Ohun ti o jẹ awọn eso kabeeji: ite, apejuwe, aworan, ogbin

Gbogbo eniyan mo wipe eso kabeeji jẹ gidigidi wulo ati ki o dun Ewebe. O ti wa ni kún fun vitamin ati kakiri eroja nilo nipa awọn eniyan ara. Lai awọn eso kabeeji ti wa ni jinna bimo. Awọn oniwe-fermented, stewed, pickled, ati bẹ lori. D. Ni awọn alabapade Ewebe ti o ti lo ni orisirisi Salads. Nitorina, awọn onihun ti ara ọgba igba po yi ọgbin.

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn aba. Nibẹ ni o wa eya bi broccoli ati ẹfọ sprouts, eso kabeeji, Brussels sprouts, nibẹ ni o wa ani orisi a eya. Kọọkan ti wọn ni o ni awọn oniwe-ara peculiarities. Lati dagba kan ti o dara irugbin na, ooru alejo nilo lati mọ awọn orisirisi ti awọn irugbin ati awọn oniwe-ẹya ara ẹrọ. Fun yatọ si orisi ti ṣe awopọ baamu rẹ iru ti kabeeji.

General abuda

Keko awọn ibeere ti ohun ti o ṣẹlẹ kabeeji, o yẹ ki o san ifojusi si awọn oniwe-abuda. Gbogbo orisirisi ayafi Beijing, bunkun, Chinese ati awọ orisirisi ba wa ni biennial eweko. Nigba ti ibisi ni lati wa ni kà a Ewebe. Ni akọkọ odun ti awọn biennial orisirisi se agbekale kan rosette ti leaves ati ibi ipamọ ara ti (ori). Lati gba irugbin fun ogbin, nilo lati duro titi nigbamii ti odun.

Gbogbo awọn orisirisi ti eso kabeeji le ti wa ni pin si 3 ẹgbẹ. Ni kutukutu orisirisi ti šetan fun gbigba laarin 2-3 osu lẹhin farahan. Apapọ ikore irugbin na orisirisi lẹhin 3-5 osu, ati ki o nigbamii - lẹhin 5-7 osu.

Ti o da lori ibisi ìdí, o jẹ pataki lati ṣe iṣiro awọn gbigba akoko. Ti o ba nilo a orisun omi kabeeji fun alabapade Salads, pato jáde fun tete-Iru asa. Late orisirisi dara fun ikore ẹfọ fun igba otutu.

ororoo

Kéèyàn lati fi ninu ọgba rẹ yi iyanu Ewebe, o gbọdọ mọ ibi ti o gbooro kabeeji, bi dida awọn oniwe-irugbin. Awọn bojumu akoko fun ibisi seedlings kà February - May. Ni idi eyi, jẹ daju lati ya sinu iroyin, nigbati lati duro fun ikore.

Irugbin ti wa ni ti o dara ju gbìn ni obe pẹlu Eésan. Seedlings ko fi aaye gba transplanting. Nitorina, nwọn si ti wa ni sosi ninu awọn tanki. Nigbati awọn seedlings yoo jẹ 40-60 ọjọ, nwọn wa ni gbìn ni awọn ile ni eiyan, ni ibi ti nwọn dagba soke. O le ṣe eyi kekere kan sẹyìn, sugbon o jẹ pataki lati pese wọn pẹlu awọn julọ itura awọn ipo.

Ti o ba jẹ tete orisun omi gbingbin ti gbe jade ni kan eefin. Nibi frosts yoo ko ipalara eweko. Nwọn dagba soke ni iru ohun ayika lagbara ati ni ilera, setan lati dagba ni ìmọ aaye.

Itan ti ogbin

Seedlings ti eso kabeeji, orisirisi ti eyi ti wa ni mo lati wa loni, dagba ninu awọn ibusun ti atijọ eniyan ani 4 ẹgbẹrun. Ọdun seyin. Yi Ewebe ti fi ara hàn ninu awọn Central, Western Mediterranean ati awọn ti a lo bi ounje nipasẹ awọn atijọ Romu, ara Egipti, ati Hellene. A ojulumo ti eso kabeeji, lati eyi ti awọn igbalode orisi ti Kochan, a bunkun orisirisi.

Ni awọn ilana ti awọn idagbasoke ti ọlaju ati isowo ti eweko, lo ninu ounje, o bẹrẹ lati dagba ati ni oorun ilẹ. Ni ibamu pẹlu awọn ofin ti awọn afefe, awọn ile bẹrẹ si han titun orisirisi ti eso kabeeji.

