"White Ehoro" - a ounjẹ ni Moscow. Adirẹsi, awọn akojọ aṣayan, agbeyewo. White Ehoro Restaurant

Ni awọn itan "Alice ni Wonderland" lati gba sinu a fairyland, o je pataki lati tẹle awọn funfun ehoro. Sugbon ni Moscow, dipo ti awọn ehoro iho, o jẹ pataki lati delve sinu awọn ile ati ki o lo awọn ategun soke si awọn oke pakà, "aye", ibi ti awọn "White ehoro" - awọn ounjẹ, awọn adirẹsi ti awọn eyi ti ni a mo si fere gbogbo olugbe ti olu.

Nipa awọn ibi

Fun awọn ti o ti kọja 4 years, "White ehoro", be lori 16th pakà ti awọn ohun tio wa aarin "Smolensky aye", wù alejo ko nikan a nkanigbega Panorama, sugbon o tun ti o dara ounje ati awọn ti o dara cocktails ni olu. Nigba ti aye ti awọn ounjẹ White ehoro (Moscow) ti lori ni iwaju ojúewé ti gbajumo gastronomic akọọlẹ. Ati gbogbo awọn nitori ti o - ti o dara, ti wa ni ohun ijqra ati oto!

Protagonists ounjẹ ni o wa Boris Zarkov (restaurateur) ati Vladimir Mukhin (Oluwanje). 2 years ago awọn igbekalẹ wà lori awọn 71 awọn ipo ni awọn akojọ ti awọn 100 ti o dara ju onje ni aye.

Bi fun Irina Mukhin, o tun asiwaju ti wiwa idije ati ki o ti ni ipoduduro wa orilẹ-ede lori aye gastronomic nmu. Ati awọn ti o ni o daju riri awọn olorijori ati originality ti awọn Oluwanje, o nilo lati be awọn White ehoro.

Ọpẹ si àtinúdá ti Irina, kọọkan titun akoko bẹrẹ pẹlu kan Pataki ti ni idagbasoke ṣeto, eyi ti wa ni lowo ninu awọn ẹda ti awọn eroja ti abele gbóògì. Bi o wa ni jade, ani lati Russian ounje ni a le pese wiwa masterpieces. Akọkọ ohun - lati mo bi o si ni ifijišẹ darapọ awoara, eroja ati ooru itoju.

itan bẹrẹ

Sugbon julọ ti gbogbo amazes alejo osẹ gastronomic Festival, da da lori "Alice ni Wonderland". Gbogbo awọn ti o ba bẹrẹ pẹlu awọn igo ti o wi Mu mi, ati ki o si nibẹ ni a si fo si isalẹ awọn ehoro iho.

Awọn iṣẹ gba to gbe gbogbo Thursday lori akọkọ pakà ti awọn "White ehoro". Awọn ounjẹ ti wa ni sese pataki kan eto wa ninu ti awọn 12 awọn kaadi, 12 courses ati 12 ori. Kọọkan ti wọn sọ kan ti a ti harmonious apapo ti cocktails, ounje, sọ fún wa nípa fenukan ati awọn eroja ati ki o han awọn asiri o jọmọ si awọn ini ti e je ọrọ.

Awon ti o wa ko setan lati ni iriri titun gastronomic fenukan, laaye lati paṣẹ kan deede onje.

Ibiti o ti ṣe awopọ

"White Ehoro" - a ounjẹ akojọ ti o jẹ orisirisi kan ti n ṣe awopọ, sugbon ti won ti wa ni gbogbo ṣe ni awọn atilẹba Mukhina iṣẹ ati dúró jade fun awọn oniwe-uniqueness.

Fun apẹẹrẹ, akara wa ni ndin lati birch bast, eran ni o ni a dun adun ni borsch leefofo Carp, fun awọn eerun lo vislobryuhoy ẹlẹdẹ awọ-ara, wara gba lati oka. Nikan nibi ti o ti le gbiyanju yinyin ipara lati abere, lati sọ ohunkohun ti a oto ibiti o ti ṣe awopọ ni ibi idana ti o ba ti ajo ti truffles le pọ ni oje!

