Cutlets lati minced cod: ilana

Ni wa orilẹ-ede, awon boga ti wa ni kà ọkan ninu awọn julọ gbajumo awopọ. Nwọn wá lati eran, eja ati paapa ẹfọ. Wọn ti wa ni ndin ni lọla tabi sisun ni a pan. Lẹhin kika oni article, o yoo ko bi lati Cook boga se lati minced eja ile.

Aṣayan ọkan: awọn akojọ ti awọn eroja

Lati ṣẹda yi ti nhu, hearty ati ki o gidigidi ni ilera satelaiti ti o dara ju fit cod. O ni kan to tobi iye ti awọn eroja pataki fun deede functioning ti awọn eniyan ara. Niwon cutlets minced cod ni a kere ti sanra, ti won wa ni bojumu ko nikan fun awọn agbalagba sugbon o tun fun awọn ọmọde ká akojọ. Ṣaaju ki o to bẹrẹ awọn ilana, o yẹ ki o rii daju wipe rẹ idana ni o ni:

• Ọkan ẹja ńlá apapọ.
• Alabapade adie ẹyin.
• Meji ege ti funfun akara.
• Alubosa boolubu.

Bi afikun irinše ti iyọ yoo ṣee lo, Ewebe epo, iyẹfun, ata, dill ati parsley.

Igbaradi ọna ẹrọ

Lati gba ko nikan dun sugbon o tun gan wulo cutlets lati minced cod, o nilo lati kedere withstand awọn loke ipin ti awọn ọja. Nitori ninu wa oja ta ti iyasọtọ aotoju eja, o jẹ pataki ilosiwaju lati gba o jade ti awọn firisa ki o si ṣe lori awọn selifu ti firiji.

Lẹhin ti, awọn okú wa ni ti mọtoto ti irẹjẹ, w ninu nṣiṣẹ omi ki o si yọ kuro lati awọn innards, iru ati lẹbẹ. Pese sile ni ọna yi ni eja ti wa ni ge sinu fillets ati ki o ṣayẹwo ti o fun awọn niwaju kekere egungun. Cod lẹẹkansi fo obsushivayut pẹlu kan iwe toweli nwọn si là a eran grinder.

Lati yi ti a fi kun itemole minced alubosa, ge ọya, ẹyin, iyo ati ata ati ki o illa daradara. Nitori naa, to awọn Abajade ibi-ti crumbled akara, o si rán lẹẹkansi pò. Lati awọn Abajade minced eran patties fọọmu, isisile si wọn ni iyẹfun ati din-din lori mejeji kan lori gbona frying pan, greased pẹlu Ewebe epo.

Aṣayan Meji: a ti ṣeto ti awọn ọja

Ni ibamu si yi ohunelo o le mura ti nhu ati ti iyalẹnu wulo cutlets lati minced cod ni lọla. Ṣaaju ki o to bẹrẹ awọn ilana, jẹ daju lati ṣayẹwo boya o ni ni ọwọ gbogbo awọn pataki irinše. Ni rẹ idana yẹ ki o wa:

• 450 giramu ti awọn ti pari eran.
• Meji alubosa Isusu.
• Tablespoon cornstarch.
• Alabapade adie ẹyin.
• Meji tablespoons ti oat bran.

Lati toju ile rẹ appetizing ati flavorful satelaiti, awọn loke akojọ, o jẹ wuni lati ṣàfikún Sesame, dill, oregano, kumini, iyo ati ata.

Apejuwe ti awọn ilana

Ti o ni a iwongba ti wulo ati ki o nutritious boga setan minced eja cod, jẹ daju lati bojuto awọn niyanju ipin ti awọn irinše. Akọkọ ti gbogbo, o nilo lati ya awọn ifilelẹ ti awọn eroja. O ti wa ni gbe lori kan nipọn colander lati yọ excess omi bibajẹ.

minced ki o si ni idapo ni kan nikan satelaiti pẹlu ami-ti mọtoto, fo ati ni ilọsiwaju lori kan itanran grater alubosa. Ko si tun fi ẹyin, oat bran, iyo, ata ati oka sitashi. Gbogbo aruwo daradara ati ki o ṣeto akosile si ẹgbẹ, ki awọn Abajade ibi-ti akoko lati pọnti.

