Ohun ti o le ṣe ti awọn ehoro? Simple ile ilana lati ehoro awopọ

Ehoro eran lori nọmba kan ti ifi kà diẹ wulo ju eran malu, adie tabi Tọki. 100 giramu ti titẹ si apakan eran ni 22 giramu ti amuaradagba, eyi ti o ti 90% gba ara. Ni awọn ehoro kekere idaabobo awọ awọn ipele, Jubẹlọ, o jẹ hypoallergenic ati ki o dara fun ounje nigba kan onje ati awọn ọmọde. Ati ni ibamu pẹlu awọn iṣeduro fun igbaradi, o le jẹ daju ti yoo tan jade 100% ti nhu ehoro.

Ilana fun ehoro gbekalẹ ni yi article. Nibi ti a fi o bi o lati beki awọn ehoro ni lọla, pẹlu awọn apo, Cook ni multivarka, ṣe fun u ipẹtẹ na, ki o si mú a pupo ti miiran awon ati ki o wulo courses.

Asiri ti sise ti nhu ehoro

Awọn wọnyi awọn italolobo ati awọn didaba yoo ran o ṣeto awọn julọ ti nhu ehoro:

1. Aipe òkú àdánù - 1,5 kg, bi ehoro pẹlu kan ti o tobi àdánù le jẹ atijọ.
2. Awọn awọ ti alabapade ehoro - bia Pink, pẹlu kan dan dada. Gbẹ okú tabi ẹjẹ ni ko tọ ifẹ si.
3. Ehoro ṣaaju ki o to sise sinu omi tutu fun orisirisi awọn wakati, yiyipada omi deede.
4. Awọn ehoro je asọ ti o si sisanra ti, o nilo lati wa ni ami-marinate ni ohun ekikan ayika, gẹgẹ bi awọn lẹmọọn oje, kikan, wara, whey pẹlu afikun ti turari ati ewebe.
5. Young ehoro ko le marinate, ati ki o lẹsẹkẹsẹ fi si pan pẹlu ata ati ewebe.
6. Pinnu ohun ti o le wa ni jinna ehoro, o jẹ a imolara. Awọn oniwe-eran ti wa ni stewed ni ekan ipara ati ipara, sisun ni a pan ati ki o beki ni lọla, jinna odidi tabi ni awọn ege. Nhu ehoro ipẹtẹ ti wa ni gba, ati awọn bimo ba jade gidigidi fragrant ati ki o wulo.
7. Elo ni ngbaradi ehoro ti o da lori bi ti atijọ tabi odo ni eran. Fun apẹẹrẹ, fun awọn ehoro labẹ odun kan ni to fun iseju 15 ninu awọn pan, awọn satelaiti wà setan. Old ehoro ati sinu, ati pickling, ati ki o mura lati wa ni a to gun Elo akoko.

Bean bimo pẹlu ehoro

Ijẹun ehoro eran ti wa ni igba ti a lo ni igbaradi ti ina,-kekere sanra Obe. Fun awon ti o wa ni akọkọ yoo dabi a nesytnym le pese miran version of awọn satelaiti. Ohun ti o le ṣe ti awọn ehoro?

Bean bimo ntokasi si Portuguese onjewiwa. Awọn ewa awọn pẹlu ẹfọ ati Karooti ti wa ni kà lati wa ni awọn ifilelẹ ti awọn eroja ti n ṣe awopọ ninu awọn orilẹ-ede. Dabaa ohunelo nlo akolo ewa, biotilejepe o ti ṣee ṣe lati Cook ominira. Sugbon o jẹ kan saami awopọ ehoro, eyi ti o fun 24 wakati ṣaaju ki o to igbaradi marinated ni pupa waini (250 milimita), itemole ata ilẹ cloves (3 PC.) Ati dudu ata. Total ogun ti nilo 600-700 g ehoro eran.

