A o rọrun ohunelo fun toṣokunkun compote

Ọpọlọpọ awọn ologba ti wa ni ileri lati ṣeto agbari fun awọn igba otutu lati orisirisi berries, unrẹrẹ ati ẹfọ. Lara ohun miiran, ti ṣe iyanu compotes. Ni yi article, a yoo ọrọ awọn toṣokunkun compote ni igba otutu. Ohunelo awọn fọto yoo yorisi wa ni meji iyatọ - lati gbogbo plums ati lati Ige.

About plums

Plum - kan ayanfẹ delicacy ti ọpọlọpọ awọn ọmọde ati awọn agbalagba. Wọn ti wa ni ẹya o tayọ orisun ti vitamin A, B1, B2 ati C. Ni afikun, ti won ni kikun orisirisi ti awọn ohun alumọni bi irawọ owurọ, irin, ati magnẹsia. Awọn eka ninu awọn oludoti gan iranlọwọ fun teramo awọn ma eto, eyi ti o mu lilo ti toṣokunkun jẹ paapa wulo ni igba otutu, nigbati adayeba ologun ti awọn ara gidigidi rọ. Ti o ni idi ti a fi a ohunelo fun toṣokunkun compote, eyi ti yoo daradara se itoju gbogbo wulo oludoti ninu awọn tiwqn ti awọn wọnyi unrẹrẹ. Ni afikun, o tun pampers o ati ìdílé rẹ ni frosty igba otutu ọjọ, nla lenu ati aroma.

Wẹwẹ toṣokunkun compote

Ìṣó wa toṣokunkun compote ohunelo jẹ gidigidi irorun. Lẹsẹkẹsẹ pataki lati tokasi ohun ti too ti eso ko ni pataki. Biotilejepe, dajudaju, ti awọn orisirisi iru ti ohun mimu ti wa ni gba pẹlu o yatọ si lenu. Sugbon nibi ju o yẹ lati yan fun ara wọn eyi ti o ti awọn orisirisi ti plums ni o wa ti o julọ fẹ, nitori fun wa ohunelo aṣọ gbogbo awọn ti wọn. Ni kukuru, ninu awọn asayan ti aise ohun elo ti o jẹ soke si ọ. Sugbon ni eyikeyi nla, yoo tan jade a dun mu.

ti a beere irinše

Plum compote ohunelo ti a mu, beere fun o, ni afikun si ara wọn awọn eso, nikan funfun omi. O ti wa ni ti o dara ju lati gba o lati awọn orisun omi, nitori orisun omi omi maa n ni o ni Elo dara-ini ju omi. Ni afikun, awọn ye lati gaari.

ilana ti igbaradi

Akọkọ ti gbogbo, awọn ohunelo toṣokunkun compote ti a beere lati mura gbogbo awọn eroja. Eleyi jẹ gidigidi kan pataki igbese, eyi ti o ti paradà ni ipa ni adun ati awọn miiran awọn agbara ti rẹ mu. Nitorina o jẹ pataki lati toju o isẹ. First, Ifarabalẹ ni yẹ ki o wa san si toṣokunkun. Nwọn yẹ ki o wa ogbo ati ki o lagbara. Dà, wrinkled, rotten eso gbọdọ wa ni kuro. Ko kan buburu aṣayan ti o ba ti plums wa ni die-die immature, sugbon o kan kekere kan bit. Ti o ba ti eso yoo jẹ gidigidi immature tabi overripe, ki o si awọn mimu kì yio julọ wuni ati appetizing. Ko waini sise nigba ti o ba Cook toṣokunkun compote ni igba otutu, awọn ohunelo Awọn ipe fun daradara wẹ eso. Lẹhinna o ni lati pinnu boya lati yọ awọn egungun lati eso tabi ko. Niwon yi ohunelo toṣokunkun compote dawọle mimu da lori ge eso, ki o si awọn egungun ti wa ni kuro lati o. O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe awọn eso ohun mimu pẹlu eso, lati ti awọn egungun ti wa ni ko kuro, le ti wa ni ti o ti fipamọ fun soke lati odun kan.

