Andrei Dellos: biography, ti ara ẹni aye, ebi

Andrey Konstantinovich Dellos jẹ ọkan ninu awọn julọ ogbontarigi restaurateurs ni Moscow. O si ṣí ajo gẹgẹbi "Cafe Pushkin", "Turandot", "Fahrenheit" nẹtiwọki "M.-M.", "Orange 3" ati awọn miran. Ni afikun, o tun ni o ni a ounjẹ ati odi, paapa ni Paris ati New York.

O si jẹ kan ti ọpọlọpọ-faceted eniyan. Otitọ so wipe a abinibi eniyan ni abinibi ninu ohun gbogbo Dellos ti o ni a orisirisi ti Imo ati, bi awọn kan Creative eniyan, àtinúdá j'oba ninu ohun gbogbo, paapa niwon restaurateur oojo nbeere iru ohun ona. Ni yi article a yoo so fun o siwaju sii nipa Andrei Dellosa, aye re, a ọrọ ti ni iriri awọn ounjẹ owo.

Andrei Dellos: biography

O si a bi ni Moscow on December 29, 1955. O si iwadi ni ile-iwe nọmba 12, pẹlú pẹlu awọn ọmọ olukopa ati nomenclature. Bi awọn kan Creative eniyan, Dellos gba rẹ akọkọ eko ni iranti ti awọn Art School ni 1905. Sibẹsibẹ, on kò si da ati ki o si lọ lati iwadi ni Oluko ti Civil Engineering ni Madi (Moscow State Automobile ati Road Technical University). Ni tan-jade o ni ko lori ara wọn, ati ni asotenumo baba rẹ - a professor, Eka alaga ati ayaworan.

Lẹhin ti Andrew graduated lati loke-darukọ Institute, on kò si banuje awọn akoko lo nibẹ. Ni ojo iwaju, awọn ọmọ eniyan gba a oojo ti yoo wa ni ti o dara ipò rẹ, nitori ni diẹ ninu awọn ọna ti o ràn u ni iṣẹ rẹ, nigbati Andrew a ti tẹlẹ lowo ninu awọn ounjẹ owo. Lara Dellosa ni kan ti o tobi ti ayaworan duro, npe ni lalailopinpin eka ise agbese. Accordingly o ti wa ni pẹkipẹki sopọ si rẹ oojo ati, nitorina, o ti gba awọn Institute of imo wà gan wulo. O ṣeun si yi iṣẹ lati gbe siwaju sii actively, ati, fun apẹẹrẹ, a ounjẹ "Cafe Pushkin" ti a še ninu gba akoko (osu marun).

Ni afikun si ile-iwe giga, o pari courses ni Institute of UN ogbifq ti awọn ajeji ede. Ngba ti eko ni diẹ ninu awọn ọna ní ohun ikolu lori rẹ ojo iwaju aye ati ara. Lẹhin ti awọn dajudaju, o maa ni a ise ni Soveksportknigu ati, nigba ti sìn bi ori ti ọkan ninu awọn olootu, ti a ti producing itumo ti te ile "Russian ede". Lẹhin ti nlọ nibẹ, o bẹrẹ lati ṣe ibasọrọ pẹlu awọn oluṣeto ati àwòrán ti kun. Ni afikun, ni ibẹrẹ ti awọn 80s ti o sise bi a guide-onitumọ. Nipa 1987, o si tẹlẹ ini kan ti o tobi nọmba ti oojo - restorer, igbakana onitumọ, Akole ati oluyaworan.

Creative ayika

Andrei Dellos dagba soke ni a Creative ayika, nitori iya rẹ wà a singer. Lati ohun kutukutu ọjọ ori ti o tikalararẹ mọ ọpọlọpọ awọn ti awọn Rosia Star, dajudaju, ni ni diẹ ninu awọn ọna nfa rẹ ala, eyi ti bayi ti a ti ni nkan nipataki pẹlu awọn itage ati awọn cartoons. O si fe lati lọ si itage ile-iwe, bi o ti ní a ala lati di a director, ṣugbọn o yàn kan ti o yatọ ona.