Ni wa orilẹ-ede, yi ọgbin ti ni lati 13-15 orundun lati Western Europe. Kabeeji jẹ ìdúróṣinṣin ninu awọn aye ti awọn ara Russia. Nibi ti o ti a ti fedo ọpọlọpọ awọn orisirisi. Wọn ki o si bayi ti wa ni tajasita to adugbo awọn orilẹ-ede. Ni awọn 19th orundun nibẹ wà 22 orisirisi ti eso kabeeji. Diẹ ninu awọn ti wọn wa ni oto.

Ni ami-rogbodiyan akoko ninu wa aaye ti a bẹrẹ si dagba wole irugbin yi ọgbin. Interbreeding pẹlu abinibi eya, nwọn fi kan pupo ti titun orisirisi. Niwon aarin-20 orundun, osin mu orisirisi pẹlu pọ ikore, resistance to afefe awọn ipo.

hybrids

Loni ni orilẹ-ede wa dagba awọn mejeeji agbegbe ati ki o wole eya ni ipoduduro asa. Wọn lapapọ nọmba bayi totals 133 eya. Nibẹ ni o wa tun awọn orisirisi ti eso kabeeji hybrids. Nwọn yàn a sibomiiran F1.

Ni won abinibi tiwqn to wa 24 ati 58 rekoja artificially wole ngbo. Osin sise ninu itọsọna yi ṣee ṣe lati ṣẹda orisirisi ti o wa ni sooro si ikolu ti ojo ipo.

Gba awọn ikore ni orisirisi awọn akoko, o jẹ ṣee ṣe lati jẹ yi Ewebe jakejado odun. The earliest orisi ripen ni April. Late kabeeji egbin kan ikore, titi Oṣù. Ṣee ṣe lati fipamọ ẹfọ fun igba pipẹ.

kabeeji

Ọkan ninu awọn wọpọ ni orilẹ-ede ti wa ni awọn eso kabeeji. Ite, apejuwe ti jije egbe yi tun pin si tete, arin ati ki o pẹ. O yẹ ki o ko wa ni po ni ibi kanna.

Ororoo gbooro daradara tókàn si alubosa, poteto, awọn tomati ati cucumbers. Awọn ile ti wa ni pese sile ninu isubu. Awọn oniwe-ika ati ṣiṣe awọn ajile (maalu, humus) ni ohun iye ti 4 kg / m². Ni awọn orisun omi ilẹ loosen. O tun pataki lati ṣe ajile. Kanga won gbìn seedlings. Iho ti wa ni kún humus ati fertilizers. Next, omi ti wa ni dà sinu wọn. Nigba ti o ti wa ni o gba, bẹrẹ sinu kọọkan daradara lati fi idi seedlings. Wọn root eto yẹ ki o ni a clod ti aiye.

The ijinna ni ibalẹ gbọdọ jẹ 75h35, 60x40 tabi 50x50 cm. Ni awọn tete ọjọ ti agbe ni ti gbe jade ni ayika kọọkan ọgbin ojoojumo. Lẹhin ti 1.5-2 ọsẹ le wa ni mbomirin pẹlu kan lapapọ agbegbe ti Flower ibusun.

Awọn julọ gbajumo ni orilẹ-ede wa ni o wa iru orisirisi bi tete: Number ọkan Gribovsky 147 (ori 1-1.5 kg), Awọn June (1-12 kg); Mid-: 1432 Golden hektari (1.2-2 kg) Stakhanovite 1513 (1.5-2.5 kg); Agbalagba: Awọn ope 611 (2.5-3 kg) Ìparẹ 1474 (3.5-4 kg).

Scotch Kale

Nipa keko ohun ti o ṣẹlẹ kabeeji, o jẹ pataki lati ro yi ni irú ti bi too ti pupa. Eleyi subspecies je ti si awọn ti tẹlẹ egbe ti asa. O ti wa ni yato si nipasẹ eleyi ti-pupa awọ ti awọn leaves ati eso kabeeji ori. O ti wa ni diẹ si sooro si tutu eweko. O ti wa ni lo fun Salads, pẹlu ijẹun. Yi Ewebe Pickle. Oogun-ini ti eweko ti wa ni gbajumo ni lilo ninu awọn eniyan oogun.

Yi asa ti a gbìn ni ìmọ ilẹ. Rẹ igba idagbasoke ti 160 ọjọ. Abojuto ati gbingbin ti seedlings yi ni bi eso kabeeji. Gbajumo orisirisi - Apere F1 (4 kg) Firebird (3 kg), Juno (1,2 kg).

