Julia Ọmọ: akosile, fiimu ati awọn aami-owo

Awọn onjewiwa Julia Child jẹ ṣi gbajumo pẹlu ọpọlọpọ awọn ile-ile ni ayika agbaye. Obinrin yii ti o ni aworan onjẹ rẹ nfa ki nṣe awujọ America nikan, ṣugbọn awọn orilẹ-ede miiran.

Awọn ọdun ibẹrẹ

Oluwanje TV ati onkọwe ti o gbajumo, Julia Child, ti Julia McWilliams, ni a bi ni Oṣu Kẹjọ 15, 1912 ni Pasadena, ni Ipinle Amẹrika ti Amẹrika. O jẹ akọbi awọn ọmọde mẹta. Julia ni ọpọlọpọ awọn orukọ nickname, bi Juke, Juju ati Jukies. Baba rẹ, John McWilliams, Jr., jẹ ọmọ ile-iwe giga ti Princeton o si ṣiṣẹ gegebi olutọju-ini gidi ni California. Aya rẹ, Julia Carolyn Weston, di alakoso ti iṣowo iwe-iwe. Baba rẹ yoo wa bi Igbakeji-bãlẹ ti Massachusetts.

Awọn ẹbi Julia ti kojọpọ awọn iṣura ti ọrọ, ati bi abajade, ọmọ naa ti gbe ni aṣeyọri, ọkan, o le sọ pe, ni anfani ni igba ewe. Julia Child, iwe kan nipa sise ninu igbimọ rẹ ti o tun n gbadun anfani, a kọ ẹkọ ni ile-iwe giga fun awọn ọmọde Kathryn Branson ni San Francisco. Iwọn giga rẹ ni akoko yẹn jẹ igbọnwọ 6 to 2, nitorina o jẹ ọmọ ile-iwe giga julọ ni ẹgbẹ rẹ. O jẹ olutọrin ti o ni, gẹgẹbi awọn alamọbirin rẹ, le ṣe awọn ibanujẹ ailewu. Julia jẹ olubẹwo pẹlu ere idaraya, pẹlu iṣere golf kan ti o ṣe pataki, tẹnisi, o fẹràn ọdẹ.

Sise ni akọkọ

Ni ọdun 1930, o wọ ile-iwe Smith ni Northampton, Massachusetts, pẹlu aniyan lati di akọwe. "Ni akoko yẹn, awọn akọwe ti o mọye daradara," o sọ, "ati pe emi yoo di ọkan ninu wọn." Biotilejepe o nifẹ lati kọ awọn ere kukuru, eyi ti Julia nigbagbogbo ranṣẹ fun atejade ni New Yorker, ko si ọkan ninu awọn iṣẹ rẹ ti a tẹjade. Lẹhin ipari ẹkọ o gbe lọ si New York, nibi ti o ṣiṣẹ ni ẹka igbimọ ti awọn ile-iṣẹ ile-iṣẹ ti W & J Sloane. Lẹhin gbigbe awọn aami-išowo lọ si ile-iṣẹ ti Los Angeles, Julia ti gba kuro.

Ogun Agbaye II

Ni 1941, ni ibẹrẹ ti awọn keji Ogun Agbaye, Julia gbe si Washington, DC, ni ibi ti o darapo awọn ipo ti iyọọda ologun bi a iwadi Iranlọwọ fun awọn Office of ilana Services (OSS) - a titun ijoba akoso nipa ofofo sipo. Ni ipa rẹ, Julia ti ṣe ipa pataki kan, ti o kọja lori alaye ipamọ laarin awọn oṣiṣẹ ijọba ni AMẸRIKA ati awọn oludari oye. Nigbamii, Julia ati awọn alabaṣiṣẹpọ rẹ ti ranṣẹ lati ṣiṣẹ ni awọn oriṣi awọn idiyele ni ayika agbaye. Ọmọbinrin naa wa China, Colombo, Sri Lanka. Ni 1945, nigbati o wa ni Sri Lanka, Julia pade o si bẹrẹ si pade pẹlu oṣiṣẹ ti USS Paul Ọmọ. Ni Oṣu Kẹsan 1946, lẹhin opin Ogun Agbaye II, Julia ati Paul pada si Amẹrika ati ni iyawo.

