Mimu soobu ni Russia

Russia jẹ loni kà ọkan ninu awọn julọ mimu-ede ni agbaye. Diẹ ninu awọn ko ti gba pẹlu yi gbólóhùn, nigba ti awon miran, ani lọpọlọpọ ti o, ati awọn miran ni o wa boseyẹ lọ. Ṣugbọn nigbati o akọkọ han Mimu soobu ni Russia? Ti o di a reformer? A yoo gbiyanju lati wo sinu awọn ọrọ siwaju.

Ọti amupara - awọn ayeraye Russian Igbakeji?

Ọpọlọpọ awọn eniyan ro wipe mimu idasile tẹlẹ wà ni atijọ ọjọ, emerged, ki si sọrọ, lati ibere pepe ti Ibiyi ti ipinle, ati awọn Russian peasant wà tẹlẹ ohun ọti-. Ṣugbọn eyi ni ko ni irú. Rusichi run nikan kekere-oti mimu ti a agbara ko koja 1-6%: Braga, oyin, ọti, pọnti. Won ipa ni kiakia disappears. Ni asiko ti asa ajosepo pẹlu Byzantium to Russia won wole pupa Greek waini, eyi ti a ti lo nikan fun esin isinmi ninu awọn "ti o dara ju" awon eniyan ti awọn principality. Ṣugbọn awọn wọnyi ohun mimu wà ko gan lagbara - ko siwaju sii ju 12%, ati ni won lo nikan ti fomi po pẹlu omi, bi daradara bi o ti ṣe ni Greece ati Byzantium. Nigba ti o han ni akọkọ mimu soobu ni Russia? Bi o gbogbo bẹrẹ?

Onje - a princely atọwọdọwọ

Old Russian epics, to ati itan darukọ awọn princely feasts ninu eyi ti "awọn tabili wà ni kikun." Wọnyi li ikọkọ asè, ti o idayatọ fun awọn ijoye rẹ boyars. Iru apejo won npe ni "Bratchina", ati obirin ni won ko gba ọ laaye si wọn. Ṣugbọn nibẹ wà iṣẹlẹ ni eyi ti awọn alailagbara ibalopo je bayi, ati iru awọn àse, ninu apere yi a npe ni "clubbing". Titi di bayi, iru kan ọrọ ti wa ni ri ninu awọn sọ ede, fun apẹẹrẹ, "mu a apamọwọ", eyi ti o tumo lati pin awọn owo se, lati ra nkankan papo, biotilejepe increasingly iru expressions ti wa ni disappearing. Ati awọn ti a lọ pada si wa koko.

Awọn julọ gbajumo ohun mimu ni iru awọn iṣẹlẹ ni atijọ ti Rus wà:

• Pupa waini lati Byzantium (titi ti Mongol ayabo).
• Beer.
• Kvass, eyi ti o jẹ, ni pato, wò bi a ọti lati lenu.
• Med. Itumo ti awọn ọrọ nipo sinu igbalode ede tumo si "Mead." Nigba miran a ti wa ni n isọdọtun - "heady oyin", sugbon ko nigbagbogbo.
• Braga. Kosi ni mo ṣe oyin, sugbon ti o ti fi kun ni kere oye, nitori gaari kò sibẹsibẹ tẹlẹ.

Ohun mimu ṣe ominira ni kọọkan princely tabi boyar àgbàlá.

"Pituh lé lọ!", Tabi akọkọ mimu soobu ni Russia

The akọkọ osise šiši ti awọn "ifi" ti wa ni ko ni nkan ṣe pẹlu awọn orukọ ti Peter Ńlá, bi ọpọlọpọ le ro lẹsẹkẹsẹ, ṣugbọn pẹlu miiran ti ariyanjiyan ti ohun kikọ silẹ ninu wa itan - Ivanom Groznym.

Lẹhin awọn Yaworan ti Kazan mimu soobu bẹrẹ si han ni Moscow o si pè taverns. Lẹhin kan nigba ti won bere lati wa ni a npe ni "ọba taverns", "kruzhechnyh ile." O je nikan ni aarin-18th orundun ti won ni awọn definition ti "mimu ibi".

Pẹlu awọn šiši ti iru ajo ohun mimu ni ile duro producing. Gbogbo eniyan fe lati lo akoko ni kan gbọran ibi.

A gan iyanilenu o daju wipe awọn akọkọ osise omi sipo won npe ni soke lati akọkọ "ifi": a garawa, ẹsẹ, ago, ati be be lo ..

Awọn gan kanna ọrọ "tavern" Tatar Oti túmọ "érb". Ti o ni, lakoko ti o wà ni akọkọ hotẹẹli to guardsmen ati ogun, tí wọn bọ a orisirisi ti ọti-lile ohun mimu.

Ṣugbọn awọn taverns bẹrẹ lati fa gbogbo àkọsílẹ, ati awọn ere lati tita to ti ọti-lile ohun mimu si awọn iṣura koja gbogbo ireti.

