Awọn lipids ninu awọn cell ṣe awọn iṣẹ ti ... Ini ti lipids. Awọn ipa ti lipids ninu awọn cell

Pẹlú pẹlu awọn ọlọjẹ, carbohydrates ati nucleic acids ti awọn nla pataki fun gbogbo awọn ti ngbe oganisimu ni o wa tun lipids. Ni o wa Organic orisirisi agbo pẹlu pataki ti ibi iṣẹ. Nitorina, ibakan replenishment ti awọn ara jẹ awọn ibaraẹnisọrọ to fun deede aye. Kí ni wọn ti soju ni awọn ofin ti kemistri ati diẹ ninu awọn lipids ninu awọn cell ṣe awọn iṣẹ, ti a kọ lati yi article.

Lipids: gbogbo Erongba

Ti o ba fi kan gbogbo karakitariasesonu ti awọn agbo ni ibeere, o le wa ni wi pe awọn Organic nkan ti awọn sẹẹli lipids - ni o wa eka sanra-bi ohun ti, eyi ti o ni ninu awọn oniwe-tiwqn a hydrophilic ati hydrophobic apakan.

Nìkan fi, gbogbo awọn fats ti Ewebe ati eranko Oti, waxes, idaabobo, ọpọlọpọ awọn homonu, terpenes - gbogbo awọn lipids. O kan yi oro soju fun awọn totality ti-ini iru agbo. Gbogbo awọn ti wọn - ni o wa insoluble ninu omi ṣugbọn tiotuka ni nonpolar Organic oludoti awọn isopọ. Oily si ifọwọkan.

Awọn tiwqn ti lipids ni awọn ofin ti kemistri kuku idiju ati ki o da lori ohun ti pato yellow ni ibeere. Nitorina, atejade yii wa ni kà lọtọ.

classification

Kaakiri gbogbo lipids ninu awọn ẹgbẹ le jẹ lori yatọ si ilẹ. Ọkan ninu awọn julọ wọpọ classification wa ni da lori awọn agbara ti ohun to haidirolisisi. Ni ibamu si yi ti iwa iyato nla meji ti awọn ẹgbẹ ti Organic sanra.

1. Saponifiable - awon ti o wa ni tunmọ si haidirolisisi ati ki o decompose sinu awọn oniwe-constituent awọn ẹya ara. Apere: waxes, phospholipids, sterol esters, eedu fats.
2. Unsaponifiable - awon ti o wa ni ko si koko-haidirolisisi. Awọn wọnyi ni terpenes, sterols, sanra-tiotuka vitamin (A, D, E, K), idaabobo, estradiol, ọja-, ati awọn miiran.

Nibẹ ni miran ẹya-ara ti classification ti awọn oludoti ni ibeere - awọn nọmba ti ẹgbẹ ti irinše. Bayi, awọn Tu:

• bicomponent tabi o rọrun (ọgbin fats ati waxes);
• multicomponent, tabi eka (phospholipids, glycolipids, ati awọn miiran ornitinolipidy).

Ni gbogbogbo lipids ni foonu iṣẹ kan bi pataki, niwon ti won wa ni taara tabi aiṣe-olukopa ni gbogbo pataki lakọkọ. Nitorina, awọn oniruuru ti wọn gidigidi ga.

Awọn tiwqn ti lipids

Lati awọn kemikali ojuami ti wo ni moleku bi oludoti oriširiši meji akọkọ irinše:

• hydrophobic paati;
• hydrophilic.

Niwon lipids gidigidi, ati apeere ti awọn mejeeji awọn ẹya ara bi Elo. Fun ohun oye ti awọn kemikali tiwqn ti awọn yellow bayi apeere.

Eyi ti agbo ni o wa hydrophobic irinše ti ora ohun ti?

1. Ti o ga ọra acids (IVH).
2. Ti o ga alcohols.
3. Ti o ga aldehydes.

Hydrophilic ohun ti ti awọn wọnyi irinše:

• glycerol;
• amino diol;
• carbohydrates;
• phosphoric acid ati imi acid;
• amino alcohols;
• amino acids.

Orisirisi awọn akojọpọ ti awọn wọnyi irinše lati wa ni imudani tókàn si kọọkan miiran nitori awọn ionic, covalent ibasepo, electrostatic ifamọra ati hydrogen imora ologun, dagba gbogbo awọn ọpọlọpọ oily, omi insoluble agbo, mo collectively bi lipids.

Be ati ini

ora-ini ti wa ni salaye nipa wọn kemikali be. Bayi, ti o ba wa ninu awọn tiwqn ti unsaturated ti o ga carboxylic acid ati glycerol, ọrá yio fi han abuda acid ati ki o kan trihydric oti. Ti o ba ti apa kan ninu awọn aldehyde, ki o si awọn lenu ni yio je awon ti o wa ni iwa ti awọn keto ẹgbẹ.

Nitorina, awọn ibasepo ini ati kemikali be ti moleku jẹ ohun kedere. Awọn nikan wọpọ si gbogbo awọn orisi ti sanra abuda - ni:

• solubility ni benzene, hexane, chloroform ati awọn miiran ti kii-pola a nfo;
• oiliness tabi greasiness si ifọwọkan.