Ki o si yi ni o kan ibẹrẹ, nitori "White ehoro" - ounjẹ, ibi ti iwadi amulumala akojọ ni a iji ti ẹnu ṣo, emotions, lati sọ ohunkohun ti won lenu.

inu ilohunsoke oniru

Ni ibi yi ki gbogbo awọn ti Chekhov ká iyanu ti o ma ba gbagbe ibi ti o wa. Awọn julọ oguna ni awọn view lati Windows, ko si si iyanu alejo ro o kan enikeji "White Ehoro". Ounjẹ ni akọkọ kokan ti o dabi ni kerollovski die-die irikuri. Panoramic windows fi kan pataki ifaya si inu ilohunsoke, ati, ti ifiyesi, won ko ba ko tọju awọn tobi pupo o pọju ti awọn olu, sugbon lori ilodi si jo.

Sibẹsibẹ, yi oniruuru idilọwọ awọn idojukọ lori kan pato alaye, ohun gbogbo dabi kekere kan shaky: quilted aja jakejado awọn ounjẹ ti wa ni gbe sofas ti o yatọ si awọn awọ pẹlu awon sculpted pẹhindà.

Pataki ifojusi ti wa ni kale si aarin ti awọn yara. Kò ba gbọ ti nibi ni: boya awọn àyà ti ifipamọ, tabi ibudana, tabi a ajekii. Ni eyikeyi nla, yi nkan ti aga jẹ lẹwa ati mysteriously itana eleyi ti ina.

Sugbon, o yẹ ki o wa iru ohun igbekalẹ pẹlu awọn orukọ "White Ehoro". Awọn ounjẹ jẹ bi a fairyland, ni ibi ti gbogbo awọn idan bẹrẹ ni ibi idana.

Excerpts lati awọn akojọ

Ik ifọwọkan si awọn iyege ti awọn igbekalẹ, bi nigbagbogbo, maa rẹ Oluwanje. Vladimir Mukhin ni ibugbe ti ibile Russian onjewiwa ti wa ni harmoniously ni idapo pelu awọn igbalode ọna ti igbaradi ati sìn.

Dajudaju, ọpọlọpọ awọn ti awọn olu ile olounjẹ gbiyanju lati darapo wọnyi odi. Sugbon, bi awọn kan esi, ko si ọkan jẹ Vladimir, o si tun ko ṣiṣẹ.

Eyi ni abajade ti idan ti o gba ibi ni "White ehoro". Awọn ounjẹ nfun kan lenu ti awọn wọnyi n ṣe awopọ:

• Pate ti ehoro pẹlu toasted akara: Peach;
• àgbo ẹgbẹ (tomlony);
• bimo pẹlu fragrant igi grouse tarragon;
• root salsify foomu ti foie Gras.

fun drinkers

Pataki ifojusi ti ni a fun a bar ni "White Ehoro". Ounjẹ alejo beere gbà iyasọtọ ti akosemose, ki o si ranti awọn orukọ ti Oleg Reshetnikov.

Bayi, awọn igi ti wa ni be ni aarin ti awọn yara ki o si, o kiye si o, ni ko awọn pataki ipa ninu awọn igbekalẹ. Oluwanje-bartender "White ehoro" - o si wà ṣi kan magician ati onihumọ. Awọn apapo ti awọn irinše ti o ṣe soke rẹ cocktails, lõtọ ni ṣẹda alaragbayida fenukan. Ọkan nikan ìbànújẹ ... Ọti-ohun mimu ni agbara lati intoxicate - eyi ti o tumo si wipe won ko ti reje, ati ki o gbiyanju gbogbo awọn masterpieces yoo ko sise fun ọkan aṣalẹ. Lakoko ti o ti lori awọn miiran ọwọ, o ni a nla idi lati pada wa nibi lẹẹkansi.

Tọkọtaya ti cocktails lati awọn igi akojọ:

• Lemongrass pẹlu fanila ati rasipibẹri.
• Ope pẹlu Rosemary.
• Red Currant pẹlu grappa.

Tẹle awọn funfun ehoro

Ti o ba ti ni 2014 awọn igbekalẹ mu 71 ni aye ni aye Rating, ki o si a odun nigbamii ni "White ehoro" (ounjẹ, Moscow), wà lãrin awọn 50 ti o dara ju onje ni aye. Eleyi tumo si wipe o ti jẹ bayi ko nikan ni idojukọ ti awọn akosemose, sugbon o tun di awọn ti ki-ti a npe ni awon Mekka fun afe ati alariwisi lati gbogbo lori.

