Apple bota

Apple bota ti wa ni ka lati wa ni ti o dara ju irú ti Jam. Nitori si ni otitọ wipe o šetan lati pọn, alabapade, pureed apples pẹlu gaari, o da duro gbogbo awọn niyelori agbara ti o wa ni atorunwa Ref, odnym eso. Ni afikun, ni julọ orisirisi ti apples ni o dara gelling òjíṣẹ, eyiti ngbanilaaye awọn esi lati gba a nipọn Jam.

Bi ofin, fun awọn oniwe-igbaradi ti wa ni ti a beere puree ti eso. Lati o tun šetan marmalade. Nítorí náà, lati gba kan nipọn ati ti nhu apple bota, ya bi ọpọlọpọ awọn apples lati gba ọkan kilo ti mashed poteto. 800 giramu gaari beere fun. Ti o ba ti wa ni ngbaradi Jam lati kekere acid orisirisi ti apples, fi citric acid (to 2-3 giramu).

Awọn gbona Jam dà sinu gbẹ, lai-pese pọn, eyi ti o ti wa ni pipade nipa meji iyika, akọkọ ti paali, ati awọn tókàn - ti parchment iwe. Lẹhin ti bèbe ni o wa gan-finni ati ki o ni wiwọ strapped pẹlu twine. Tọjú wọn, jẹ daju lati gbẹ, to ventilated ati ki o dara ibi.

Tabi ki (ti o ba ti yara jẹ ọririn), Jam (apple) le ti wa ni bo iṣẹtọ ni kiakia m ati ki o laipe deteriorate ni gbogbo. Tun bo pelu imuwodu tabi ferment o le paapaa nigba ti dà sinu tutu, kọkọ unseasoned eiyan.

Ṣugbọn ipo yìí le ti wa ni remedied. Nigbati akọkọ ami ti ibaje, o kan to lati yọ okuta iranti lati awọn dada ti awọn m, ki o si lẹsẹkẹsẹ yọ awọn Jam ara lati idẹ. Ki o si o jẹ pataki lati Daijesti nipa fifi 100 giramu gaari fun gbogbo kilogram ti Jam. Long Jam ti wa ni ko ti o ti fipamọ, o jẹ dara lati ni kiakia run awọn ounje.

A ọna ti taara igbaradi ti dun awọn itọju dipo o rọrun. Apple bota yẹ ki o ni a ipon aitasera. Ninu ohun enamel pan ni titunse lati mashed apples, suga ti wa ni kun atẹle nipa farabale. Akọkọ - idaji provarivaya nipa 20 iṣẹju ati ki o si awọn iyokù ti awọn gaari. Ati lati ki o si lori titi jinna boiled awọn Abajade ibi-.

Wa ti tun kan dekun ọna fun igbaradi ti lete, ti o jẹ nitori awọn iyara ti sise pa gbogbo awọn vitamin ti o ti wa ri ni alabapade unrẹrẹ. Ni yi ọna, awọn preform ni yio je awọn ti o yẹ orisirisi apples bi funfun nkún (3 kg). A kekere iye ti suga (1 kg) mu ki awọn Jam oyimbo wulo. Bi awọn kan nkún ti o le lo o fun àkara ati pies, bi daradara bi fi ni porridge ati ki o dun puddings.

Nítorí náà, w awọn apples, Peeli, ge ni idaji, yọ mojuto pẹlu awọn irugbin ati grate. Ibi gbe ni ohun aluminiomu tabi Ejò utensils, bi o ti jẹ ninu o ni ko apple bota yoo iná, ki o si fi awọn suga. Fi ko siwaju sii ju 30 iṣẹju, ti ko kan pupo ti oje ati apples "tightened" o si ma ṣe di kosemi.

Nigba ti sise gbogbo awọn akoko aruwo. Nigba ti farabale, Cook fun ko si siwaju sii ju meje iṣẹju. Bo pọn irin lids ati ki o gbe isalẹ soke fun 4-5 wakati. Nibi ohun gbogbo ti šetan. O yẹ ki o wa ni woye wipe ninu ile tun le wa ni pese sile ni ona ti ko si eni ti Jam ati Jam lori wọn lenu Jam se lati apples.

Fun awọn oniwe-igbaradi gbọdọ wa ni ti mọtoto, fo ati milled ọbẹ (sugbon gidigidi aijinile) tabi mince eyikeyi apples (2 kg), tabi paapa alawọ ewe windfalls. Kun awọn Abajade adalu pẹlu omi ati sise fun a lapapọ ti 30 iṣẹju. Lẹhin ti 10-12 iṣẹju, fi suga (1,5 kg). Akoko yi ni to fun awọn eso ko ko padanu awọn oniwe-atilẹba awọ.

Mọ awọn afefeayika ti o le. Lori kan awo n jade kan diẹ silė ti yi delicacy. Ti o ba ti silė ma ko tan lori awo ati ki o pa awọn fọọmu, ki o si Jam ti šetan, o le ṣee kuro lati ooru. Bi awọn Jam, o ti wa ni dà sinu gbẹ pọn dandan gbona. A ni pipade nikan lẹhin ti o ti patapata tutu si isalẹ.