Ọkọọkan ti sise ni ìrísí bimo:

1. Fa awọn ehoro eran lati marinade ati Pat gbẹ.
2. Eerun awọn eran ege ni iyẹfun ati ki o sere din-din wọn ni olifi epo. Agbo awọn ehoro ni ikoko kan fun sise bimo.
3. Ni lọtọ pan din-din ata (2 ege) ati ọrun (2 PC.). Nigba ti sisun goolu bẹrẹ, fi si ẹfọ ge tomati (2 PC.).
4. Fi ni kan pan frying eran.
5. Fi asọ-ndin dun pupa ata, ọdunkun cubes (2 PC.), Bi daradara bi iyo ati turari (saffron lulú, cloves, gbona ata ati ki o dun paprika).
6. Tú gbogbo awọn eroja gbona omi lati sise ati ki o simmer fun nipa 45 iṣẹju lori alabọde ooru.
7. Fun iṣẹju 5 ki opin fi awọn Bay bunkun, thinly wẹwẹ odo zucchini ati idaji-lita le ti funfun awọn ewa. Šaaju ki o to sìn, pé kí wọn satelaiti pẹlu parsley.

Bimo ti awọn ehoro: ilana multivarka

Wulo ehoro eran ti wa ni igba ti a lo ni igbaradi ti kekere-kalori ounje. Nhu bimo ti wa ni gba lati awọn ehoro. Ilana ni rẹ akọkọ onje pẹlu ẹfọ, nudulu, iresi arọ kan, olu, ati be be lo Cook wọn ni awọn ibile ohunelo, sugbon dipo ti obe ati farahan lo multivarka.

Lati mura Ewebe bimo ti ekan sisun akọkọ ni a ehoro, ati ki o moomo ti wa ni afikun alubosa ati Karooti. Lẹhin ti miiran 10 iṣẹju ni a ekan fi awọn poteto ati zucchini. Ẹfọ dà 1,5 liters ti farabale omi ati ki o gbe ni multivarka mode "Bimo" tabi "quenching" fun 60 iṣẹju. Ni 5 min iyọ ti wa ni afikun si awọn opin sise, turari ati ewebe.

Ti o ko ba mo ohun ti o le wa ni jinna ehoro fun ọmọ rẹ, Cook awọn bimo onje. Ehoro eran ni ko sisun ati ki o jẹ lẹsẹkẹsẹ ṣetan lori akoko "Bimo" 40 iṣẹju. Ki o si ti wa ni niya lati awọn egungun, lẹẹkansi óò sinu omitooro, fi awọn ẹfọ ati awọn cereals, ti o ba wulo. Ki o si sise mode ere to "bimo" miiran 1 hr.

Ehoro braised ni wara

Ehoro stewed ni ipara obe, jẹ ọkan ninu awọn julọ gbajumo ṣe awopọ ti Russian onjewiwa. Yi iyatọ akọkọ ba de si okan nigbati o ba nilo lati dahun awọn ibeere ti ohun ti o le wa ni jinna ehoro. Yiyan si ekan ipara ni yi ohunelo yoo ṣe awọn yoghurt, ṣugbọn awọn satelaiti nikan ni anfaani lati yi. Eran yoo tan jade sisanra ti o si tutu, awọn okun ti wa ni rọọrun yà, ati ehoro - gangan yo ninu ẹnu rẹ.

Igbese nipa igbese igbaradi ti n ṣe awopọ jẹ bi wọnyi:

1. Idaji ehoro òkú (1 kg) ti wa ni ge sinu ipin, fo ati si dahùn o.
2. Eran rubbed pẹlu iyo, ata, ati lẹmọọn oje.
3. Ehoro sisun ni a frying pan pẹlu Ewebe epo fun 15 iṣẹju.
4. Taara ninu awọn pan ti wa ni dà omi tabi omitooro (2 tbsp.) Nítorí pé àwọn sokiri oti daradara dunni eran.
5. Awọn akoonu ti ti pan ti wa ni mu si sise ati ki o ntọju ipẹtẹ nipa 1 hr.
6. Dahùn o Basil fi kun (1 h. Sibi) ati 200 milimita ti yoghurt. Ehoro ipẹtẹ tẹsiwaju fun miiran 15 iṣẹju.
7. Ni o kere accrue ge ata (2 àáyá), wa ni pipa iná, ati awọn satelaiti ti wa ni bo nipasẹ kan ideri infused fun 10 iṣẹju.
8. Ehoro yoo wa si tabili gígùn lati awọn obe akoso bi abajade ti awọn quenching.