Ile-iwe alakoro

Ni 1948, nigbati a gbe Paulu lọ si Ile-iṣẹ Alaye AMẸRIKA ni Ile-iṣẹ Amẹrika ti Ilu Amẹrika ni Paris, ọmọ Ẹbi gbe lọ si Faranse. Nigba ti Julia ati nibẹ wà kan ifarahan lati French onjewiwa. O enrolled ni a sise ile-iwe cordon Bleu, aye-olokiki. Lehin eyi, awọn oṣu mẹfa fun ikẹkọ, eyiti o wa pẹlu awọn adaṣe aladani pẹlu Oluwaje Max Benard. Leyin eyi, Julia, pẹlu awọn ọmọ ẹgbẹ ọmọ ile iwe Cordon Bleu Simon Beck ati Louise Berthol ṣe akẹkọ ile-iwe alailẹgbẹ L'Ecole de Trois Gourmandes.

"Titunto si awọn aworan ti onjewiwa Faranse"

Ni ibere lati mu awọn ounjẹ Faranse ti o rọrun si awọn ajeji America, ẹda mẹta ti awọn onise obinrin ṣiṣẹ lori ṣiṣẹda iwe-iwe meji-iwe. Awọn obirin gba igbasilẹ ti $ 750 fun iṣẹ yii. Sibẹsibẹ, alabara-onibara ti kọ iwe-aṣẹ naa nitori pe o pẹ to awọn oju-iwe 734. Iwe akọọlẹ miiran ti gba iwe-kika pupọ kan, o yọ silẹ ni Oṣu Kẹsan 1961 labe akọle "Ṣiṣe akọle awọn iṣẹ ti Faranse onje." A kà iṣẹ si ohun-ẹda aṣeyọri, ati iwe yii jẹ olutọsi julọ fun ọdun marun lẹhin ti o ti gbejade. Niwon lẹhinna, iwe yii ti di itọnisọna ti o dara fun agbegbe agbegbe onjẹ.

Julia ṣe alabapin si igbega ti iwe rẹ, ṣe ipolongo lori awọn ikanni tẹlifisiọnu ti Boston ti ko wa jina si ile rẹ. Aworan ti aami-iṣowo rẹ jẹ ni rọra ati pẹlu ori ti arinrin - lori o ni o ṣeun awọn eyin ti a fi oju si afẹfẹ. Awọn ifarahan ti awọn olugbọ jẹ itara, Julia bẹrẹ si gba awọn lẹta lati awọn onkawe ni titobi tobi, ko si darukọ awọn ipe ti ailopin. Lẹhinna o peṣẹ si ikanni tẹlifisiọnu lati ṣe eto fifun ara rẹ. Ni ibere, Julia ṣe $ 50 fun show, lẹhinna o gba owo naa si $ 200 pẹlu owo-owo.

Ipari iṣẹlẹ Telifisonu

Ni 1962, eto TV ti "French TV TV" ti wa ni igbasilẹ lori WGBH, eyiti o ṣe apejuwe bi iṣẹ naa "Ṣiṣe atunṣe awọn aworan ti Faranse Faranse" ṣe iṣakoso lati yi awọn eniyan America pada si ounjẹ, ati bi Julia ti di olokiki agbegbe. Ni pẹ diẹ lẹhinna, "Ọka Faranse" ni a fihan ni awọn ibudo 96 ni ilu Amẹrika.

Ni ọdun 1964, Julia gba Aami Eye George Foster Peabody, lẹhinna ni 1966 - Emmy Award. Ni awọn ọdun 1970 ati ọdun 1980, Julia ṣe awọn ifarahan deede lori aaye ABC ni aṣiṣe owurọ "Good Morning America".

Ni akoko kanna, o ṣiṣẹ pupọ ni awọn eto miiran, gẹgẹbi "Julia Child and Company" (1978), "D. Ọmọ ati ile-iṣẹ nla miiran" (1980), "Dinner with Julia" (1983). Ifihan tun wa nibi ti Julia ti nṣe atunyẹwo awọn iwe-akọọlẹ rẹ, ti o di awọn ti o taawari ti o dara julọ ati ki o bo gbogbo aaye ti awọn ọna onjẹ. Awọn iwe-kika rẹ ti o ṣe julọ julọ ni "Ikọja Kalẹnda pẹlu Julia Ọmọ" (1995), "Ṣiṣe pẹlu Julia" (1996), "Awọn ounjẹ Onjẹ Ti Julia" (1998) ati "Dinners Din of Julia" (1999), gbogbo awọn ti o tẹle pẹlu Iwọn giga.