Savoy

Savoy eso kabeeji (Fọto gbekalẹ nigbamii) ti wrinkled leaves. Wọn ti wa ni bo pelu nyoju ati irregularities. O ti wa ni je alabapade tabi lẹhin ooru itoju. Ti o ti fipamọ yi Ewebe ni ko bi gun bi o ti jẹ kan ojulumo ti eso kabeeji. Ṣugbọn awọn ohun itọwo ati ti ijẹun abuda jina superior si awọn igbehin.

Savoy asa ni o kan to ga akoonu ti Vitamin C, ni erupe ile ati amuaradagba irinše. Yi orisirisi ti wa ni po ni ni ọna kanna bi išaaju orisirisi. O jẹ pataki lati ya sinu iroyin awọn ofin ti awọn ibalẹ rẹ seedlings.

Gbajumo ite - Mila 1 (3 kg), Jubilee 2170 (0.8 kg), Dopin (2.5 kg).

kohlrabi

Savoy eso kabeeji, a Fọto ti eyi ti a ti ṣeto siwaju loke, o ti wa ni yato si nipasẹ awọn oniwe-ijẹun agbara, ṣugbọn o ti wa ni ti o ti fipamọ ibi. Nitorina hostess, irin ite lo bi kohlrabi ni igbaradi ti awọn orisirisi n ṣe awopọ.

Eleyi kabeeji igi ọka ni o ni a ti iyipo apẹrẹ. Ti o ti lo ni Obe, Salads. Yi Ewebe ayokuro ti o tobi Egbin ni ati ki o kan to ga akoonu ti Vitamin C. O ti wa ni po ninu eefin ati ìmọ ọna. Eweko ti wa ni gbìn ni ijinna kan ti 25x15 cm.

Ikore gba ibi nigbati awọn stems di 8-10 cm ni opin. Ni orilẹ-ede wa julọ igba po Picante (0.5-0.9 kg), Vienna White 1350 (2.5 kg).

Brussels sprouts

Orisun ti amuaradagba fun awọn ara le di Brussels sprouts. Nipa yi paramita ni ipoduduro ite niwaju belokochannaja ẹgbẹ 1,5. Yi ọgbin ni o ni a ga yio, eyi ti o wa ni kekere kochanchiki dagbasoke ni awọn axils ti kekere leaves.

Nigba idagbasoke ti awọn eto ni pataki lati teramo awọn dì ono oyi eweko. Nigba ti kochanchiki idagba bẹrẹ, o jẹ pataki lati lo irawọ owurọ-potasiomu ajile. Dagba sprouts ni ìmọ oko ti wa ni characterized bi a dipo gigun ilana. Seedlings wa ni gbe ni kànga ni a igbohunsafẹfẹ 60x60 tabi 70x70 cm. Yi ọgbin ko ni nilo lọpọlọpọ irigeson. Nikan ni paapa gbẹ akoko jẹ pataki lati orin kan to ipele ti ile ọrinrin.

Abele agbe po orisirisi bi Hercules 1342 (20-30 kochanchiki), kassia (60-70 kochanchiki).

ẹfọ

Considering ohun ti kabeeji jẹ, a ko le foju miran gbajumo orisirisi. Ori rẹ ni je, o wulẹ bi strongly proliferating inflorescence. Nibi ti orukọ ti awọn orisirisi. Yi ẹfọ.

O gan ni kiakia o ma kọrin. O kan lẹhin 15-20 ọjọ lẹhin dida awọn eweko sinu ilẹ, ori rẹ jẹ tẹlẹ dara fun ounje. Yi Ewebe jẹ asọ ti o si aok. Mura o ni gbogbo awọn ti ṣee ọna.

Ti o dara ju ti gbogbo asa gbooro ni a otutu ti 14-17 iwọn. Ni yi ọriniinitutu ati ile ni o le wa kekere. Awọn ohun ọgbin ko ni fi aaye gba lagbara gbẹ afẹfẹ. Šaaju ki o to dida ilẹ fertilized pẹlu maalu, humus. Ni igba akọkọ ti ipele ti seedlings fi kun si awọn kanga ni opin ti April. Lẹyìn náà, o le ṣe ipe miiran 2-3 pẹlu 10 ọjọ aarin. Ikore ti gbe jade ni 2-2.5 osu.

Loni ni eletan orisirisi bi egbon agbaiye (650-850 g), Express (350-500 g).

broccoli

Broccoli ati ẹfọ ni o wa ni sunmọ ebi. Sugbon ni igba akọkọ ti wọn ki tastier. Ni broccoli ori loosely ṣe pọ. Ounje jẹ tun dara ati isalẹ ti abereyo. Nitorina, yi orisirisi ni tun npe ni broccoli.