Awọn ehoro, ndin ni bankanje

ko niyanju fun elege ehoro ndin gbogbo ni lọla, bi o ti igba wa ni jade dryish. Ati paapa gun marinating ko ni nigbagbogbo ran. Gunle awọn ipo yoo ran ehoro a yan ninu bankanje ni lọla.

Mura yi satelaiti le jẹ ninu awọn wọnyi ọkọọkan:

1. Fi omi ṣan ati ki o gbẹ gbogbo ehoro òkú.
2. Grate awọn oniwe-iyo ati ata, ata ati extruded bota (5 Art. Ṣibi).
3. Dubulẹ awọn okú lori awọn bankanje, ṣe pọ ni igba pupọ. Pé kí ehoro Rosemary (1/2 h. Ṣibi) ati Provence ewebe.
4. Igbẹhin òkú bankanje lori gbogbo awọn mejeji ki o si fi lori awọn pan pẹlu kan kekere iye ti omi dà lori isalẹ.
5. Beki ehoro 1,5 wakati. 15 iṣẹju ṣaaju ki opin ti sise pataki lati gbe awọn bankanje ati ki o npo lọla otutu lati 160 to 200 iwọn si eran browned.

Ehoro ni bankanje ni lọla fun yi ohunelo le ti wa ni pese sile ki o to, ti o ba ti okú àdánù jẹ kere ju 1,5 kg. Ki o si ma ṣe gbagbe lati tú awọn omi ni pan, tabi ehoro le iná.

Ilana ti awọn ehoro ni lọla

A mọ gan ọpọlọpọ awọn ilana fun yan nhu ehoro ni lọla. Ti a nse lati Cook awọn meji ninu wọn. Eleyi jẹ a ohunelo ti ehoro pẹlu mozzarella ati olifi ati Karooti ni ipara. Fun idi eyi, awọn eran yẹ ki o wa kọkọ Pickle, ati ni 24-36 wakati. Awọn marinade o ti lo ni igba mejeeji jẹ aami: ni ata ati ewebe.

Nhu ehoro ilana ti eyi ti wa ni han ni isalẹ, ti wa ni pickled bi wọnyi:

1. Awọn ehoro ti wa ni ge, fo labẹ nṣiṣẹ omi, obsushivayut aṣọ ìnura ti wa ni rubbed pẹlu kan adalu ti iyo ati ata.
2. Alubosa (2 PC.) Ge sinu semicircles.
3. Ori ti awọn odo ata ti wa ni itemole ni kan Ti idapọmọra to puree. Eleyi tun ṣe afikun si awọn tan ina alabapade Seji ati thyme, olifi epo (4 tbsp. Ṣibi).
4. Didun ewe lẹẹ ti wa ni gba, eyi ti o wa ni adalu pẹlu awọn ọrun ati ki o lo fun pickling ehoro. Ona ti ehoro eran ti wa ni rubbed pẹlu kan lẹẹ lati gbogbo awọn mejeji, tightened awọn fiimu o si lọ si awọn firiji fun ọjọ kan tabi diẹ ẹ sii.

Marinated ehoro ti wa ni ngbaradi ọkan ninu awọn ilana:

1. Ehoro pẹlu mozzarella - dun ati flavorful satelaiti ti wa ni yoo wa pẹlu tomati obe ati tkemali. Ona ti ehoro eran wa ni sisun ni a frying pan, a Yiyan pẹlu meji mejeji, ti wa ni koja ni fọọmu wọn olifi (ifowo) ati mozzarella (200 g). Ngbaradi ehoro yi ohunelo ni a otutu ti 150 iwọn 2 wakati.
2. Ehoro pẹlu Karooti ni ipara - tutu ati sisanra ti eran yoo wa pẹlu poteto ndin ni kanna obe a ti pese sile ninu eyiti awọn ifilelẹ ti awọn satelaiti. Lati yi satelaiti bi ona ti eran ti wa ni sisun ni a frying pan, a Yiyan, ti wa ni gbe sinu refractory apẹrẹ ati kún ọra ipara (200 milimita). Ni ayika ege wa ni gbe jade ege karọọti. Ndin ehoro yi ohunelo ni 150 iwọn 2 wakati.

