Ki se ti a nilo a adun Imudara

Toje hostess ni sise wo ni lai si lilo ti turari ati seasonings, gidigidi igbelaruge awọn adayeba adun ti ounje. Allspice, Bay bunkun, Atalẹ ati coriander ... iru "dun", faramọ pẹlu awọn orukọ ti ewe. Laipe fi kun si awọn akojọ dani kemikali nkan na - soda ireke. Pe o ni turari ni kikun ori ti awọn ọrọ ko le, sibẹsibẹ, awọn oniwe-ikolu lori ounje ile ise ti wa ni tobi pupo.

Idi ti wa ni ọkan ọja dabi lati wa ni diẹ ti nhu ju awọn miiran? Idahun si ni o rọrun: O ni gbogbo ni awọn agbara ti ounje irinše ni agba ni itọwo ounjẹ, awọn papillae ti awọn eniyan ahọn. Ohun ti ni ikolu ti diẹ intense, awọn diẹ intense lenu. Fun apẹẹrẹ, ninu awọn mora ata ni adayeba lenu Imudara. Ga fojusi ti awọn nkan ni alabapade onjẹ, ati ki o maa n dinku. Lati ni oye awọn siseto, ọpọlọpọ awọn oluwadi ti kọ gbogbo akitiyan lati ri ohun Oríkĕ aropo, ati ni kete ti o ti ri. O han lati wa ni a adun Imudara E621, ti o jẹ ọkan ninu awọn akojọ kan (600-699) aami-onje awọn afikun.

Awọn itan ti alawor bẹrẹ pada ni 1907 nigbati awọn University of Tokyo ti a sise yellow ti glutamic acid ati awọn ogun. Yi nkan ti wa ni lowo ninu awọn gbigbe ti aifọkanbalẹ impulses eto, nfa yiya ipinle ati fi han bi a safikun tumo si fun awọn alaisan ni Awoasinwin. Oògùn-oògùn, sugbon awọn oniwe-iyọ, mo bi "adun Imudara", jẹ Elo diẹ idiju.

Ara, soda ireke ni imurasilẹ tiotuka ninu omi, funfun tabi yellowish lulú lai lenu ati awọn wònyí, sugbon nigba ti fi kun si ounje iyi awọn oniwe-lenu, irritating awọn iṣan ede. Eleyi tumo si wipe isejade ti eran n ṣe awopọ o le lo oyimbo kan bit ti eran, ati awọn iyokù ti rọpo nipa soy amuaradagba tabi paapa din afọwọkọ ki o si fi a adun Imudara. Awọn eniyan ti lo a iru ọja, o yoo jẹ dùn pẹlu ọlọrọ eran adun. Bayi, o jẹ ṣee ṣe lati fi fun a "keji aye" ani otitọ substandard ounje. Ni pato, awọn igbalode ounje ile ise jẹ soro lai o.

Lọwọlọwọ, adun enhancers produced ni excess ti 200,000 toonu fun odun. Soseji awọn ọja, wewewe onjẹ, awọn eerun, crackers, kekere dahùn o eja - yi ni ko kan pipe akojọ ti awọn ọja, ti igba pẹlu iru oludoti. O yoo dabi wipe o nlo a adun Imudara ati ki o gbadun titun kan ọlọrọ lenu faramọ ounje. Sibẹsibẹ, diẹ olokiki sayensi lẹhin kan lẹsẹsẹ ti adanwo pẹlu yàrá eku, sọ nipa awọn ti ṣee ṣe ewu. Awọn ogun ireke ni ojoojumọ lilo ti 3 giramu ti wa ni ka lewu. Awọn oluwadi jiyan wipe awọn nkan patapata lati ara ko ba han, ati ki o maa accumulates ninu awọn tissues ti awọn ara ati ẹdọ, bajẹ nfa ilera to ṣe pataki isoro. Japanese H. Oguro, ti o iwadi fun igba pipẹ awọn ibeere ti wá si pinnu wipe awọn lilo ti adun enhancers ni igba pupọ mu ki awọn ti o ṣeeṣe ti ojo iwaju awọn iṣoro pẹlu iran ati clouding ti awọn oju ká retina. Nigba ti awọn Jomitoro nipa awon ewu ti iru ohun aropo jije igba pipẹ, ti a ti han wipe awọn oniwe lilo nyorisi si afẹsodi, ati awọn adayeba adun ti ounje dabi Bland ọkunrin

Afe yoo tan awọn Chinese tabi Korean, esan lẹhin lilo awọn ounjẹ kari dizziness, ríru ati malaise. Eleyi jẹ ko yanilenu, nitori ni fere gbogbo awọn awopọ fi kan ti o tobi iye ti soda ireke. Diẹ ninu awọn Korean onje yellowish lulú yoo wa lori tabili bi daradara bi iyọ. Fun onile enia ga awọn ajohunše faramọ adun Imudara, nitori nwọn ti o gba awọn nkan na pẹlu iya rẹ.

Bosipo pọ ni to šẹšẹ ewadun, awọn nọmba ti igba ni o le wa nitori, inter alia, a adun Imudara, eyi ti o wa ni ki saba si aráyé. Maa ko idinwo awọn lilo ti ipalara additives, ati awọn ti o jẹ akoko ti lati fara yan awọn ọja?