Ati ki, ni British olu, ni awọn ilu alabagbepo, itumọ pada ninu awọn 15th orundun, nibẹ ni o wa olounjẹ lati kakiri aye ati ki o kede wipe Moscow ounjẹ "White ehoro" ni 23 si ipo. Ni ko o kan aseyori? Ni odun kan, soke lati 71 ijoko to 23!

Eleyi jẹ akọkọ anfani ti awọn Oluwanje - Vladimir Mukhin. Awọn oniwe-ayaworan ara ati unconventional ona si ise ti aye ti leralera afihan wipe o jẹ - ọkan ninu awọn ti o dara ju.

rere agbeyewo

"White Ehoro" - ounjẹ agbeyewo nipa eyi ti nibẹ ni o wa ko nikan ti o dara sugbon o tun buburu. Sibẹsibẹ, jẹ ki ká bẹrẹ pẹlu awọn dídùn. Muscovites, olugbe ati alejo fohunsokan tun ti awọn aseyori akanṣe ti awọn igbekalẹ. Pẹlu yi soro ko lati gba, nitori fun opolopo odun lori 16 pakà ti awọn tio ati owo aarin "Smolensky aye" ni Live Akosile ọfiisi. Ati ki o nikan a tọkọtaya ti odun seyin, awọn yara ti wa ni tan sinu ọkan ninu awọn julọ gbowolori ati ki o ìkan-ede onje. Ati adajo nipa awọn afonifoji comments lori awọn ijiroro apero, alayeye panoramic view (paapa aṣalẹ) ya lágbára ju yoo wiwa delights.

Idana ti a fun un pataki ifojusi. Alejo won impressed nipasẹ awọn agbara ti awọn Oluwanje ni ifijišẹ darapọ incongruous ni akọkọ kokan awọn ọja. Gbogbo awọn alejo gba wipe pẹlu awọn dide ti awọn ounjẹ White ehoro (Moscow) Oluwanje Vladimir Mukhin ounje jẹ Elo tastier, diẹ refaini ati siwaju sii awon.

odi agbeyewo

"Tẹle awọn ehoro, sugbon ṣọra" - ti o le wa se apejuwe bi awọn lodi ti gbogbo awọn odi comments nipa awọn ohun ini. Boya nibẹ ni ko si onje ni aye, eyi ti yoo wa ni ooto pẹlu gbogbo alejo, ati "White ehoro" ti wa ni ko si sile.

First, akiyesi pe awọn disgruntled awọn alejo igbekalẹ - ni boorish iwa ti awọn osise ọna wọn alejo. Nibẹ ti ti igba ti awọn faili mu awọn ojuse lati pinnu boya o yoo bayi o ti ni ale ni "White ehoro" tabi ko. Ki o si yi Bíótilẹ o daju wipe ti o ba ti kọnputa a tabili ni ilosiwaju.

Keji - lọra waiters, ti o le gbagbe nipa ibere re. Elo ti a ti kọ comments ti o lẹhin kan gun ireti ti awọn ibere, ọpọlọpọ awọn alejo nìkan unfolded o si lọ si ale ni bomi. Lati yi ojuami ti o nilo lati lọ pada si awọn akọkọ ojuami: ko si apology lati awọn faili nipa awọn idaduro ti awọn ibere ati awọn banal ti a ti gba idagbere.

Ati awọn kẹta, eyi ti ko firi awọn alejo ti awọn ounjẹ - kekere ipin, ga owo.

Ni ipari Emi yoo fẹ lati so pe ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ka a pupo ti odi comments ati agbeyewo, tibe wá, o si lo ìyanu kan aṣalẹ, pẹlu ibu iyin awọn ẹwa ti awọn olu pẹlu kan bird's-oju wo ki o si gbádùn awọn olorinrin lenu ti ṣe awopọ. Ati ti o ba ti o ba fẹ lati rii daju pe ara ẹni iriri ati awọn otito ti awọn bartender Oluwanje, jẹ daju lati be awọn ounjẹ ni Smolenskaya Square 3, TC "Smolensky aye", awọn 16th pakà ..