Nitori lẹhin ti yan ehoro ni ipara ni a pupo ti dun obe, ti o ti wa ni niyanju lati beki awọn poteto ni o. Fun awọn oniwe-igbaradi 1 kg ti isu ti wa ni bó, fo ati boiled ni salted omi fun 5 iṣẹju. Awọn gbona ọdunkun ti wa ni koja ni a yan satelaiti ati ki o ranṣẹ si awọn 25 iṣẹju ni lọla.

Ohunelo fun ehoro ni ekan ipara ni multivarka

Ehoro stewed ni ipara - awọn Ayebaye Russian onjewiwa. Ati pẹlu awọn farahan ti a abele oluranlọwọ bi multivarka, Cook o ti di rọrun pupọ.

Bi o si Cook a ehoro ni ekan ipara ni multivarka? Awọn ilana oriširiši ni ọkọọkan kan ti mosi:

1. Ehoro ge si ona a la carte, fo ati dahùn o pẹlu kan toweli.
2. Ki o si kọọkan nkan ti wa ni rubbed pẹlu iyo ati ata ati din-din ni ekan ti awọn ẹrọ lori mode "yan" ni ẹgbẹ mejeeji.
3. About idaji wakati kan sinu ekan fi awọn Karooti si eran sinu awọn ila, ati alubosa.
4. Lẹhin kan siwaju 15 iṣẹju pẹlu ehoro dà ẹfọ 1,5 agolo ti omi tabi omitooro (adie tabi Ewebe).
5. Ṣeto mode "Mo Ṣé extinguishing" 1,5 wakati ati ki o tẹsiwaju lati Cook ehoro.
6. 10 iṣẹju ṣaaju ki opin ti awọn ìmọ multivarku fi kun ni ipara ife (200 milimita), ge ata clove ati Korri lulú (2 wakati. Ṣibi).

Yi satelaiti ni pipe fun fere eyikeyi ẹgbẹ awopọ lati ẹfọ, iresi tabi pasita. Optionally ehoro ni ekan ipara le ti wa ni jinna ni a pan, atehinwa sise akoko nipa 20 iṣẹju.

Ehoro pẹlu prunes ni multivarka

Prunes ti wa ni igba ti a lo ni igbaradi ti eran, o wa ni o ehoro, malu tabi adie. Lati yi satelaiti ni a diẹ tutu, sisanra ti o si di diẹ lata lori awọn palate. ehoro eran fun yi ohunelo jinna ni multivarka, ṣugbọn o tun le lo utyatnitsu tabi brazier pẹlu nipọn Odi ati ki o simmer o lori kekere ooru lori adiro. Ti o ba wa ni o kan ni wiwa awọn ọtun ohunelo, ki o si ma ko mo bi lati Cook a sisanra ti ehoro, lo wa igbese nipa igbese awọn itọnisọna. O ti wa ni o dara fun eyikeyi Multivarki.

Bi o si Cook a ehoro ni ekan ipara ni multivarka pẹlu prunes ati Karooti:

1. O si prunes sinu gbona omi fun 40 iṣẹju.
2. ehoro òkú ti wa ni ge sinu ipin ege.
3. Awọn eran ti wa ni sun ni ẹgbẹ mejeeji ti awọn ẹrọ ni ago ni "quenching" fun 30 iṣẹju.
4. Karooti ge sinu awọn ila ati awọn alubosa sinu idaji oruka. Pese ẹfọ ti wa ni koja sinu ago to eran ati sisun paapọ pẹlu ehoro fun miiran 7 iseju.
5. Eran pẹlu ẹfọ ni multivarka kún pẹlu omi ki o bò wọn 2/3. Ni akoko kanna kun turari (iyo, ata, ewebe lati lenu), eweko (1 h. Sibi), ketchup ati ekan ipara (fun 2 tablespoons. Ṣibi).
6. Ehoro multivarka si ikú ni 1,5 wakati ( "quenching" itọju).
7. Idaji wakati kan ki opin ti sise awọn eran ti wa ni afikun prunes (pitted).
8. Miiran iṣẹju 10 ṣaaju ki opin ti awọn ekan ti wa ni afikun ge ata (2 ege).

Yoo wa pẹlu ehoro obe ninu eyi ti o stewed. Bi awọn kan ẹgbẹ satelaiti ti o le Cook poteto tabi iresi.