Bi o ti wi ara rẹ, o si fi tete leto ogbon, ati Dellos ro ti o yoo ti ṣe kan ti o dara director. Iya ti a categorically o lodi si ẹsẹ rẹ lọ àyànfẹ ọmọ Andrei Dellos. Ìdílé jẹ ero ti awọn obi ni akoko ní fun ojo iwaju ti awọn restaurateur ti Pataki julọ pataki, ati on kò si koju wọn. Lonakona, awọn ti isiyi oojo ti restaurateur, ti o di pataki kan ninu aye re, o je a Creative ona lati owo, o ni ifijišẹ ki o si se afihan embodying wọn aseyori ero.

mo ebi

Andrei Dellos ni awọn kan gan awon pedigree. Nla rẹ-grandfather je kan French njagun onise ti o la orisirisi oja ni Moscow ati St. Petersburg ni ibẹrẹ ti o kẹhin orundun. Dellosa ti rà aṣọ nigba ti ọpọlọpọ awọn daradara-mọ fashionistas bi Kuprin.

Monsieur Dellos di isise si awọn Ijoba ejo, bi a mọ bi a nla titunto si, lati fi hàn lati akoko si akoko ninu wọn awọn idasilẹ yangan eeni si mòye iṣẹ pẹlu orisirisi kan ti nla, aso. Bakannaa, gẹgẹ bi rẹ ìyá restaurateur, ni idile wọn a mọ Vitus Bering. Baba rẹ Andrew nigba ti ogun mu nipasẹ a ẹwú ti awọn French Resistance ronu. O si ti a fun un afonifoji iyin ati ki o jẹ a knight ti awọn Ẹgbẹ pataki ti ola.

Andrei Dellos: love aye

Andrew DeLoss kẹhin so romance pẹlu Russian oṣere Alonoy Hmelnitskoy. Fun u, ki o si o wà ni akọkọ pataki aramada. Dellos wà ni ti o dara ju ore ti awọn gbajumọ ni akoko Dmitry Zolotukhin, Alain ti wa ni ni akoko ti ibaṣepọ wa ni o kan ni lilọ lati wa ni ohun oṣere. Nwọn si fere lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ lati gbe papo ni ohun iyẹwu ni Khmelnitsky. Awọn ọjọ ori iyato pẹlu rẹ 16 years, sibẹsibẹ, ti o ti ko ailera, o si gan fe lati fẹ u.

Sibẹsibẹ Dellos pinnu lati fi Russia ni 1989, nigbati awọn Iron Aṣọ ṣubu ìmọ. O pinnu lati gbiyanju rẹ orire ni jíjìn France, awọn Ile-Ile ti awọn baba wọn. Ọmọ odi bẹrẹ lati se agbekale gan ni ifijišẹ. Rẹ akọkọ aya kan ọlọrọ French obinrin Veronique, ti o wà ninu awọn ti ducal ebi.

"Pele ẹdá, bi Brizhit Bardo" - bẹ sọ nipa rẹ Dellos Andrey Konstantinovich. Aya rẹ ini ohun ini ile-Reserve ni igberiko ti Paris ni Senlis. O je ti awọn ile ti Aringbungbun ogoro àti sẹyìn yiya lo si awọn ọmọ ẹgbẹ ti aristocracy. Ni yi castle o gbé pẹlu iyawo rẹ fun odun meji. Lati akoko si akoko ti o si sọ fun awọn agbegbe barons, Dukes ati awnings, ṣe wọn faramọ pẹlu awọn peculiarities ti Russian asa ati onjewiwa. Nwọn si ní ọmọbinrin kan, Catherine, ti o jẹ bayi 20 ọdun atijọ. Ni aarin-90s, a yà a ọna pẹlu iyawo rẹ Veronique.

Re keji aya wà ni Eugene Metropolskaya. O jẹ ẹya Antiquarian, seto meji ìsọ ati àwòrán ti, ti wa ni daradara kan tó ninu ohun ọṣọ ona. Pẹlu iyawo rẹ Andrey Dellos fun 19 years ti igbeyawo. Nwọn pade ni 1990 - akọkọ pade ni awọn ounjẹ ti awọn cartoons Ile. Eugene ki o si lọ si Sorbonne, ati lẹhin odun mefa ti ife ti a ti yàn tẹlẹ lati pade lẹẹkansi ni ibere ko lati lọ kuro eyikeyi diẹ sii. O ọmọkunrin kan fun u, Maxim, ti o jẹ bayi 17 ọdun atijọ. Ọmọ ti wa ni keko ni a owo ile-iwe, ati awọn ọmọbinrin rẹ - ni awọn olorin-onise.