Awọn alatako

Sibẹsibẹ, gbogbo wọn kii ṣe awọn egeb ti Julia. Nigbagbogbo a ṣe apejọ rẹ ninu awọn lẹta ti awọn oluwo TV fun fifọ ọwọ wọn, ati nitori pe, ni ero wọn, iwa rẹ ni ibi idana ko jẹ itẹwọgba. "Iwọ jẹ ounjẹ ti o buru julọ, iwọ ko mọ bi a ṣe le yọ eran lati egungun," diẹ ninu awọn kọwe. "Bẹẹni, Emi kii ṣe si awọn eniyan ti o jẹ ikunra si imototo," Ọmọe dahun. Awọn ẹlomiran ni aniyan nipa ipele giga ti ounjẹ Faranse ti ni. Julia Ọmọ ni idahun si eyi daba pe iru awọn eniyan n jẹ ni ilọkuwọn. "Emi yoo fẹ lati jẹun kan tablespoon ti Rolcolate akara oyinbo ju awọn agogo mẹta ti jelly," o wi.

Iku ati ohun iní

Pelu awọn alariwisi, Julia tẹsiwaju lati ṣafihan awọn italolobo lori sise. Ni ọdun 1993, a fun un ni iṣẹ fun iṣẹ rẹ, lẹhinna o di obirin akọkọ lati wọ ile-ẹkọ Olukọni ile-iṣẹ Hall Hall. Ni Kọkànlá Oṣù 2000, lẹhin ọdun 40 ti iṣẹ, eyiti o ṣe alabaṣe orukọ rẹ pẹlu ounjẹ ti o dara julọ ati awọn oloye olokiki julọ ni agbaye, Julia gba ọpẹ ti o ga julọ ti Faranse - aṣẹ ti Ẹgbẹ pataki ti ola. Ati ni Oṣù Ọdun 2002, National Museum of American History Smithson gbekalẹ apejuwe kan nibi ti awọn ifarahan ti o ni imọran mẹta ti Julia ti fihan.

Julia Ọmọ, aworan ti o jẹ abẹmọ si gbogbo ọjọgbọn ọlọjẹ onjẹ, ku ni Oṣù Kẹjọ 2004 lati arun aisan ni ile rẹ ni Montesito ọjọ meji ṣaaju ọjọ ibi ọjọ 92 rẹ. Julia ko dẹkun awọn iṣẹ rẹ paapaa ni ọjọ ikẹhin. "Awọn ọmọ ilehinti ti wa ni abẹ, nitorina o ni lati ṣiṣẹ titi de opin," o sọ. Lẹhin ikú rẹ, iwe ti o ni iwe-akọọlẹ mi Life ni France ni a gbejade pẹlu iranlọwọ ti ọmọ arakunrin ọmọ Alex. Iwe naa, ti o sọrọ nipa bi Julia ti ri ohun ti o jẹ otitọ gidi, o di olutọwe julọ.

Awọn iranti ti Julia tẹsiwaju lati gbe ati bayi pẹlu iranlọwọ ti awọn oriṣiriṣi awọn iwe onjẹwiwa ati awọn rẹ onje alaini. Ni ọdun 2009, fiimu ti Nora Efron ti "Julia ati Julia" ṣalaye bẹrẹ si di ikẹyẹ ti awọn cinima, o sọ nipa igbesi aye ti Julia Child lo. Awọn fiimu di nife ninu awọn daju wipe awọn fiimu irawọ Meril rinhoho ati Amy Adams. Fun ere rẹ, Strip ni owo Golden Globe fun Oṣere Ti o dara julọ ati pe a yàn fun Oscar kan.

Oṣu Kẹjọ 15, Ọdun 2012 yoo jẹ ọdun-ọdun 100 ti Julia. Ni asopọ pẹlu ajọdun ọgọrun ọdun ti obinrin yi, awọn ounjẹ ti o wa ni gbogbo orilẹ-ede Amẹrika wọ apakan ni "Osu ile onje pẹlu Julia", fifi awọn ilana Julia Child ni akojọ rẹ.