Nigba ti ẹran gbogbo gbe ati awọn oniwe-nira ti wa ni niya lati awọn irugbin, ti won nilo lati fara ge ege. Nigbana ni, awọn Abajade gige ti wa ni laying lori bèbe. Lori awọn nọmba ti toṣokunkun yoo dale ogidi rẹ mu, ki yi akoko ti o yẹ ki o tun gbe soke lori awọn ohun itọwo nikan. Ni apapọ ni ibikan mẹẹdogun ti awọn bèbe. Nigbati gbogbo awọn Ige yoo wa ni ti fẹ, awọn bèbe nilo lati tú farabale omi si arin ti awọn iwọn didun, ki o si o nilo lati fi fun wọn lati duro ati ki o dara fun wakati kan. Lẹhin ti o, awọn Abajade ojutu yẹ ki o wa ni dà sinu enamel ikoko ki o si fi lori alabọde ooru. Ni akoko nigbati omi yoo jẹ setan lati sise ni ikoko kan nilo lati kun pẹlu gaari. Awọn apapọ o yẹ ti 200 giramu ti iyanrin fun 1 lita ti omi. Sibẹsibẹ, awọn iye gaari le yato da lori bi o dun ti o fẹ lati gba a mu, o si ti bi ekikan tabi dun toṣokunkun rẹ ara wọn. Nigba ti o ti ṣuga õwo, awọn ikoko yẹ ki o yọ kuro lati ooru, ati awọn Abajade ṣuga lati tú pada sinu awọn bèbe pẹlu plums ki o si tú farabale omi soke si oke. Awọn ti o kẹhin ohun ti o wa ni ti beere ni lati fi eerun soke ni idẹ ati ki o gbe wọn lodindi si isalẹ lati dara. Jeki rẹ seamer pelu ni a itura ati dudu ibi. Dajudaju, ṣaaju ki o to mura compote, agolo ati lids nilo lati wa ni sterilized.

Compote ti gbogbo plums

Bayi jẹ ki ká soro nipa bi o lati wa ni pese sile lati gbogbo eso toṣokunkun compote. Ohunelo pẹlu awọn fọto, bi loke, a pese awọn rọrun, ki o le mu awọn ati awọn ọkan ti o pinnu lati gba soke ni irú fun igba akọkọ. Awọn anfani ti awọn nkanmimu lati gbogbo eso ni wipe ni afikun si kosi mu, ati awọn ti o gba awọn eso, eyi ti o le ki o si ṣee lo bi a ọṣọ fun awọn akara oyinbo, yinyin ipara tabi paii nkún. Ṣugbọn ranti ìkìlọ nipa awọn selifu aye - ko si siwaju sii ju odun kan!

Bi ni išaaju ohunelo, plums le ṣee lo o yatọ si iru. O ko ni pataki. Ṣugbọn awọn hallmark ti yi ohunelo yoo jẹ awọn lilo ti citric acid.

ilana ti igbaradi

Sise bẹrẹ compote lori yi ohunelo pẹlu busting rẹ rii. Ninu awọn wọnyi, o jẹ pataki lati se imukuro gbogbo wrinkled, overripe, underripe ati spoiled eso - dented ati dudu to muna. Si maa wa alabapade plums ti a beere omi ṣan daradara. Ni rọọrun lati se o ni a colander. Ati lẹhin fifọ ti o jẹ ti o dara ju lati jẹ ki o duro fun plums ni a colander to excess ọrinrin maa lati wọn gilasi. Ni iru re, bèbe nilo lati mura, ninu awọn ori sterilize wọn pẹlu farabale omi. Nigbana ni, ninu awọn ti pari eiyan decomposed toṣokunkun, dà oke suga ati ki o citric acid lori awọn sample ti a ọbẹ. Gbogbo awọn yi fara, lai yara, kún pẹlu farabale omi ki awọn bèbe ko ba ti nwaye lati lojiji ayipada ninu otutu. Ki o si o nilo lati ya a dara iwọn pan, awọn isalẹ ti eyi ti o fẹ lati dubulẹ kan ti o mọ asọ. Ki o si nibẹ wà nilo lati fi rẹ pọn plums (ti o le ya wa ti o ba ti gbogbo ni ẹẹkan yoo ko ipele ti) ati lati kun igo pẹlu omi, miiran ti awọn ideri ki o to. Yi ikoko ni yi fọọmu yẹ ki o wa rán si iná.

Nigba ti o ti omi ba si sise kan ni o, o nilo lati duro fun iṣẹju mẹwa, ki o si yọ kuro lati ooru, eerun soke ni bèbe pẹlu plums o si fi wọn lati dara si isalẹ, bi ni išaaju ohunelo. Jeki rẹ eso compote ti o dara ju kan ni itura ibi, impenetrable si orun.