Yi ni irú ti unpretentious si dagba awọn ipo. O le jẹ lẹsẹkẹsẹ vyseevat sinu ilẹ ni pẹ Kẹrin. Ti o ba fẹ lati gba awọn ikore ninu isubu, rẹ joko ni June. O ti wa ni tun ṣee ṣe lati gbin seedlings. O di awọn julọ lagbara ninu 35-45 ọjọ lẹhin awọn farahan ti abereyo. Aarin kanga ni 20x50 cm. Pataki lati loosen ni ile, igbo ibusun ati omi wọn. Ọpọ po orisirisi Linda (0,5 kg), Monterey (1.9 kg).

Kale

Ti o ba ti Afefe ibi characterized nipasẹ kukuru ooru, o jẹ tọ considering bi yiyan si ibisi Kale. Eleyi jẹ kan biennial ọgbin. Gbekalẹ kilasi pẹlu forage ati koriko eya.

Gbogbo awọn orisi ti bunkun kabeeji le ṣee lo fun igbaradi ti awọn orisirisi n ṣe awopọ. Paapa lẹhin Frost. Sugbon julọ ti yi eya ti wa ni fedo bi ohun koriko ọgbin ninu awọn ọgba. Asa ni o ni a duru-sókè pinnate leaves. Won awọ yatọ lati ewe to aro.

Yi orisirisi le wa ni gbìn ni ìmọ ilẹ ororoo ọna. O ko ni beere kan ti o tobi iye ti ọrinrin.

Dì kabeeji ṣe Salads, awọn oniwe-lilo bi ohun aropo nigba pickling. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe iye dì tun ni diẹ ninu awọn orisirisi ti Chinese kabeeji. Sibẹsibẹ, yi asa le wa ni po ni Kochan ati polukochannoy fọọmu. Ko bunkun orisirisi, kabeeji jẹ gidigidi demanding lori awọn agbe. Ṣugbọn awọn oniwe-ikore jẹ ga nitori ti awọn kukuru idagbasoke.

Onje ati ti oogun-ini

Laiwo ti eya, Kale ni kan to ga onje tio dara iye. Ọpọlọpọ awọn orisirisi ti wa ni lo bi awọn kan ti ijẹun ounje. Rẹ sisun, stewed, marinated ati ki o je aise.

Ti o da lori awọn idagba ipo, awọn Ewebe n ni kan awọn ti ṣeto ti-ini. Ti o ba ti agbe ti se opolopo, ni awọn eso kabeeji yoo ni kere gaari. Ni iṣẹ ni otutu ati ina awọn ipo ti o seto lati accumulate diẹ ẹ sii ti Vitamin C. Awọn tiwqn pẹlu kan kekere iye ti Ewebe amuaradagba. Sugbon o ti wa ni daradara o gba awọn eniyan ara.

Bakannaa, yi Ewebe jẹ ọlọrọ orisun ti vitamin. Ninu awọn micronutrients ti o ni awọn kalisiomu, potasiomu, irawọ owurọ, efin, chlorine. Ọja yi jẹ wulo nikan ko alabapade sugbon tun pickled fọọmù. O ti wa ni lo bi awọn ohun afikun ọpa ni ipinlese ti okuta lati ẹdọ, gall àpòòtọ, ati fun imudarasi lẹsẹsẹ.

Yan kabeeji orisirisi fun pickling, o nilo lati san ifojusi si Slavyanka, Yuzhanka 31 Biryuchekutskuyu 138 Volzhanka 9. Yi ga ti nso ngbo. Nwọn fẹlẹfẹlẹ kan ti o tobi ori. Wọn ti setumo kan to ga suga akoonu ti o accompanies awọn bakteria ilana didara. Gbogbo vitamin ati awọn ohun alumọni ti wa tẹlẹ orisirisi ti eso kabeeji ti wa ni actively lowo ninu ijẹ-ilana ninu ara.

Eniyan ti o deede run ounje ni ọja yi, mu ki ajesara, ti wa ni on o dara lẹsẹsẹ. Nitorina, nutritionists so njẹ yi Ewebe a orisirisi ti arun ati fun idena. A orisirisi ti onipò wa loni gba lati gbe soke kọọkan ti ikede awọn ounje ọja gẹgẹ rẹ lenu.

Lehin kà ohun ti kabeeji jẹ, o le yan awọn ti o dara ju orisirisi fun ọgba rẹ. Dara itoju yoo jeki lati kó ọlọrọ ni ikore. Nigbagbogbo njẹ yi Ewebe ounje, o le mu ilera, igbelaruge ajesara, ati paapa xo ti diẹ ninu awọn arun.