Idiwon ago - konge ni sise

Awọn julọ "ti nhu" art - sise. Ati awọn ti o oriširiši meji akọkọ ojuami - awọn išedede ati awokose. Ati awọn ti o jẹ ti awọn išedede ti awọn pataki ni ibẹrẹ ipele. Gba lati Cook "nipa oju" le nikan je ohun RÍ eniyan lati ṣe awọn awọn isẹ ọpọlọpọ igba. Beginners Sise nilo ohunelo iwe ni awọn gangan iye ti awọn ọtun eroja. Ati ki o si wa si iranlowo ti awọn orisirisi awọn ẹrọ, ni pataki ti eyi ti o jẹ a Okùn ago.

Idiwon ife ti a ṣe lati wiwọn awọn pataki iye fun igbaradi ti ounje awọn ọja. O ti wa ni dandan bayi ni idana kọọkan ebi, ati idiwon jade milliliters giramu orisirisi olomi ati okele. Idiwon agolo ni o wa gidigidi Oniruuru ni irisi, awọn ohun elo paromolohun ati odiwọn. Yi le jẹ kan nla ìṣa to 1.5-2 liters iwọn didun tabi kekere beaker ni 20-50 milimita. O da lori gbogbo ohun ti ati ibi ti awọn èlò lo.

Pataki ohun elo ti lati eyi ti ṣe awọn beaker. Bayi o ni okeene ṣiṣu ohun elo. Nibẹ ni o wa tun ìwé ṣe gilasi, irin ati amọ. Akọkọ ohun nigbati yan awọn ohun elo ti - Ease ti lilo (ko o ki o legible ayẹyẹ), agbara (lojiji isokuso jade ninu ọwọ?) Ati awọn agbara lati withstand ga ati iwọn kekere (nigbati won jade ni gbona ọja tabi fi ni firisa). Fun awọn pataki Cook, saba lati sise ni kiakia ati parí, jẹ ẹya pataki ohun ini ti gilasi "lati lọ si ọwọ."

A jakejado orisirisi ti o yatọ si orisi ti idiwon èlò gẹgẹ bi awọn ọna ti wọn lilo. Fun olomi ojo melo lo a Okùn ife pẹlu kan ko imudọgba ti milliliters. Awọn oniwe-aipe iwọn - 250-500 milimita. Igba lori ni apa idakeji ti a bo awopọ ati awọn kuro ti okele - giramu, milligrams. Iru a gilasi gbogbo. Pẹlu awọn oniwe-iranlọwọ ti o wiwọn jade awọn ti a beere iye ti awọn mejeeji omi olopobobo awọn ọja, ati awọn ti o yoo jẹ awọn nikan ti a beere volumetric agbara ninu rẹ idana.

Ni igbaradi ti o yatọ si cocktails lo won ife pẹlu meji apoti ti o yatọ si titobi (20 ati 40 g), iwe adehun jọ Bottoms. O ti wa ni a npe ni "jigger" (jigger) ati ki o jẹ ẹya pataki ohun imuduro ni awọn bartender.

Laipe, wa Iyawo siwaju sii bi wá lati odi, idiwon agolo atọwọdọwọ dopin ti awọn orisirisi awọn ọja ( "ife"). Yi odiwon jẹ tun bayi ni ilana ti awọn orisirisi European ati ki o American cuisines, ki ni ilọsiwaju se dandan ni ninu won Asenali onisẹpo ṣeto ti agolo ti o yatọ si titobi. Awọn iwọn didun ti awọn bošewa US ago - 240 milimita, Europe - 10 milimita siwaju sii. Ṣeto okeene kq ti ọkan boṣewa ago ati mẹta kere - 1/2, 1/3 ati 1/4 agolo.

Idiwon ife fun gbogbo fenukan ti wa ni ipoduduro ninu awọn abele oja ati awọn eroja ti orisirisi. Eleyi, ju gbogbo, ṣe awopọ ti Russian tita ( "Polimerbyt" et al.), Awọn ọja lati China ati Italy (Regent Inox), Turkey (Ucsan) ati awọn Netherlands (Rosti Mepal).

Yiye tabi awokose? Ti o ti wa fi ni akọkọ ibi, gbogbo eniyan pinnu fun ara rẹ nikan. O tun pataki lati ni ibamu pẹlu awọn odiwon ti yi o yẹ. Nitorina, a Okùn ago ọwọ ni eyikeyi nla, ohunkohun ti o fẹ.