Bíótilẹ o daju wipe a tọkọtaya ti opolopo odun wà ni a igbeyawo laarin wọn si tun wà aniyan inú ati ọjọ awọn tọkọtaya ṣakoso awọn lati padanu kọọkan miiran. Eugene ati Andrei Dellos laarin Moscow gbajumo osere ni o wa laarin awọn Lágbára bata.

France ati ki o pada

Nítorí náà, pada si awọn ọjọgbọn akitiyan ti awọn gbajumọ restaurateur, eyun lati gbe lọ si France, eyi ti o sele ni 1989. Back to Russia nipa ayanmọ oun yoo ni lati pada ni 1993. Titi ti akoko, on ko si le ro pe ọkan yoo jẹ a restaurateur, nitori awọn iwa ti o ni ọna yi oojo je lakoko gan skeptical. Ni 1993, pẹlu Anton Tabakov Dellos ìmọ club "Pilot", eyi ti o wà ni akọkọ igbese ninu rẹ meteoric ọmọ.

Titi ti akoko, Andrew ti gbé ni France ati ki o je kan aseyori olorin lori kanfasi ti o wà kan akude eletan. Lọgan ti o si de kan diẹ ọjọ nitori ti awọn aala to Moscow. Ṣugbọn nipa anfani Mo ti ko le fo pada, ati gbogbo awọn nitori li ọjọ ti o ti ja a si osi lai owo ati iwe aṣẹ. Lori rẹ pada si France, o ní a adashe aranse, ṣugbọn yi le wa ni gbagbe, nitori lai awọn iwe aṣẹ ti o wà lagbara lati fo pada. Andrei Dellos gan inu nipa yi ki o wà ni a şuga.

Lori rẹ orire ni yi nira akoko ti o ti pade rẹ atijọ ore Anton, ti o iwuri fun u lati gbiyanju lati si a Ologba. Dellosa feran awọn agutan, nwọn si bẹrẹ si se agbekale kan ètò ti igbese. Ojuse won pin ki o si bi wọnyi: Anton wa ni nwa fun a Ologba yara, ati Anderu yoo wá Isuna. Awọn akomora ti ibere-soke olu nwọn si iranwo Japanese ore Dellosa, ni afikun, ti won ba ti ni ibe ni ọna nipa laying wọn Irini. Awọn Oluwari ti awọn onigbowo tẹlẹ ipasẹ Andrew aworan, jije ńlá kan àìpẹ ti iṣẹ rẹ, lẹsẹsẹ, kò kọ lati ran awọn olorin.

akọkọ awọn igbesẹ

Ni ibamu si awọn esi ti apapọ iṣẹ akọkọ han, "Pilot", ki o si awọn Ologba "Ibi ìtọjú". Awọn Erongba je akọkọ ibi a irorun, ti wa ni tun loo si awọn keji: ti won ni won ti sopọ si kọọkan miiran nipa a ọdẹdẹ, bayi integrally composing bi. Ise agbese je kan aseyori, nitori ni wipe akoko ohunkohun bi yi ni olu ti a ko, tabi dipo, o je nikan ni club ni Moscow. Eleyi wá ani Hollywood irawọ bi Richard Gere, Jean-Klod Van Damme, Per Rishar, bi daradara bi agbegbe awọn ošere bi Lyudmila Gurchenko, Alla Pugacheva ati Philip Kirkorov.

