Ifi ti awọn igba otutu melon: ilana, awọn ọna ti sise ati agbeyewo

Ni yi article, a yoo so fun o bi o lati ṣe ifi ti melons fun igba otutu. Ti o ba fẹ lati Oríṣiríṣi wọn akojọ aṣayan ati ohun iyanu ebi pẹlu titun awopọ, rii daju pe o ka awọn wọnyi ilana.

Tiodaralopolopo ti awọn melons

Yi imọlẹ, lẹwa ati ki o ti iyalẹnu ti nhu desaati jẹ daju lati gbadun rẹ ebi ati awọn ọrẹ. Ikore melons ni igba otutu pẹlu lẹmọọn ni irorun, ati ki o le ṣàfikún o pẹlu eyikeyi eso, ti o ba fẹ, lati gba kan ni kikun-bodied lenu. Jam ohunelo:

• Ya kan pọn melon, w o, ge ni idaji ati ki o yọ pẹlu kan sibi gbogbo awọn irugbin. Next, ge ara sinu kekere cubes.
• Kun òfo pẹlu suga ati ki o fi o nikan fun mẹwa wakati.
• Nigba ti yoo ni ọtun akoko, gbe ohun ṣofo melon oje lori iná.
• Wẹ a lẹmọọn, ge ti o sinu tinrin ege ati ki o pada si awọn ikoko.
• Awọn keji itọju lẹmọọn, ge ni idaji, fun pọ jade ni oje ki o si tú o si melon.
• Nigba ti o ti ṣuga ba si sise kan, din ooru si kekere ati ki o simmer fun nipa wakati kan Jam. Ti o ba ti Jam lẹhin ti awọn akoko kan ni o ni ko sibẹsibẹ yoo jẹ aṣọ, tesiwaju lati Cook o fun a nigba ti.

Fi pari delicacy ti sterilized pọn ati ki o pa awọn ideri.

Jam lati elegede

Ti o ba ti o ba wa ni apa kan si dun elegede ati sisanra ti melons, fi won adun nipa ngbaradi ohun atilẹba Jam. Ifi ti melons ni igba otutu, awọn ilana ti eyi ti a ti jọ ni yi article, ṣe irorun. Awọn sile ni ko, ati awọn wọnyi ohunelo:

• Lati bẹrẹ ilana kan kilogram ti elegede peels. Lati ṣe eyi, yọ pupa ati awọn alawọ apa ati awọn funfun ara ge sinu kekere awọn ege.
• Sise preform ninu omi gbona titi ti won wa ni asọ. Lẹhin ti o, boiled omi yẹ ki o wa drained ki o si tú brown gaari omi ṣuga jinna lọtọ (o yoo nilo lati mura meji agolo omi ati marun gilaasi gaari).
• Elegede Sise titi ṣe nipa fifi awọn oje ati Peeli ti ọkan lẹmọọn, ati ki o fanila pọ.

Yọǹda láti Jam le ti wa ni damo nipa awọn oniwe-ju, eyi ti o yẹ ki o pa awọn fọọmu ki o si ma ko ipare. Bi o ti le ri, awọn ipalemo fun igba otutu melon ati elegede ni irorun. Ki ka awọn wọnyi ilana ki o si se wọn ninu rẹ idana. Billet le wa ni ṣe lapẹẹrẹ ni igba otutu lati yi eso.

melon ṣuga

Mura Irẹdanu jẹ dun awọn itọju, ati awọn ti o yoo si gba a pupo ti ìkíni ni igba otutu. Akolo melon jinna gan nìkan:

• Mura ati ilana awọn mẹta-lita pọn.
• Ni a saucepan, darapọ meji agolo gaari, ọkan teaspoon ti citric acid, tú kan lita ti omi, illa gbogbo ki o si fi iná.
• Mu lati farabale ṣuga.
• Pọn melon (meji tabi meji ati idaji kilo) fara mu, yọ mojuto ati awọn irugbin ati ki o ge ara sinu tobi chunks.
• Tú sinu pọn preform, fọwọsi wọn pẹlu awọn omi ṣuga oyinbo ati sterilized fun iṣẹju mẹwa.

