Didun cheesecake

Ti o ba fẹ lati Cook fun desaati nkankan atilẹba, o dun ati ki o ko ju troublesome, wo fun awọn cheesecake. Ko ibile pies ati àkara, yi desaati wa ni kq o kun ti Ile kekere warankasi tabi asọ ti cheeses, eyi ti o mu ki o ko ju ga-kalori ati ki o gidigidi wulo. Abajọ ti cheesecake jẹ gidigidi gbajumo ni European ati ki o American cuisines. Yi desaati ni pipe fun Sunday ọsan pẹlu awọn ebi, ati fun a celebratory àse pẹlu awọn ọrẹ.

Lati lenu awọn desaati a bit bi kekere warankasi casserole, sugbon Elo piquant, airy ati atilẹba. Igba cheesecake jẹ lẹwa o rọrun, bi ofin, boya akara ati ki o illa pẹlu bota tabi ndin esufulawa Ibiyi. Ṣugbọn àgbáye desaati ni Iyawo pipe ominira fun awọn oju inu: chocolate, caramel, orisirisi berries ati eso, awọn apapo ti awọn orisirisi iru toppings ni kanna ajẹkẹyin ati awọn miiran wiwa fantasies.

Orisun omi wá, o si jo didun akoko, ati awọn ti o ni a nla ikewo lati bẹrẹ won acquaintance pẹlu iru ìyanu kan desaati lati mura ati eso didun kan cheesecake. Ya anfani ti yi ọkan ti wa ilana.

Didun cheesecake: a ohunelo pẹlu almondi akara

Macaroon cheesecake yoo yi olorinrin lenu.

eroja:

• 3 tbsp. l. bota;
• 150g almondi akara;
• 2 apo;
• 400-500 gr. Mascarpone warankasi;
• 1 tbsp. ipara;
• 500 gr. strawberries;
• 5 Art. l. oyin;
• kan fun pọ ti cardamom;
• 4 sheets ti gelatin.

Cookies isisile si, fi awọn yo o bota sinu o, bi o si knead. Fi awọn esufulawa sinu kan apẹrẹ, laini ki o si fi ninu firiji.

O ni akoko lati nkún. Fi fun 10 iṣẹju gelatin ni tutu omi. Mash idaji ninu awọn strawberries ati ki o illa pẹlu kan pupo ti oyin. Lu yolks fanila ṣuga ati ki o kan idaji, lẹhin ti whipping yolks lati fi warankasi, ki o si a didun kan. Okùn ipara pẹlu cardamom ati ki o illa pẹlu awọn ti o ku fanila ṣuga, nlọ kan sibi. Mejeeji nà awọn ọpọ eniyan lati sopọ ati ki o illa rọra.

Gelatin Tẹ, awọn iṣẹku tu ni gbona omi ṣuga oyinbo ati saropo, tú sinu warankasi ibi-. Tú awọn nkún pẹlẹpẹlẹ si mimọ ati refrigerate titi nipọn toppings. Ọṣọ awọn tutu cheesecake ege ti o ku strawberries.

Sitiroberi Cheesecake: a ohunelo fun tọkọtaya kan

Niwon yi version of cheesecake ti wa ni ṣe lai awọn ni ibere ti pastry pẹlu bota, o jẹ patapata ailewu fun nọmba ati ki o le wa ni kà a ti ijẹun desaati.

Iwọ yoo nilo:

• 200 gr. strawberries (ti o le ya awọn tutunini);
• 4 amuaradagba;
• 200 gr. kekere warankasi;
• 4st. l. suga;
• 1 tbsp. l. sitashi;
• Zest ti 1/2 lẹmọọn;
• A whisper ti fanila.

Mixer Aruwo awọn strawberries, warankasi, suga, zest, fanila ati sitashi titi isokan. Daradara whisk awọn ọlọjẹ. Rọra dubulẹ ninu eso didun kan adalu mẹẹdogun ti awọn lu ẹyin eniyan alawo, illa daradara, ki o si laiyara tẹ awọn ti o ku awọn ọlọjẹ. Gbe awọn Abajade adalu sinu a m, dubulẹ lori oke kan ti a ti Layer ti tinrin ege ti eso didun kan. Bo awọn fọọmu ti sise bankanje.

Fi awọn fọọmu ni a steamer ati ki o Cook lori farabale omi laiyara. Lẹhin 20 iṣẹju, die-die ṣii ideri ki o si fi fun tọkọtaya kan ti iṣẹju. Yọ cheesecake lati steamer ki tutu ninu firiji fun orisirisi awọn wakati.

Didun cheesecake pẹlu osan

Aṣayan yi ni paapa awọn ololufẹ ti cheesecake ndin pẹlu osan. Orange didun dun dims ati ki o ṣẹda a ìwọnba adun - eso didun kan cheesecake yoo ko tan cloying.

eroja:

• 50 iwon. bota;
• 180 c. shortbread crumbs;
• 225-350 gr. strawberries;
• 100 gr. suga;
• zest ti 1/2 osan;
• 350 gr. kekere warankasi;
• 1st. ipara;
• Abala 0,5. wara lai dyes;
• 4 tablespoons osan oje;
• 1 amuaradagba;
• 3 sheets ti gelatin;
• fanila essences lati lenu;
• 50 milimita. omi.

Illa awọn akara pẹlu bota, fi ipile ni ami-greased fọọmu. Ipele awọn mimọ ati ki o beki fun nipa 10 iṣẹju ni ohun lọla ni 180 ° C.

Fi gelatin lo fun Ríiẹ ni tutu omi. Meji-meta ti iru eso didun mash pẹlu kan orita, fi kan pupo ti oje ki o si osan zest. Ipara kekere whisk ati ki o illa pẹlu kekere warankasi ati wara, fi suga ati ki o fanila lodi, o illa ohun gbogbo fara, tẹ sinu kekere warankasi ati eso didun kan-osan adalu.

Gelatin pọ, tu ni kikan omi, jẹ ki o dara die-die ki o si tú sinu kekere warankasi. Nà awọn amuaradagba ninu awọn foomu ki o si rọra fi o sinu Curd-Berry adalu. Mura awọn nkún Fi lori awọn tutu akara oyinbo ati ipele dada. Bo cheesecake pẹlu cling film ki o si fi ninu firiji lati solidify. Šaaju ki o to sìn, garnish pẹlu ti o ku strawberries desaati. Didun Cheesecake setan!