin kana ogbin ati ki o gbadun alabapade ewebe wulo lẹhin ti a gun igba otutu beriberi. Iru eweko ni:

• Rhubarb - irugbin gbooro lẹhin ọsẹ mẹta, ounje lilo stalks, nu wọn ki o si mura a orisirisi ti ṣe awopọ - jams, ohun mimu, fillings fun àkara, bbl Lati leaves ti wa ni jinna Obe ...
• Adíkalà - le ti wa ni gba lẹhin ibalẹ kẹhin June. Ọlọrọ ni vitamin, wa ni o gbajumo ni lilo ninu sise.
• Yatọ si orisi ti gun-igba alubosa - gbìn ni Keje ati tẹlẹ labẹ awọn egbon, o gbooro. Gba leaves le je ni ọsẹ mẹta bi awọn egbon melts ati ki o to opin ti Oṣù.
• Parsley - gbìn ni igba otutu tabi orisun omi, o ipinnu ìlà germination. Ni akọkọ nla, awọn ọya le wa ni gba lẹsẹkẹsẹ lẹhin igba otutu, ati ninu awọn keji - yoo ni lati duro nipa oṣu kan.

ooru ewe

Ni awọn ooru akoko awọn orisirisi po ninu ọgba greenery dagba significantly. Lati ibẹrẹ si opin ti a ọpọ ti alawọ ewe fedo ogbin, gẹgẹbi:

• Asparagus - akọkọ ọmọ abereyo le gba ni ibẹrẹ ti Oṣù. Nwọn si wulo julọ, nitori won ni kan pupo ti vitamin. Asparagus boiled ati ki o je tabi fi kun si Salads.
• Tarragon - kore lati pẹ orisun omi si pẹ Igba Irẹdanu. O ṣeun si awọn oniwe-adun ati tangy lenu ti di indispensable bi a seasoning fun eran ati to eja.
• Oriṣi - bunkun akọkọ han, ati lẹhin kan nigba ti o si tente. Sibẹsibẹ, awọn pipe Ibiyi ti awọn olori gba miran meji osu.
• Owo - ripens osu kan lẹhin germination. Lo ninu ounje ki o to aladodo akoko, ki o si npadanu awọn oniwe-anfani ti awọn agbara.
• Dill - tete orisun omi sowing, o fa ti wa ni niyanju nikan ni oṣu kan. Ti o ba nigbagbogbo gbìn; awọn irugbin gbogbo tọkọtaya ti ọsẹ, ki o si gbadun yi fragrant ewebe le jẹ titi isubu.

Ki a bo awọn ipilẹ orisi ti ọya ati orukọ wọn. O tun kẹkọọ nípa wọn anfani ati bi o si lo ni ounje. Bayi o mọ ohun ti o jẹ gan ewe - ni ko nikan dun sugbon tun gan wulo. Je daradara ki o si duro ni ilera!