"Pituh (lati awọn ọrọ" ohun mimu ") lati tsar ká tavern kò si lé kuro, kruzhechny gbigba ya lodi si awọn ti tẹlẹ èrè", - wí pé awọn ijoba aṣẹ. Eleyi tumo si wipe Moscow State alase ko nikan kò jà alcoholism ni orile-ede, sugbon lori ilodi si, lati se agbekale awon ajo ati iwuri fun awọn lilo ti oti laarin gbogbo olugbe. Awọn orukọ ti ọti wà yatọ si: "Big tsar ká tavern", "ajõku fitila." Ṣugbọn gbogbo awọn ti wọn ni won ifowosi a npe ni "tsar ká tavern", ati niwon 1651 - "kruzhechnyh meta." O je nikan ni 1765-m ti wa ni a npe ni "mimu ni ile."

Ni igba akọkọ ti "gbẹ ofin" ni Russian

Awọn ipo pẹlu alcoholism ti ni idagbasoke ki pataki ti Tsar Alexei Mikhailovich a ti fi agbara mu lati se ipade awọn Zemsky Sobor, eyi ti pinnu awọn ayanmọ ti iru "ifi". Awọn alase wisely ni opin awọn nọmba ti iru soobu, ati lati ta takeaway laaye ko si siwaju ju ọkan agolo. Sugbon ko ki rorun lati bori awọn habit ti awọn eniyan. Oti fodika rà buckets, niwon loni awọn ibùgbé igo je ko o rọrun. Ọkan iru eiyan "aye-fifun kekere kan omi" tabi "gbona waini" Oun ni nipa 14 liters ti mu.

Awon daju: àdánù pinnu oti fodika didara. Ti o ba ti garawa ni oṣuwọn 30 poun (nipa 13,6 kg), awọn oti ti a kà ti o dara didara, ko ti fomi. Ti o ba ti siwaju sii - eni ti a ti nduro fun àìdá disassembly. Nipa ona, loni ni tun ṣee ṣe lati asegbeyin ti si iru awọn ọna ti ijerisi. Ọkan lita ti funfun 40% oti fodika yẹ ki o sonipa gangan 953 giramu.

-Ọti sunmọ - onje ìmọ

Niwon 1881, nibẹ ti wa kan ti agbara ayipada ninu awọn oti imulo ti ipinle. -Ọti lati bayi ni pipade. Sugbon dipo nibẹ ni kekere kan àkọsílẹ ile - pobu tabi tavern (akọkọ awọn oro ti a lo lati pọnti). Nibẹ wà kan diẹ iyato:

1. Ni afikun si oti, nwọn si bẹrẹ lati ta ipanu, eyi ti o ti ko ti nṣe.
2. Ṣe a ipinle anikanjọpọn ni orile-ede, ati Nitorina, a iru igbekalẹ ti a rọ lati ya pataki fun aiye lati ta ati ki o ra oti nikan ni ipinle-ini katakara distilleries.

Mendeleev "se" ni oti fodika?

Ni akoko ti, o igbimo pataki kan Igbimo ni ṣiṣi nipa awọn gbajumọ chemist Mendeleev. O pinnu bi o lati pup ninu awọn olugbe a asa ti mimu, to "kọ lati wo fun oti fodika bi àse ano, dipo ju bi ọna kan ti nfa àìdá oti mimu ati forgetfulness."

Nkqwe, nitorina, ni orilẹ-ede ti wa ni wọpọ Adaparọ ti o je Mendeleev "se" oti fodika. Ni o daju o ni ko. O si wà nikan ni igba akọkọ yi igba, ni awọn osise ipele, bẹrẹ lati pe lagbara ọti-mimu. Ṣaaju ki o to ti o ti a npe ni otooto: "boiled waini", "akara waini", "helmsman", "iná nipon ju omi." Oro ti "oti fodika" slang ka ki o to yi wa lati diminutive "omi", "nipon ju omi" ati awọn ti a lo nikan pẹlu ọwọ si oògùn tinctures da lori oti. Nibi, o ti wa ni ka pe oti fodika "se" wa olokiki chemist. Sugbon o jẹ kiyesi Mendeleev mu igbalode ti aipe ti yẹ mimu: 40-45% oti, awọn iyokù - omi.

Isoro ti wa ni ko re

Excise atunṣe si ti yori si idakeji ipa: lati ropo ga didara awọn ọja wá poku ọdunkun oti fodika jẹ ti ko dara didara, bi orisirisi awọn ti a fọwọsi factories sise boya fun okeere tabi awọn ogun oogun.

Lẹhin ti awọn Iyika patapata gbesele isowo ti oti, ṣugbọn awọn oniwe-tita ti ìgbòògùn niwon 1924. Lẹhin ti o, miran je ohun igbiyanju lati tẹ awọn "gbẹ ofin" ni tolesese akoko, sugbon yi eto imulo ti run nikan ti agbara oti ni orile-ede, gẹgẹ bi awọn Republic bi Georgia ati Moldova wà lori etibebe ti idi, bi pataki kan ogorun ti won okeere wà waini ohun elo ati ọti-waini.