Pa awọn lids ati ki o eerun soke a melon. Pa desaati ni firiji tabi eyikeyi miiran itura, dudu ibi.

Jam fun igba otutu lai sterilization

Ifi ti awọn igba otutu melon tan jade gan fragrant, lẹwa ati ti nhu. Lati ṣeto awọn atilẹba Jam, iwọ yoo nilo lati Peeli ati irugbin kan ti o tobi melon, ati ẹran-ara ge sinu cubes ti alabọde iwọn.

• Tú sinu pan 400 milimita ti omi, sise o si fi pada awọn ona sile. Cook wọn ni farabale omi fun iṣẹju marun, ati ki o imugbẹ omi bibajẹ. Ti o ba ti melon lẹhin ti akoko yi ni yio je lile, mu sise akoko.
• Awọn omi ninu eyi jinna melon, fi suga (fun kilogram ti eso - ọkan kilogram gaari).
• Nigba ti o ti suga ti wa ni patapata ni tituka, fi awọn melon ati ki o Cook o fun iṣẹju mẹwa ninu awọn pan. Ki o si ṣe kan Bireki fun 10-12 wakati ati ki o tun yi ọkọọkan mẹta siwaju sii ni igba. Akiyesi pe o le lorekore tú awọn omi ṣuga.

Ko ba gbagbe lati yọ awọn foomu nigba sise ki o si rọra aruwo awọn akoonu ti ti pan.

Ikore ti awọn igba otutu melon ni bèbe

Mura fun igba otutu ti nhu desaati ti awọn ayanfẹ rẹ eso. Ni akoko yi, a daba o lo awọn melon ati osan, a yoo mura a ibile ohunelo kan diẹ ọjọ:

• Ti ko nira ni a alabọde iwọn melon (to ọkan ati idaji kilo) ṣẹ ki o si fi o ni kan pan pẹlu kan nipọn isalẹ.
• Meji oranges ge sinu awọn ege ki o si fi si awọn melon.
• Tú meji agolo gaari ki o si fi on moju.
• Pese onjẹ sise ni igba pupọ, fi kan citric acid ati ki o fanila suga lati lenu.
• Ladle awọn Jam sinu sterilized pọn ati ki o pa wọn lids.

Ifi ti melons fun awọn igba otutu to wa ni ko nikan ti nhu, sugbon tun gan lẹwa. Nitorina sin lati Jam awọn tabili, lai-jù o sinu sihin abọ.

Stewed melon

Nhu ati ti oorun didun nkanmimu lati pọn melon jinna gan nìkan. Tú o lori bèbe ati ki o gbadun gbogbo igba otutu lenu ti awọn ti o ti kọja ooru. Ti o ba fẹ, o le ṣe ipalemo fun awọn igba otutu ti pọn melon. Compote ohunelo ka ni isalẹ:

• Free melon nira lati awọn irugbin ati Peeli, ki o si ge ti o si sinu cubes.
• Tú sinu ohun enamel pan ọkan lita ti omi, fi si o 650 giramu gaari ati ki o mu lati sise. Lẹhin ti pe, tan mọlẹ awọn ooru ati simmer awọn omi ṣuga miran mẹjọ tabi iṣẹju mẹwa.
• Lower melon ege ni a pan, fifi moomo a bata pinches citric acid ati lẹẹkansi mu lati kan sise. Ki o si hó onjẹ fun miiran iṣẹju marun.
• Sterilize ati ki o gbẹ orisirisi pọn a slotted sibi Fi melon ege ninu wọn ati ki o fọwọsi wọn pẹlu omi ṣuga. Bo mọ awopọ pẹlu lids ati ki o sterilize fun 20 iṣẹju.

Pese bèbe eerun soke, tan o lodindi, fi ipari ibora ki o si fi ni isimi titi dara. Setan mimu itaja kan ni itura ati dudu ibi.