Nibẹ ni ki o si bori a soro tolesese akoko, ati, accordingly, akude isoro dide ni Igbekale kan owo, sugbon awọn alabašepọ ni a wọpọ fa yẹ gbiyanju lati gba jade ti gbogbo awọn ipo. Lẹhin iru ise agbese bi "Pilot" ati "Ibi ìtọjú", o mọ pe o fe lati wo pẹlu kan ti o tobi idana, ki o si ko ara ti awọn Idanilaraya.

titun ise agbese

Lẹhin ti diẹ ninu awọn akoko, awọn aye ti awọn wọnyi meji ajo Dellos je anfani lati penetrate sinu awọn oojo ti restaurateur ati ki o ye ohun kan: o fe lati gba si awọn tókàn ipele. O si ti a pinnu nikan lori awọn gun-nṣiṣẹ ise agbese, ri ko si ojuami ni nsii awọn ounjẹ fun odun kan, bi o ti igba gba lati miiran iṣowo.

Ni 1996, a oniranlọwọ ti awọn French "Embassy of ẹwa" ti a la, eyi ti a ti be ni Palace ti asa. Lenin. Nibi ti a frequented nipa osere bi Konstantin Ernst, Lyubov Polishchuk, Arina Sharapova ati awọn miran. Nigbamii ti ise agbese ti restaurateur di "Barrel", eyi ti o ka a gan ti o dara igbekalẹ, eyi ti o mu ki ohun mura ariwo ni Moscow. Ni ibi yi o sise extensively lori Idanilaraya ara ti o. Onje Andrei Dellosa - pe "Chinook", ki o si tun nigbamii wá "Le Dyuk", awọn akojọ ti awọn ti o wà Faranse onjewiwa (bayi titi). Andrew bẹrẹ lati ṣẹda kan nẹtiwọki kan ti onje ati Aje "M.-mu", eyi ti o ti gba nla gbale ni Moscow.

Miran ti iyasoto ise agbese - ẹya Itali onje-aafin "Casta Diva" - la on Tverskoy Boulevard. O ti oniṣowo orisun oníke ti awọn ododo, awon ere ṣe ti okuta didan. Awọn akojọ nfun Ayebaye Italian ile ijeun ati ile-jinna ounjẹ.

Gbogbo awọn ti awọn oniwe-ajo ti wa ni ìṣọkan ni "Ile Andreya Dellosa." Reviews ti awọn abáni ṣiṣẹ ni awọn oniwe-nẹtiwọki ti onje ati cafes, nipasẹ ọna, daba wipe awon ajo ni o wa ko ki rorun lati gba nibẹ, ati awọn ile-jẹ o muna aṣayan. Nibẹ ni o wa nikan awon ti o pade awọn àwárí mu. Siwaju si, tẹlẹ ni ibi, awọn omo ni o wa kan ga didara eko, ati ise awọn ibeere jẹ gidigidi soro, ti o jẹ nitori ga-ipo ajo. Alejo ko ni lati dààmú nipa awọn ipele ti iṣẹ, nitori awọn ọpá ti wa ni a gidi ile-iwe ṣaaju ki o to di a Oluduro.

The otito ti awọn ọpá ti o le lero ninu awọn julọ aseyori ati ki o gbajumọ ti gbogbo iṣẹ rẹ, ti o jẹ awọn ounjẹ "Cafe Pushkin" - a gidi iyebiye ti awọn ile-. Moscow igbekalẹ ti a to wa ni oke 25 onje ti Europe. O ti a kọ lati ilẹ soke, lori awọn iranran ibi ti o wà lẹẹkan a Meno I. Rimsky-Korsakov, ati awọn ti o wa ni jade gidigidi iru si ile nla ti awọn XIX orundun. Nipa ona, "Pushkin" a ti akọkọ bere didaṣe ti tiata iṣẹ ni Moscow: ni olu yi asa ti wa ni ki loo fun igba akọkọ. Awọn ounjẹ la ni 1999.

Bakannaa, lori awọn ọdun ti o la a gallery The jeweler, iṣẹ ounjẹ Dellos ounjẹ, confectionery "Cafe Pushkin" ni Paris, simẹnti Ologba, a ifijiṣẹ iṣẹ Dellos Ifijiṣẹ, Atijo ati Flower gallery ati siwaju sii.