Lẹhin ti a mẹẹdogun ti wakati kan, bẹrẹ lati dagba patties ti minced cod. Awọn gba preform wọn dill, kumini, marjoram ati Sesame si ranṣẹ si lọla ami-kikan si meji ọgọrun iwọn. About idaji wakati kan toasty satelaiti le wa ni yoo si tabili.

Aṣayan mẹta: irinše akojọ

Yi ohunelo le ti wa ni pese sile ni ohun ti iyalẹnu flavorful ati sisanra ti boga se lati minced cod pẹlu semolina. Ṣaaju ki a bẹrẹ, o yẹ ki o lọ si sunmọ fifuyẹ lati ṣe gbogbo pataki rira. Rẹ akojọ yẹ ki o ni:

• Idaji kan kilo ti eja fillets.
• 80 giramu ti semolina.
• Alabapade adie ẹyin.
• 60 milimita ti 20% misfit ipara.
• Alubosa boolubu.

Ni afikun, ninu rẹ idana nibẹ gbọdọ jẹ kan kekere iye ti iyo ati funfun ata.

ọkọọkan ti sise

Ṣaaju ki o to Cook awọn cutlets, eja yẹ ki o wa ni a koju. Ṣaju thawed, fo ati obsushennoe fillet ranṣẹ si awọn idapọmọra ati ki o wa ilẹ titi a isokan ibi-. Abajade minced itankale ni a ekan ati ki o darapọ pẹlu ge alubosa ati turari.

Ni kanna ekan rán semolina aise ẹyin ati ipara. Gbogbo adalu daradara ki o si fi ninu firiji. Mẹdogun iṣẹju lati ik fọọmu ti minced cutlets, paneer wọn ni semolina ati din-din lori mejeji titi ti a nice nmu kan brown.

aṣayan kẹrin

Yi ohunelo ti wa ni awon ni pe o ti bayi ni Curd. Bi ni gbogbo awọn ti tẹlẹ igba, ṣaaju ki o to sise, o jẹ wuni lati bá se ohun se ayewo ti awọn oniwe-firiji ati ki o gba gbogbo awọn pataki irinše. O je ko pataki lati da gbigbi awọn ilana ti nṣiṣẹ ni ayika tio, rii daju pe o ni ni ìka rẹ pẹlu:

• Idaji kan kilo ti cod fillet.
• 250 giramu wara-kasi.
• Alabapade adie ẹyin.
• Tobi alubosa boolubu.
• Mẹrin ege ti akara.

Ni afikun, o nilo kan ìdìpọ ewebe, lẹmọọn oje, Ewebe epo, iyo, ata ati turari fun eja n ṣe awopọ. Iye ti awọn wọnyi irinše da lori ara ẹni lenu fẹ Oluwanje ati ebi re.

Tẹlẹ thawed, fo ati obsushennoe fillets wọn pẹlu lẹmọọn oje ki o si fi fun iṣẹju diẹ. Ki o si ti wa ni kọja nipasẹ kan eran grinder, pẹlú pẹlu ami-sinu ona ti akara. Abajade minced eja fi kun ẹyin, ata, iyọ, turari, ge ọya, pureed nipasẹ kan sieve shoplifter Curd ati sisun alubosa. Gbogbo wà adalu daradara ati ki o fọọmu patties.

Paneer preform ṣe pẹlu iyẹfun tabi breadcrumbs ati ki o rán on a gbona frying pan greased. Lẹhin ti awọn patties lati minced cod browned, ti wa ni dà sinu ojò kekere omi tabi omitooro, bo pelu kan ideri ki o si pa a iná ni kan kere meje iseju. Awọn ti pari satelaiti le ti wa ni yoo wa pẹlu mashed poteto, pasita tabi orisirisi cereals.