Flower Caramel - nhu ọṣọ pẹlu ara rẹ ọwọ

Oh, awọn wọnyi àkara ninu awọn window! Dara si pẹlu intricate elo, awọn ododo ati figurines, ti won wo ki wuni ti o fa ohun koju be lati gbiyanju yi ẹwa fun a lenu.

Deede ile biscuit di a iṣẹ ti aworan, ti o ba sunmọ ti o isejade ti Creative ati ki o gbiyanju lati ṣe l'ọṣọ a akara oyinbo tabi pastry ipara ni ko nikan, sugbon o tun ṣe ara wọn ọwọ to se e je Oso. Daradara jinna caramel pese yara fun àtinúdá ati riri gan ti pamọ Talent confectioner.

Asiri ti candy fun Oso

Standard caramel lati omi, suga ati ki o citric acid, lo lati ṣeto awọn faramọ lollipops, ko dara fun awọn manufacture ti awọn itanran golu, ni awọn iwọn igba ti o le se lati kan ti ohun ọṣọ apapo, akoso ti tinrin Jeti extruded pẹlẹpẹlẹ kan dì ti bankanje ati tutu caramel ibi-. Tabi Simẹnti a imurasilẹ-nipa igba fun miiran Oso. Flower ti caramel lati adalu yoo ko se, o jẹ nikan dara fun simẹnti.

Caramel ibi lati di o dara fun modeli, ṣe awọn ti o siwaju sii pliable, fifi isejade ti molasses. Ra molasses jẹ ohun ti o soro ni soobu nẹtiwọki, ki o ba ti o ba fẹ lati ṣe ododo jade ti suwiti ni ile, gbiyanju lati ropo o pẹlu Maple omi ṣuga tabi alabapade, ko sugared oyin (o yẹ ki o tú kan sibi). Ni ẹya awọn iwọn nla, bi a plasticizer lilo Oríkĕ oyin.

Sise caramel ibi-

1. Ni a pan tabi ekan, a ti pinnu fun sise, fi omi ni awọn oṣuwọn ti 100 g omi fun 300 g suga, mu si sise.
2. Tú ninu farabale suga ati ki o Cook, saropo titi gaari ti wa ni tituka, fi awọn kikan lodi tabi citric acid to suga bẹrẹ si crystallize.
3. Awọn farabale omi ṣuga fi molasses tabi awọn oniwe-surrogate ni ratio 2: 1 (suga: glukosi ṣuga) lẹẹkansi ooru to farabale ati ki o boiled titi ti a caramel ayẹwo (ṣuga ju gbe ninu omi tutu, awọn fọọmu kan ri to icicle ni ojola ko ni Stick si eyin ati crumbles sinu kekere kirisita). Massa ni o ni a yellowish tint nitori pin awọn adalu ati ki o fi ounje kikun lati ṣe awọn awọ ti candy bi sunmo bi o ti ṣee si awọn adayeba okan.

Caramel ibi ti šetan, o jẹ akoko fun awọn manufacture ti jewelry.

Ibiyi ti awọn ti ohun ọṣọ flower caramel

Awọn akoonu ti ti pan tú awọn gbaradi dada. Ti o dara ju ti gbogbo, ti o ba ti wa ni ṣe ti marbili, sugbon ni awọn oniwe-isansa, o le lo silikoni paadi labẹ awọn awo tabi silikoni akete. Ki o si tẹsiwaju bi wọnyi:

1. Ìwé akoso lati gbona ibi-, awọn iwọn otutu ni ko kekere ju 70 ° ^C, nitori m jẹ pataki ninu awọn nipọn ooru-sooro ibọwọ. Gba die-die chilled ilẹ ni a rogodo ati ki o knead o ni kan gbona ọpẹ sequentially nfa tows ati lẹẹkansi kika awọn òfo sinu kan rogodo. Caramel setan "igbeyewo" yẹ leti ti plasticine aitasera.
2. Fi awọn ti pari àdánù ti a alagbara atupa lati ṣe o dara laiyara, ati ni kiakia fabricate awọn ẹya ara jewelry, ninu wa nla - awọn ododo ti caramel. Ge kekere ona ti iyẹfun ati lilo pataki molds wa ni wọn sinu òfo petals ati leaves. Lati tu m òfo ni ṣiṣu, ki o si fun o ti a beere atunse apá ni akoko kanna itutu awọn fere pari apakan nipa a àìpẹ.

Pari eroja gba tabi oluso lori simẹnti ti awọn caramel mimọ. Fun idi eyi nipa ọna ti gaasi burners ooru ni ipade ọna, ati ki o mö wọn. Ni itutu awọn ẹya ara ti wa ni glued, Flower caramel gba a pari wo.