nyara oṣiṣẹ ojogbon

Andrei Dellosa pataki ona si ikẹkọ. Ni afikun si awọn oluwa ti awọn ounjẹ owo, o ti wa ni tun npe ni awọn director, stylist ati ki o kan saikolojisiti, nitori awọn abáni ma ko nìkan ṣe ojuse won, sugbon o tun ohun ọlá lati soju fun awọn igbekalẹ. Ni agbegbe yi, iṣẹ jẹ ńlá kan ipa ati significantly ni ipa ni gbale ti ibi ki awọn alejo gbọdọ gba a rere iriri lati osise. Yi ona to ikẹkọ fun wa ti o dara eso, ati awọn waiters nibi ti wa ni gidigidi abẹ. Nyara ti oye akosemose igba fẹ lati lure miiran ajo, nitori eko eto ti wa ni ka ọkan ninu awọn ti o dara ju ni olu. "Ni dajudaju ni ikẹkọ ile-iwe na ni o kere osu mefa, ti eyi ti oṣù mẹrin pín to ipilẹ awọn ohun kan, ati awọn miiran igba - awọn eto kan ti a ti pato igbekalẹ," - wí pé Dellos Andrey.

Kan si fun awon ti o fẹ lati sise ninu awọn Maison Dellos:

• (495) 641-19-27.
• Oṣiṣẹ Service: +7 (495) 641-19-27.
• PR / Marketing: +7 (495) 287-49-33.
• Fun awọn onihun ati ayalegbe ti owo agbegbe ile: Tverskoy Boulevard, 26 ..
• "Cafe Pushkin": (495) 739-00-33.
• Confectionery "Cafe Pushkin": (495) 604-42-80.
• "Fahrenheit": (495) 651-81-70.
• "Barrel": st. 1905, d. 2 +7 (495) 651-81-10.
• "Orange 3": (495) 665-15-15.
• "Turandot": (495) 739-00-11.
• "Chinook": st. 1905, d. 2, (495) 651-81-01.
• Cafe Network "moo-moo" Str. Bauman, d. 35/1, p. 1, +7 (499) 261-36-76.

Gbekalẹ ajo to wa ni "Restaurant ile Andreya Dellosa."

Reviews

Ọpọlọpọ awọn ti o ti ko ṣàbẹwò wọnyi ibi, ẹnu yà boya lati be wọn? Ni ibamu si awọn akiyesi, agbeyewo ti awọn alejo okeene rere. Nwọn si akiyesi awọn nla iṣẹ, o tayọ awọn ita ati, dajudaju, ni anfani lati gbadun kan fun iwongba ti nhu. Gbogbo onje ati cafes ni ara wọn abuda ninu awọn oniru ti stylistically ati ni idana, sugbon o jẹ a pupo ni wọpọ laarin wọn. Ro awọn iwo silẹ nipa alejo ti o ní ni anfani lati be o yatọ si ajo Maison Dellos.

Awọn ounjẹ "Barrel" alejo woye orisirisi kan ti n ṣe awopọ ni a ile-iwe joko daradara bi owo ọsan ati àse. Nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn ero ti o fihan pe awọn ounjẹ ni itumo ni isalẹ awọn ipele ti awọn Ere, sugbon o wulẹ oyimbo bojumu. Gbekalẹ nibi ni idana, ni ero ti awọn alejo, ki o dun ati ti o dara didara. Nibi ti o ti le gbadun kan fun iwongba ti nhu Russian ounje. Awọn ounjẹ jẹ okeene amọja eran n ṣe awopọ. Tun akiyesi awọn ti o tayọ Billiards agbegbe, ni ibi ti o le mu lati irorun ti awọn kẹta. Ni 2010, awọn oniru ti awọn ounjẹ ti yi pada: bayi o ti wa ni itumọ ti ni awọn ara ti igbalode eclecticism. Ni yi akiyesi kan diẹ inflated owo tag ibiti. "The Olóye Rẹwa of pathos" - bẹ se apejuwe diẹ ninu awọn ti awọn oniwe-alejo.

"Orange 3" - Scandinavian onjewiwa ounjẹ. Be ni ilu ile-, on Tverskoy Boulevard. Olusin 3 duro awọn irinše ti a pipe gastronomic ise agbese: ga-opin onjewiwa, itanran ẹmu ati ki o kan oto bugbamu. Titi ti awọn atilẹba ibi ti samisi nipa ounje ati ki o sin awọn awopọ bi daradara bi ohun dani apapo ti awọn eroja. Fun julọ alejo ni sami ti ohun yangan idasile, devoid ti pathos. Akiyesi pe awọn Oluwanje jẹ otitọ kan ọjọgbọn ni wọn oko ati fun un ni Michelin Star. Awọn ibiti o ni ko paapa tobi, sugbon itẹwọgbà ati awon dun ìkíni ti o igba ṣe nibi, pẹlu kan owo tag orisirisi awọn vysokovat.

