Hto ni Restoranі Gospodar?

Location Naygolovnіshe boya yakogo yá - Tse idana. Ọba i ọlọrun on nіy - Oluwanje Kuhar. Alawọ Kuhar mrіє posіsti qiu Posada, ale to neї slit potrіbno dorosti. Dekіlka dnіv ti mo ti zmogu kekere pospіlkuvatisya ti King kuhnі ounjẹ "Syto Piano" Tanіslavskim Vladislav Yurіyovichem.

Emi li a Pan Vladislav ati chi pam'yataєte vie, ti o ba sama prigotuvali rẹ Perche Strava samostіyno?

Vladislav: Ni binu, Emi ko pam'yatayu scho sama prigotuvav Vpershe, ti o dara ale zapam'yatav scho Tse Bulo pіslya taara narodzhennya ọjọ. Todі ni mo CCB shestirіchnim kekere ọmọdekunrin na, yaky virіshiv dopomogti matusі. (Posmіhaєtsya)

Mo ti: Vladislav Yurіyovichu ati skazhіt, boya weasel, scho ni vashomu zhittі Tim wà fatally vipadkom buyout dopomіg o ba kan si sama profesіyu Oluwanje Kukhar?

Q: One іz tipping momentіv ni moїy kar'єrі di robot frantsuzkomu restoranі de moїmi vchitelyami ti mentors di asi svoєї ọtun - Volodymyr Latushko ti Yuriy Frolov. Kanna ibùdo rubọ Chudova cob moєї maysternostі. Bayi, ti o ba ti mo ti Pratzen ni "Syto Piano" ti o ti Namangan stvoriti nibi awọn bugbamu ti a ore, collectives, Yak bula on moїy pershіy robotі.

Emi li a Pan Vladislav scho le vie skazati nipa akojọ tsogo yá Nibo Owo Wo ni pratsyuєte Wee ni akoko kan? Mozhlivo yakіs Vashі vlasnі rodzinki abo tsіkavinki?

Q: Koli Mo rozroblyav tsogo akojọ fun awọn ounjẹ, Emi ko hotіv, dwellers on storіnkah boule prisutnі Ti pozitsії, SSMSC povtoryuyutsya mayzhe ni cutaneous restoranі. Tse awon scho vzhe nabridlo alejo. Naychastіshe Oluwanje kuharі a ounjẹ akojọ kopіyuyut ti іnshogo. Jù bẹẹ lọ, imotuntun ti Ribno so sprobuvati bluefish, eja Yak vilovili ni Chorny morі, i oholodzhenoyu mu si wa ounjẹ. Ni zv'yazku ti azhіotazhem Dana pozitsіyu akojọ riba apoti owo duzhe Shvydko, ale zavdyaki Suchasnyj tehnologіyam (mọnamọna didi), E le raduvati wa titi boya yaky wakati apata gbogbo tієyu kanna riboyu, Yak ko vtratila smakovі yakostі ti svіzhіst. Nіzhna, lẹwa srіblyasta ribka, pіdsmazhena to zolotavoї Skorinko ko zalishit bayduzhim zhodnogo alejo!

Mo: Mo mọ scho Wee planuєte eksperimentuvati ti pozitsіyami akojọ. SSMSC smachnі iroyin chekati nayblizhchim alejo vashogo wakati onje?

Q: Shcho stosuєtsya m'yasa, awọn nayblizhchomu chasі'll divuvati Sokovita steaks ti marmurovogo m'yasa, z'yavitsya okrema storіnka akojọ, prisvyachena samisi Strava.

Mo gbero takozh onoviti akojọ tutu ipanu i salatіv. Rozkriyu ìkọkọ odnієyu ti titun awọn ọja yoo saladi ti Burgundskih ravlikіv i svіzhih gribіv. Uniqueness stravі dodaє sorbet ti lіsovih yagіd, yaky dozvolyaє vloviti nezabutnyu GRU smakovoї palіtri.

Mo wà ninu awọn awọ ara Zazvichay Oluwanje Kukhar Je taka Strava, Yak mu Yomou Amour vіdvіduvachіvJ Vladislav ati rozkazhіt vie, boya weasel, nipa svіy fіrmovy retseptJ

Q: Rozkazhu nipa desaati "Molіze" igba yakogo mascarpone sir i svіzhі lіsovі berries. Desaati skladaєtsya ti troh Chastain: tinrin, 5 mm th bіskvіta, prosochenogo domashnіm ṣẹẹri compote, Vlasnyi prigotuvannya. Fun miiran rogodo, zbivaєmo sir mascarpone svіzhimi Zi berries lati di odnorіdnoї masi, dodaєmo ni awọn ti pari ipara svіzhu i pokrivaєmo rasipibẹri desaati obe ti lіsovih yagіd. The I-ipo vie Shvydko maєte si sè desaati, yaky spodobaєtsya th túbọ i dіtyam.

Emi li a Pan Vladislav, dyakuyu fun awọn gbona Rozmova. Ṣaaju ki o to pobachennya!