Adjika ti alawọ ewe tomati - ilana

Adzhika ni a mora seasoning Caucasian awopọ. Ni pato, o jẹ salty ati ki o lata obe. Yi seasoning ilana pọ. Eroja kọọkan ebi oniwe-ara.

Awọn ẹya ara ẹrọ awopọ

Awọn ifilelẹ ti awọn irinše ni o wa adzhika gbona ata, iyo ati orisirisi turari pẹlu si sè, Mint, Basil, fennel, coriander ati ata. Ti o ba ti kekere kan bit kuro lati awọn aṣa ti Caucasian onjewiwa, awọn obe le fi kekere kan dun ati ekan akọsilẹ. Lati ṣe eyi, fi seasoning apples, Belii ata. Awọn ọja ti pari wulẹ siwaju sii bi ketchup. Ti o ba wulo adjika lati alawọ ewe tomati ni pipade nigba otutu. Eleyi faye gba o lati pa awọn seasoning fun igba pipẹ.

Lati ohun ti ati bi o si waye

Adjika ti alawọ ewe tomati le mu awọn palatability ti ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ. Sibẹsibẹ, julọ ti yi obe ti wa ni loo si adie, ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, eja, ẹfọ ati diẹ ninu awọn ifunwara awọn ọja. Mura awọn Wíwọ ni ile ni awọn cellar. Akọkọ ohun ti o lati mu kan ohunelo ti yoo lorun gbogbo ebi.

O jẹ ko pataki lati faili kan gbona obe. Ṣaaju ki o to ipanu adjika yẹ ki o dara die-die ki o si duro fun orisirisi awọn wakati. Pẹlu yi obe yoo jẹ diẹ fragrant, ati ki o yoo lero dara sharpness.

Bawo ni ti o dara ju lati fi

Pẹlu iyi si ni ipamọ, ki o si nikan kan diẹ awọn aṣayan. Bi ofin, adjika ti alawọ ewe tomati fun igba otutu tilekun toje. Ọja yi ti ni ko ti a ti pinnu fun igba pipẹ ipamọ. O suffices lati yi lọ yi bọ awọn obe sinu kan ti o dara eiyan, lati dara ati ki o gbe ninu firiji.

Ti o ba ṣi ni awọn ifẹ lati pa awọn adjika igba otutu, o jẹ pataki lati mura ilosiwaju bèbe. Awọn apoti yẹ ki o wa fi ṣe gilasi. Bèbe yẹ ki o wa daradara fo, pelu ni a onisuga ojutu. Lẹhin ti o ba fẹ lati sterilize wọn. The bayi gbaradi gba eiyan yẹ ki o fi adjika ati ki o pa ideri ni wiwọ. Fipamọ ni obe kan ni itura ati dudu ibi.

Akoko pẹlu alubosa

Nítorí, bi o si mura adjika ti alawọ ewe tomati? Awọn ohunelo ti igbaradi jẹ ohun rọrun. Lati bẹrẹ lati mura onjẹ. Lati ṣeto awọn obe yoo beere:

• 3 kg ti dun ata.
• 2 kg ti awọn tomati, alawọ ewe ti iyasọtọ.
• 500 giramu ti kikorò ata.
• 5 pods ti alubosa.
• 6 bó ata cloves.
• Meji agolo ti Ewebe epo ati kikan.
• 1,5 agolo gaari.
• 1 ago iyọ.

Bi o si Cook

Adzhika alawọ ewe tomati ni o ni a oto lenu. O daradara complements eran n ṣe awopọ. Fun awọn oniwe-igbaradi ti o nilo lati mura ounje. Lati bẹrẹ, nu awọn irugbin lati ata, ata lati husk. Awọn irinše gbọdọ wa ni fo daradara. Nigbana ni, awọn tomati, ata, ata ati chives yẹ ki o wa ni itemole, là a eran grinder.

A aṣọ ibi yẹ ki o wa ni gbe ni kan pan ati ki o Cook nipa 60 iṣẹju. Lẹhin ti akoko kan ninu awọn adalu gbọdọ fi awọn kikan ki o Ewebe epo, suga, iyo. Sise awọn obe ti nilo miiran 20 iṣẹju lori kekere ooru. Adzhika alawọ ewe tomati ti šetan. Gbona obe yẹ ki o tú sinu pese apoti, ati ki o si fi eerun soke.

Tabasco

Bawo ni miran ti yiyi adjika ti alawọ ewe tomati fun igba otutu? Da ọpọlọpọ ona lati mura a seasoning. Ti o ba fẹ a obe ni oye to, o jẹ tọ san ifojusi si yi ohunelo. beere fun awọn igbaradi ti adzhika:

• 3 kilo ti awọn tomati, alawọ ewe ti iyasọtọ.
• 1 kg ti dun ata.
• 8 cloves ti ata.
• 3 podu gbona ata.
• 4 tablespoons kikan.
• Meji gilaasi ti Ewebe epo.
• 1/2 ago iyọ.

sise ni asiko

Simple adjika ti alawọ ewe tomati, awọn ohunelo ti eyi ti wa ni ṣàpèjúwe ni isalẹ, yoo wa ni gbadun nipa gbogbo awọn egeb ti dani sauces. Ti o ba wulo, seasoning le se kekere kan bit iriri. Lati ṣeto adjika yẹ ki o fara mura awọn ẹfọ. First, jẹ ki wọn mọ ki o si w. Bayi, awọn ọja gbọdọ wa ni ge si ona ati pọn ni kan Ti idapọmọra. Ti o ba fẹ, ọkan le foo nipasẹ kan eran grinder.

Abajade ibi-yẹ ki o wa gbe lori awọn ooru ati simmer fun wakati kan. Ni opin ti awọn ẹfọ nilo lati fi ata, tẹlẹ là a tẹ, iyọ, kikan, Ewebe epo. Sise awọn obe ti nilo. O gba ko si siwaju sii ju 20 iṣẹju. Ńlá adjika setan. O si maa wa lati tú o ni sterilized pọn ati ki o gbona eerun.

Akoko pẹlu horseradish

Miran dani obe - o adjika ti alawọ ewe tomati pẹlu horseradish. Ngbaradi iru kan condiment gan yarayara. Adzhika lati alawọ ewe tomati ninu apere yi ko ni beere ooru itọju. Seasoning, ti o ba pẹlu horseradish root le duro dun ati alabapade fun igba pipẹ. Lati ṣeto awọn obe yoo beere:

• 1,5 kg ti alawọ ewe tomati.
• 150 g ti horseradish.
• 130 g ti bó ata ilẹ.
• 2 podu gbona ata.
• 50 g ti tabili iyo.
• 30 giramu gaari.
• Dill - lati lenu.

ilana ti igbaradi

Yi obe ti wa ni pese sile lai sise. Gbogbo ilana gba to kekere kan akoko. akọkọ ohun - lati ma kiyesi gbogbo yẹ. Green tomati gbọdọ wa ni daradara fo ati ge sinu merin. Horseradish ati ata gbọdọ wa ni ti mọtoto ati pọn. Ata yẹ ki o ge oruka ki o si wẹ dill. Pese irinše gbọdọ wa ni milled si kan aṣọ ibi-. O le lo kan eran grinder tabi idapọmọra. Abajade adalu yẹ ki o wa fi kun si awọn suga ati iyo. Awọn eroja ti nilo lati illa daradara. Adzhika setan.

Ni obe le wa ni ti fẹ ni bèbe, tẹlẹ sterilized, ati ki o sunmọ. Pa awọn Wíwọ gbe ninu awọn firiji tabi ni awọn cellar, ibi ti awọn dudu ati ki o dara.