Awọn ounjẹ "Chinook" wa ni ipoduduro nipasẹ oorun Slavic onjewiwa, ibile Ukrainian ati Russian, bi daradara bi nibẹ ni o wa ṣe awopọ lati Europe. Ohun èlò dani: o ti wa ni styled irinajo-aja. Alejo, adajo nipa awọn agbeyewo, o jẹ bi a mini-zoo, ni ibamu sile gilasi. Nibi ti orile-ede kikọ le wa ni itopase gan kedere. Ounjẹ ni o wa ti nhu, awọn iṣẹ to wa ni o dara, joba serene bugbamu, ṣugbọn gbogbo yi ni ko poku.

Lori awọn ounjẹ "Cafe Pushkin" atunyewo okeene rere. Eniyan ti o ṣàbẹwò ibi yi, fẹran awọn bugbamu ti Ijoba igba, ni bayi nibi - o ti wa ni igbega nipa awọn ti o yẹ ita. Ti o jina akoko ati ki o gbe ni ona ti ọrọ ti awọn waiters, nigbati ifilo si awọn alejo, won lo ọrọ bi "sir" ati "ma'am." lati wa ni ti o dara iṣẹ, niwa rere osise, awọn owo ni akoko kanna gan ga (apapọ owo le de ọdọ 5,000). Sibẹsibẹ, nibi ti o ti le ri nkankan din owo. Ni awọn akojọ, diẹ ninu awọn awopọ kan pato, sugbon ni apapọ ounje jẹ ti nhu ati orisirisi. Nibi ti o ti le sinmi lati bustle ni a idakẹjẹ ati alaafia bugbamu, gbigbọ kilasika music.

Ni "Manon" ibewo ibi samisi kan rere ohun ti o attracts ọpọlọpọ: nibi jẹ gidigidi harmonious ni idapo ounjẹ, tiwantiwa pobu ati ki o kan ijo. Nitorina, awọn bugbamu ti wa ni unpretentious, free, ati awọn ti o fẹ yi. Ni aaye yi o le ni ifijišẹ gbadun itanran Faranse onjewiwa, ijó Ologba ati ki o kan sinmi, siga a hookah. Reviews so pe ibi yi tun ni o ni diẹ si fàájì Ologba ju kan ti o dakẹ ale. Awọn ounjẹ han nigbagbogbo pop irawọ.

Àbẹwò ni "Fahrenheit", eniyan sọ ti nhu Creative cocktails, dani awopọ, se lati rọrun eroja. Upscale bugbamu ti ṣeto bartenders ati waiters wa ni niwa rere. O ti wa ni be sunmọ awọn ounjẹ "Turandot", eyi ti kn kanna ga awọn ajohunše. Awọn alejo soro nipa "Fahrenheit" bi ohun ti oyi ibi, to sese ajeji apapo ti awọn ọja ati atilẹba igbejade ti ṣe awopọ. O yẹ ki o wa ni woye wipe ni ọna kan ti awọn ile be lori awọn ẹgbẹ Tversky Bolifadi MHATa ni o wa "Pihto", "Orange 3" ati "Cohen Diva."

Awọn igbekalẹ ti "Casta Diva" ipo resembles awọn ààfin ọba, sugbon o jẹ devoid ti kobojumu pathos. Dara si ounjẹ jẹ gidigidi dara ati ki o gbowolori, eclectic awọn ita ati awopọ lori awọn akojọ ti wa ni characterized nipa wọn didara. Nibi ti o le pẹlu dogba aseyori lati ayeye isinmi, ibaṣepọ, ati lati mu owo ipade, bi daradara bi ohun bojumu ibi fun ikọkọ ayẹyẹ. Bi ọpọlọpọ awọn alejo ti woye awọn ounjẹ ni o ni kan dídùn bugbamu, ẹwà laísì waiters, ọpá o tiyẹ ati ki o wulo. Mo ti yẹ ki o fi pe awọn ounje nibi ti wa ni ojo melo Italian, o ti wa ni yoo wa ni ohun atilẹba ona, ni a lẹwa satelaiti ti o fi oju nikan dídùn ifihan lati awọn ibewo.