Jijere si a ẹyẹ

Awon lipids ti o ṣe iṣẹ kan ninu ara Aropo onje, ohun agbara orisun, ni o wa eedu fats. Ni ibamu si awọn classification ti awọn oludoti ti o yoo jẹ adalu triacylglycerols. The hydrophobic, omi-insoluble, ti kii-pola agbo ni awọn Ibiyi ti glycerol ati mẹta ohun ti o ga carboxylic acids.

O ti wa ni awọn wọnyi lipids ti wa ni ilọsiwaju ninu awọn ẹyin ti ngbe oganisimu. Ohun ti Iru transformation? Yi ilana ni awọn haidirolisisi ti pataki ensaemusi, ti a npe lipases. Bi awọn kan abajade, pipe lẹsẹsẹ yi ni a moleku ti glycerol ati ọra acids. Wọn ti wa ni ki o si tun-tẹ awọn ẹjẹ sinu ẹyin ati tunmọ si siwaju processing - awọn kolaginni ti lipids ni a cell kan ti o yatọ be.

Nibẹ ni o wa nọmba kan ti o ga ọra acids eyi ti o wa awọn ibaraẹnisọrọ to fun eda eniyan, boya nikan ni awọn ẹyin ko ba wa ni akoso. Wọn ti wa ni:

• oleic;
• linoleic;
• linolenic.

Lati ṣetọju deede ora ipele yẹ ki o jẹ onjẹ ọlọrọ ni wọnyi acids: eran, eja, eyin, adie, ọya, eso, warankasi ati awọn bi, arọ kan.

Awọn ipa ti lipids ninu awọn cell

Ohun ti ni lami ti sanra fun awọn ara? Awọn lipids ninu awọn cell ṣe awọn iṣẹ ti:

• Duro-agbara;
• igbekale;
• ifihan agbara;
• aabo.

Kọọkan ti wọn jẹ lalailopinpin pataki lati bojuto awọn deede aye ti alãye gbogbo kookan.

Ti pato pataki ni o wa awon akoso unsaturated acids, niwon ti won wa indispensable. Wọn ti wa ni lowo ninu awọn Ibiyi ti pato ohun ti prostaglandins, eyi ti o ni Tan, ti wa ni awọn olutọsọna ti ọpọlọpọ awọn lakọkọ. Bakannaa, o jẹ awọn-ini ti awọn lipids ninu egbe yi gba yomi idaabobo ati ki o se atherosclerosis.

Duro-nipasẹ-Power ati awọn be iṣẹ

Triacylglycerol tabi didoju sanra - o jẹ akọkọ agbara orisun fun ọpọlọpọ awọn ara ti (ẹdọ, Àrùn, isan). Lori ibi Oyan ti 1 giramu ti ora tu 9.3 kcal ti ooru, eyi ti gidigidi koja wipe ti ibajẹ ti carbohydrates ati awọn ọlọjẹ.

Nitorina, ni akoko ti ãwẹ fun awọn ara sanra - o jẹ orisun kan ti vitality ati agbara. Lipids ninu awọn cell ṣe igbekale awọn iṣẹ, bi ara ti awọn cell tanna. Yi ohun ti gẹgẹbi:

• glycolipids;
• phospholipids;
• idaabobo.

Iru ora ni phosphatidylcholine ni iyan igbekale kuro ti ẹdọ ẹyin. Nitorina, awọn afẹyinti iṣẹ ti sanra - ni ibi ipamọ ti awọn wọn ni awọn ẹya ara ti awọn ara. Agbara - a yapa, ti o ba wulo, pẹlu Tu ti agbara. A Àkọsílẹ ni wipe o wa ni itumọ ti lati lipids diẹ ninu awọn ẹya ara ti ẹyin ati tissues.

Ikilọ ati ki o ailewu

Lolobo iṣẹ ti lipids ni wipe ọpọlọpọ awọn ti wọn wa ni ẹjẹ ti awọn pataki awọn ifihan agbara lati alagbeka ati inu o. Wọnyi ni o wa fats, gẹgẹbi:

• phosphatidylinositol;
• eicosanoids;
• glycolipids.

Wọn ti wa ni nkan ṣe pẹlu homonu ati ki o pese yara gbigbe ti alaye sinu cell ati ki o jade ti o. Bakannaa, fats pese awọn ilana ti ọpọlọpọ awọn iṣẹ ti o ti wa ni ti gbe jade nipasẹ awọn ẹyin.

Awọn aabo ipa ti lipids ni wipe awọn subcutaneous sanra ibi-ati ki o pese gbona idabobo ati darí Idaabobo ti ara lati bibajẹ. Awọn ọkunrin (obirin) akọkọ fojusi ti sanra nigba oyun - Ìyọnu agbegbe. Eyi ti o jẹ tun kan ẹrọ fun aabo ti oyun lodi si bumps, collisions ati awọn miiran ipa.

Siwaju si, phospholipids mu ohun pataki ipa ni ṣiṣẹ awọn ọlọjẹ, ati homonu, ṣiṣẹ ninu ẹjẹ coagulation. Niwon yi ilana jẹ tun kan aabo ẹrọ ara, awọn iṣẹ ti sanra ninu apere yi ni kanna.