Jam melon ati apples

O ti wa ni imọlẹ ati flavorful itọju jẹ daju lati kuna ni ife pẹlu gbogbo awọn ti rẹ ebi ẹgbẹ. Sin o lori igba otutu irọlẹ alejo pẹlu gbona tii ki o si ranti awọn ti o dara asiko yi ti o ti kọja ooru. Lati ṣeto awọn blanks ti melons ni igba otutu, iwọ yoo nilo lati nu soke ni melon lati ni inira erunrun, yọ aarin ati ki o ge ara sinu cubes.

• Gbaradi ege dubulẹ ninu ohun enamel ikoko, fọwọsi o pẹlu idaji kan ife ti omi ati ki o Cook lori kekere ooru fun mẹdogun iseju. Ko ba gbagbe lati lẹẹkọọkan aruwo awọn Jam ojo iwaju.
• Nigba ti melon di rirọ, mu ese o nipasẹ kan sieve pẹlu kan onigi abẹfẹlẹ.
• A iru ilana ati iwa pẹlu apples: wẹ wọn, yọ awọn irugbin ati Peeli, ge sinu awọn ege. Sise ti ko nira mẹdogun iṣẹju, ati ki o si tun ṣe nipasẹ kan ti o tobi sieve. Abajade puree lẹẹkansi mu si sise.
• Fi awọn apples melons, din ooru, fi 300 giramu gaari ati Cook, saropo, fun miiran idaji wakati kan.
• Nigba ti yoo ni ọtun akoko, gbe ọkan ninu awọn pan fun miiran 300 giramu gaari ati ki o Cook fun miiran mẹẹdogun ti wakati kan Jam. Akiyesi pe awọn lapapọ sise akoko yẹ ki o ko koja 45 iṣẹju. Bibẹkọ ti Jam darken ati ki o padanu gbogbo awọn adun.

Tan Jam lori sterilized pọn, pa ideri ki o si bo pẹlu kan gbona ibora. Nigba ti o ti onje ti tutu, ti o le wa ni fi ni ibi ipamọ kan ni itura ati dudu ibi.

Jam fun awọn igba otutu ni multivarka

Modern Iyawo fẹ lati lo fun amurele pẹlu igbalode idana onkan. Nitorina, a daba o san ifojusi si awọn wọnyi ohunelo.

• Lati bẹrẹ, mura awọn omi ṣuga: tú sinu kan ekan Multivarki omi ki o si fi si o kan kilogram gaari.
• Ọkan kekere lẹmọọn daradara wẹ, ge ni pa re zest ati ẹran-ara ge sinu kekere ege, ki o si tun fi o si ekan.
• Tan-an ẹrọ, ṣeto awọn mode ti "Sise" tabi "Nipa" ati ki o duro titi ti suga ti wa ni patapata ni tituka. Ti o ba fẹ lati mu yara awọn ilana, lo icing suga dipo gaari.
• Melon (meji kilo) Peeli ati awọn irugbin, ki o si ge si sinu awọn ege. Fi wọn ni multivarku pẹlu ge zest. O tun le fi fanila, Atalẹ tabi eyikeyi miiran turari o ba fẹ.
• Mu awọn awọn akoonu ti ti ekan si sise, ki o si pa awọn Ohun elo ati ki o fi o moju pẹlu awọn ideri pipade. Ni owuro sise ojo iwaju Jam lẹẹkansi ati lẹẹkansi fi o nikan fun 10 wakati. Tun awọn ilana meji siwaju sii ni igba.

Tú awọn Jam ati lati sterilized pọn ati ki o pa wọn lids.

ipari

A lero wipe o ti yoo riri awọn workpiece lati igba otutu melon ilana eyi ti a ti jọ ni yi article. Dun Jam, a orisirisi ti jams ati awọn miiran dun ajẹkẹyin yoo ni anfani lati lorun rẹ feran eyi ki o si gbé awọn ẹmí ni eyikeyi akoko ti awọn ọdún.