Cafe "moo-moo" nẹtiwọki ti o yatọ si lati miiran ajo Andreya Dellosa isuna owo, ti o ti da da lori awọn Erongba ti diẹ ti ifarada ounje. jakejado ibiti o ti ṣe awopọ gbekalẹ ninu awọn akojọ, ati awọn ounje wa ni gba fere ile, ki ohun gbogbo jẹ ohun ti o dun ati nitrogen, Yato si sparingly. Dissatisfaction ti ọpọlọpọ awọn alejo igbekalẹ fa awọn ikojọpọ kan ti o tobi nọmba ti awọn alejo.

"Turandot" ounjẹ

Dellos gba itoju ti gbogbo wọn onje, sugbon si tun ni o ni a ọsin - o "Turandot" ninu eyi ti awọn restaurateur ti fowosi odun mefa ti ise ati ki o kan pupo ti Creative ologun. O ti wa ni a gbajumo ibi fun gbogbo ona ti ayẹyẹ, Yato si bugbamu ti ati ipo ti o j'oba nibi, Egba ni lati ṣe bẹ. Ni ibamu si awọn alejo, "Turandot" yoo fun awọn sami ti ohun ti iyalẹnu aṣa onje pẹlu kan yanilenu ti ayaworan okorin. Awọn inu ilohunsoke ti wa ni ṣe ni Baroque style, ati ohun gbogbo wulẹ gan fun adun. O yẹ ki o wa ni woye wipe iye owo ti ounje ati ohun mimu jẹ tun lori "igbadun" owo, sugbon o ni tọ o. Orisirisi akojọ, eyi ti o pese, laarin awọn miiran n ṣe awopọ, Japanese ati Chinese onjewiwa, alaafia mọ ki o si iṣẹ ni ga ipele - gbogbo awọn wọnyi samisi didun alejo. Ni ibamu si awọn alejo, nigbati o ba wa ni yi onje, ti o gba awọn inú ti o ba wa ni ile ti awọn XIX orundun.

Business odi

Restaurateur won ko ni opin si Russia, ati awọn oniwe-akitiyan Witoelar jina ju awọn aala ti orilẹ-ede. O si ṣí ara rẹ onje Betony ni New York ati lẹhinna ninu Paris Kafe Pouchkine. Andrei Dellosa daradara gba odi, ati awọn oniwe-ajo ni o wa ni nla eletan. Oluwanje Bryce Schumann, fun apẹẹrẹ, ti a npè ni ti o dara ju ni 2015, fun eyi ti o ti gba a Michelin Star. Ni The New York Times ounjẹ ti a ti fun un meta irawọ. Awọn eto fun aseyori kan restaurateur lati ṣii kan ti o tobi ounjẹ a npe ni "Pushkin" ni London on Berkeley Street. O si tun ngbero lati se agbekale a nẹtiwọki ati awọn Aringbungbun East. Nipa 4,500 awon eniyan ni ipinle akojọ ile, eyi ti a da nipa Andrei Dellos. Aworan o ti fihan wa a aseyori restaurateur, ti o jẹ ṣi olóòótọ to awọn ayanfẹ rẹ ojúṣe.

ipari

Andrei Dellos - kan gan wapọ ati ki o abinibi eniyan, a otito Ololufe ti ounje ati ki o ọjọgbọn. Rẹ tenacity, igboya ati àtinúdá dandan ẹwà. Awọn iṣẹlẹ, eyi ti o sele si i lori re dide ni France, yi pada rẹ ayanmọ, muwon rẹ lati da gẹgẹ bi a ti wa ni ti ri bayi: ohun olorin ti di a restaurateur. Onje Andrei Dellosa - a ẹda ninu eyi ti o tayọ onjewiwa ni ibamu pẹlu awọn ẹwa ti awọn ita. O si di akọkọ Russian onisowo ti o ti a fun un ni "Michelin".