Ohunelo sisanra ti ehoro ni iho

Bi pẹlu eyikeyi miiran eran, ehoro tun le wa ni jinna pẹlu ẹfọ ni a apo. ehoro ege gba sisanra ti o si tutu ati ki o pese jo ni kiakia, ni o kan 1-1.5 wakati.

Ehoro ni iho pẹlu ẹfọ jinna ninu awọn wọnyi ọkọọkan:

1. Tobi okú, ṣe iwọn nipa 2 kg, ti wa ni sinu funfun omi fun nipa 4 h. Bayi kọọkan wakati jẹ wuni lati yi awọn omi.
2. Lẹhin ti awọn akoko kan ti eran ti wa ni ge si ona ati lo sile sinu marinade. Fun marinating ehoro pataki lati 3 liters ti omi lati ya gbogbo lẹmọọn oje, a tablespoon ti iyo, ata, Bay bunkun, alubosa, wẹwẹ idaji oruka. Eran marinated ni yio je nipa 4 hr.
3. Poteto (1 kg) ati Karooti (2 PC.), Bó, ge sinu awọn ege ki o si sopọ pẹlu marinated ehoro. Nfi kekere kan Ewebe epo (4 tbsp. Ṣibi), iyo ati ata, ti o ba wulo.
4. Jinna ọdunkun ati eran ibi-ti wa ni lo si sinu apo fun yan, fastened lori mejeji ati ki o ti wa ni rán lori kan yan dì.
5. Ehoro pẹlu ẹfọ ni lọla wa ni jinna ni a otutu ti 180 iwọn. Lẹhin 1 wakati, awọn apo le wa ni ge si eran browned.

Optionally, o le ya ati awọn miiran ẹfọ, gẹgẹ bi awọn ẹfọ, courgettes ati ki o dun ata.

ehoro ipẹtẹ

Nhu ipẹtẹ ni ile le ti wa ni pese ko nikan lati adie, ẹran ẹlẹdẹ tabi eja, sugbon tun ti awọn ehoro. Yi ohunelo nlo kan ti ehoro fillets, tabi dipo ona ti eran niya lati awọn egungun. Fun awọn igbaradi ti awọn meji idaji-lita agolo ti corned eran malu yoo nilo nipa 1.3 kg ti ehoro.

Ibilẹ ipẹtẹ ti ehoro ni lọla jinna ninu awọn wọnyi ọkọọkan:

1. Ṣeto awọn pọn, fara w pẹlu omi onisuga ati sterilized pẹlu awọn bọtini. Ti o ba ti lilo mora dì irin eeni, ko ba gbagbe, ṣaaju ki o fi o ni lọla, fa jade wọn gomu.
2. Ki o si awọn eran ge lati awọn egungun, decomposed nipa awọn bèbe. Fun idi eyi, awọn isalẹ eiyan ni kún nipa idaji teaspoon iyọ fi kun Bay bunkun ati ata (4 PC. Ni kọọkan banki). Nigbana ni, awọn eran ti wa ni gbe taara ṣaaju ki o to nínàgà eti ti awọn bèbe 1 cm. Awọn oke ti wa ni kún tún nipa idaji kan teaspoon ti iyo ati ata.
3. Bèbe ti wa ni sori ẹrọ ni awọn refractory apẹrẹ pẹlu jin omi, eyi ti o yẹ de ọdọ awọn arin ti awọn gilasi gba eiyan ati ki a bo pẹlu kan ideri.
4. Awọn fọọmu ti wa ni ranṣẹ si awọn ifowo pamo ni a tutu lọla ati ki o ṣeto si a dede ipele. Bayi awọn iwọn otutu ti wa ni pọ si 150 iwọn, ati ni idaji wakati kan - soke to 180. Ni yi iwọn otutu tushenka mode šetan wakati 2.5.
5. Nigba ti akoko bèbe ti wa ni kuro lati lọla ati ki o ti yiyi ibẹrẹ. O ti wa ni pataki lati ko gbagbe lati fi ni ibi kan nipa gomu eeni.

Itaja akolo eran, jinna ni ibamu si yi ohunelo, o jẹ ṣee kan ni itura dudu ibi fun 1 odun.