Apple cider ni ile: ngbaradi a dun waini lati ibùgbé apples

Fun awọn ẹmu se lati apples dara fun fere eyikeyi orisirisi ti eso. O le ya awọn mejeeji Irẹdanu ati ooru tabi otutu. Akọkọ ohun ti o wa wipe ti won ba wa ekan-dun, ki yio jẹ diẹ ti nhu apple cider. Awọn oniwe-igbaradi le wa ni ti gbe jade ni orisirisi ona. Fun apẹẹrẹ, ni France, a orilẹ-ede pẹlu o tayọ didara apple waini lati mu unfiltered ati ti kii-carbonated cider. Awọn wọnyi ilana ṣe awọn ti o ṣee ṣe lati gbiyanju miiran aba ti awọn mu.

Bi o si Cook apple cider: awọn Ayebaye ti ikede

Yipo nipasẹ ki o si w apples cored, ge awọn ege ki o si lọ nipa lilo kan ti o tobi ọlọnà grinder. O ṣe pataki ko lati ṣe ju itanran akara oyinbo, nitori ti o le lati fun pọ ni oje. Abajade ibi-ti malic fi ni gilasi kan igo, fi fun kilogram ọgọrun - ọgọrun aadọta giramu gaari, ideri ọrun gauze ki o si yọ ooru. A tọkọtaya ti ọjọ yoo si wa lori dada ti akara oyinbo, ati oje yoo wa ni isalẹ. Igara o, fara titẹ awọn eso àdánù. Abajade oje ti wa ni adalu pẹlu kanna ipin ti gaari fun lita ki o si tú sinu igo pẹlu pataki kan tube eyi ti yoo fa excess air akoso sinu kan idẹ ti omi. Fi lati ferment fun ogún ọjọ, lẹhin eyi ni siphon ki o si tú sinu ibi ipamọ igo.

Apple cider ni ile: a iyatọ ti oje

Lati ṣe eyi, iwọ yoo nilo lati mu undiluted oje lati apples ati pataki kan ifilelẹ ti awọn waini iwukara. Lati mura o, ya kan gilasi ti raspberries si dide ibadi, ma ko wẹ wọn lẹsẹkẹsẹ gige ki o si tú kan idaji ife ti farabale omi, fi ọkan ati idaji tablespoons gaari, ideri ki o si jẹ ki joko fun ọjọ mẹta ni kan dudu ibi ni yara otutu, saropo ojoojumọ. Tú awọn boiled oje sinu kan sterilized gilasi satelaiti, fi ami-ṣe akọkọ, bo pẹlu kan plug pẹlu kan ẹnu-bode omi ki o si fi lati ferment fun mẹrin ọjọ. Lẹhin ti, awọn waini yoo nilo lati imugbẹ ki o si tú sinu igo. Lati lighten soke awọn ohun mimu, lo wara. Ya kan lita skimmed wara fun lita ti waini ati ki o illa daradara, ati ki o Rẹ fun orisirisi awọn ọjọ ni yara otutu ati ki o si àlẹmọ ni. Yi cider mimu wuni Kó lẹhin awọn akoko ti manufacture, bi gun o ko ni tesiwaju. Ni afikun si wara, apple cider ni ile le ti wa ni flavored pẹlu cognac. O yoo fun ọti-waini ti o tobi agbara ati siwaju sii atilẹba adun.

Apple cider ni ile: aṣayan fun awọn RÍ winemakers

Fun yi ohunelo yoo nilo apple iwukara, eyun awọn aaye, nibẹ lori isalẹ ti igo nigba ti tẹlẹ sise waini se lati apples. Nítorí mura a cider nikan lẹhin nini a ti ni idanwo miran ohunelo. Nítorí náà, ya a ekan pọn apples, Peeli ati gige. Tú sinu gilasi igo tabi enameled polowo, tú omi tutu, fi kekere kan lẹmọọn Peeli ati apple nipọn gilasi. Yọ lati dara fún ọjọ mẹta, imugbẹ awọn oje ati ki o si tú awọn akara oyinbo pẹlu boiled omi. Tun awọn ilana ni igba mẹta, gbogbo awọn oje sisan ninu ọkan gba eiyan. Apple cider, ile-jinna lori kan nipọn, o ti wa ni niyanju lati aruwo ki o to lilo pẹlu gaari lati lenu.