Ẹfọ kore lati ikọkọ ilẹ, nigbagbogbo dabi lati lenu dara itaja tabi Larkova. Lẹhin ti gbogbo, o mọ daradara bi lati cultivate ni ile ati ohun ti fertilizers run. Ti o kan ti gbe ẹfọ ni o wa orisirisi ti dabi lati wa ni ti o dara ju, daradara-ripen ninu rẹ afefe ipo ki o si pade rẹ aini ni acid, sweetness, sharpness, ati bẹ lori. D. Ati ki, dajudaju, fẹ lati se itoju ikore ki o si Mu ibilẹ preserves.
"Ọgbà" labẹ awọn Hood
Bi o ti yẹ ki o wa a Ayebaye "ọgba" saladi? Awọn ohunelo fun igba otutu nfun kan orisirisi ti awọn aṣayan - o da lori gbogbo ohun ti gangan ti o wulo eweko won gbìn ati ki o po. Fun apere, ti o ba ni zucchini, tomati, alubosa, Karooti, cucumbers, eso kabeeji, ata ilẹ, ohun gbogbo ni julọ tayọ ona uzhivotsya ninu ọkan bank. Dajudaju, gbogbo irinše yẹ ki o wa ni fipamọ ni a mẹta-lita idẹ - iṣura soke lori wọn siwaju sii! Iye wọn jẹ free, ti o ba lojiji diẹ ninu awọn irinše lori - o ko ni pataki. Saladi "Ọgbà", awọn ohunelo fun igba otutu, laaye lati yato awọn tiwqn eroja. Nítorí, ti o ba ti wa ni n ki o si melons, ki o si lọ niwaju ki o si fi ninu pọn ati ki o kan tọkọtaya ti ege elegede. Bukumaaki ti wa ni ṣe bi wọnyi: lori isalẹ ti gbaradi gba eiyan lati fi 5-6 Ewa allspice, ati ki o kan nkan ti awọn podu ti ńlá. Fi ohun agboorun dill, horseradish leaves, blackcurrant ati ṣẹẹri. Nigbana ni, kan diẹ ege ti eso kabeeji, kekere cucumbers, ege tabi iyika wẹwẹ zucchini tabi elegede, lagbara kekere tomati, Karooti mọọgi. Awọn ti o kẹhin ti o ti fipamọ ege elegede - ko to ti ara crumpled labẹ awọn miiran ẹfọ. Bo oke ti gbogbo yi splendor miran agboorun dill ati ki o kan diẹ Loreli fi oju. Plus laarin awọn ẹfọ ati ibi lori oke ti a tọkọtaya ti cloves ti ata. Bayi fun awọn marinade "ọgba" saladi. Ohunelo fun igba otutu ẹfọ iru niyanju yó tiwqn: nitori gbogbo ọkan ati idaji liters ti omi ti wa ni gbe si 4 tablespoons suga (canteens) 2 iyo ati idaji kan tii ife kikan (nipa 125 g).
Lati Egba ko si iyemeji o ti ṣee "bombazhnosti" akolo asegbeyin to atijọ asa ọna: fi labẹ awọn ideri 2 arinrin tabulẹti aspirin (acetylsalicylic acid jẹ wa ni kọọkan julọ wa). Daradara, awọn suga ninu apere yi, ti o ba ti o ba fẹ, fi awọn "excess" sibi. Sterilizable bayi "Ọgbà" saladi: ohunelo fun igba otutu sope "sise daradara" bèbe idaji wakati kan lati ibere ti a ni kikun farabale omi wẹ. Ki wọn ki o lẹsẹkẹsẹ eerun soke, tan lori, ideri ki o si fi to dara. A ọjọ lati fi si awọn iyokù ti awọn ile-ṣe.
Pẹlu awọn ibusun ni bèbe
Miran gan o dara aṣayan ni lati mura a saladi, "Ọgbà", ni bi wọnyi. Ni awọn mẹta-lita idẹ gbe lori isalẹ ti ata, turari, ewebe, fara dill (wo. Recipe loke). Ki o si 2-3 alabọde Karooti (gige iyika), 2 merin kan kekere ori ti eso kabeeji, kan diẹ ege zucchini, gbogbo cucumbers ati awọn tomati (ti o dara ju "ipara") - bi yoo ipele ti, alubosa, ge sinu tobi chunks, ati àbọ nso ti ata awọn irugbin. Bo pẹlu dill (fun olfato) ati o si tun le chesnochinu. Tú yi ẹwa ti o nilo gbona omi, jẹ ki duro fun 15 iṣẹju. Ki o si tú sinu kan saucepan, sise lẹẹkansi ki o si tú lori awọn ẹfọ lẹẹkansi. Tun fi fun 15 iṣẹju ati imugbẹ lẹẹkansi. Ki o si ni a pan tú kan gilasi ti kikan (full, ti o ba 6%, ati ¾ ti o ba ti 9%), a ago gaari, 3-4 tablespoons ti iyo ati fi lati sise lẹẹkansi. Ti o ba ti, lẹhin ti yi ooru itọju, ikun omi tan jade lori bèbe saladi "ọgba" (a ohunelo pẹlu kan Fọto so) farabale marinade, ki o si ti won ko le wa ni sterilized. Banks isipade, fi ipari ki o si fi to dara.
Bi o dara ti won si ni igba otutu, otun?