Ibi ti awọn aṣa aṣa Russian wa: ile ounjẹ "Izba" (Krasnoyarsk)

Ni agbegbe ti Egan ti Palace ti Asa ni Oṣu Keje, pẹlu Central Pass, nibẹ ni ile ounjẹ "Izba" (Krasnoyarsk), ti o dabi ile nla ti o tobi lati inu ita, ọpọlọpọ ninu awọn abule Russia atijọ. Ile ounjẹ yii ni ipo awọn eniyan, bi o ti dapọ awọn aṣa aṣa Russian julọ laarin awọn odi rẹ, eyiti a le rii kedere ni inu inu, akojọ aṣayan, awọn aṣọ ti awọn alabojuto ati eto idanilaraya.

Inu ilohunsoke

Biotilẹjẹpe nigba ti o ba wa si ile-iṣẹ irufẹ bẹ, o jẹ diẹ ti o yẹ lati sọ "ọṣọ inu inu." Inu awọn "ahere" (ounjẹ, Krasnoyarsk) wulẹ bi ohun gbowolori onje fun ga-ayelujara osise ti awọn XIX orundun. Awọn iṣọ ti jije ni ọgọrun ọdun ṣaaju ki o to kẹhin ni a fun nipasẹ awọn ohun-ọṣọ - ni gbogbo ibi ti awọn tabili igi ti o lagbara ni awọn ẹsẹ funfun, ni ibi ti awọn ijoko ti o wa - awọn ile itaja ati awọn iṣaju awọn iṣere, lori ogiri kọọkan wa awọn ẹpamọ ati awọn ẹja-ọdẹ - awọn ẹranko ti a ti npa ati awọn ẹiyẹ, awọn iwo nla ti agbọnrin ati ọkọ ayọkẹlẹ. Ni alabagbepo tun wa adiro gidi kan ti Russia, eyiti o jẹ ẹya ti atijọ ti gbogbo idaniloju Russian. Ni oju iboju kọọkan gbe awọn aṣọ-itọju aṣiṣe ti o ni imọran ya.

Ounjẹ "Izba" (Krasnoyarsk) ko ni VIP-gbọngàn. O gba awọn eniyan bi 120.

Ni akoko gbigbona, iṣakoso ile ounjẹ ṣeto fun awọn alejo rẹ ni agbegbe ooru, ti o jẹ eka ti awọn ile gazebo-hó ni agbegbe papa, ni atẹle ile akọkọ. Awọn arbors wọnyi jẹ apẹrẹ fun nọmba kekere eniyan - fun ile-iṣẹ alariwo kan. Wọn pa wọn ni ọna kanna gẹgẹbi opa akọkọ - a ṣe wọn lati inu igi igi.

Idana ati igi

Awọn ibi idana ounjẹ, eyi ti ile ounjẹ "Izba", Krasnoyarsk ti šetan lati pese ni ko kere si atilẹba. Akojọ aṣayan ṣe akojọpọ awọn akojọpọ ti awọn n ṣe awopọ ti o baamu orukọ ati inu inu: ko si Italia ati East - nikan awọn aṣa Rii atijọ ti Russian pẹlu awọn eroja ti Caucasian onjewiwa. Iru akojọ aṣayan bayi le ṣe afẹfẹ ẹmi ti gbogbo awọn aṣa ti aṣa Russian.

Bi awọn ti n ṣe awopọ, ni ile-iṣẹ "Izba" (ounjẹ, Krasnoyarsk) wọn ṣe ounjẹ gbogbo lati awọn ipanu ti o rọrun julọ si awopọ julọ ti a ti fọ. Awọn akojọpọ ti ile-iṣẹ jẹ ọpọlọpọ awọn saladi ("Obzhorka", "Piquant", "Chatterbox"), awọn ounjẹ akọkọ (pancakes pẹlu iyẹfun ipara ti o ni ile, deer medallions), awọn itọlẹ gbona ati tutu, ati ọpọlọpọ awọn ipanu (lard, horseradish, fruit, fish, Awọn ounjẹ ati awọn ọbẹ-waini, awọn oṣan pẹlu ẹmi-salmon, n yipo lati Igba).

O tayọ ni ile ounjẹ ati pese awọn ounjẹ lori gilasi. Kaadi ipe ti idasile jẹ apẹrẹ eran, eyi ti o ṣafihan pupọ pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹran ọja lori rẹ. Iru awo yii ni: kan shish kebab lati ọrun ọrun ẹran ẹlẹdẹ, pancake entrecote, lily chicken, wings and, dajudaju, ọpọlọpọ awọn iru poteto fun a sọṣọ, gbogbo wa pẹlu BBQ obe.

Dajudaju, awọn alejo le paṣẹ fun awọn ọmọbirin kan ti o dun, kebabẹ ti ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ tabi adie, obe kan ti o le yan si ohun itọwo rẹ. Ni "izbe" tun ṣe awọn ẹfọ ti a ti sọtọ ti a ti pese.

Ounjẹ "Izba" (Krasnoyarsk) ni kaadi paadi nla, ninu eyiti ọpọlọpọ awọn ohun mimu yatọ si: mejeeji ti kii ṣe ọti-lile (oje, eso eso, omi, ohun mimu) ati awọn ohun mimu ọti-lile (oti fodika, ọti-waini, cognac).

Iṣẹ

Ibiti o ti ṣagbera ati igbadun ni a pese nipasẹ olupese iṣẹ oṣiṣẹ, ti yoo ma pade pẹlu awọn musẹrin ati ọrọ ti o jẹun ti olukuluku alejo.

Awọn kuki ninu iṣẹ ibi idana ṣiṣẹ ni kiakia ati ki o ma ṣe fi agbara mu awọn alejo lati duro gun fun awọn ibere wọn. Bi o ṣe jẹ awọn aṣa itọwo ti awọn ounjẹ ti a ṣe, ni ọran ti "Zaboy" o le rii daju pe 100% - ohun gbogbo yoo wa ni oke!

Ile ounjẹ jẹ nigbagbogbo setan lati gbalejo eyikeyi awọn iṣẹlẹ rẹ - jẹ igbeyawo, ojo ibi tabi eyikeyi isinmi miiran. Awọn iṣakoso nigbagbogbo n gba itọju nla ni eyi, o ṣe iranlọwọ lati ṣe ipinnu lori akojọ aṣayan, eto iṣafihan ati mu awọn akoko isinmi kekere. Ọjọ isinmi ti o waye ni "Hut" yoo wa ni aifagbegbe, ati pe iwọ yoo gba awọn agbeyewo ayewo ti awọn alejo ti o wa fun igba pipẹ.

Awọn aṣoju ti nṣe iṣẹ ṣiṣe ni awọn aṣọ ilu ti Russia, ti o jẹ ẹya pataki ti ajo naa.

Idanilaraya eto

Ni ipari ose gbogbo ile-iṣẹ naa ṣe eto eto ti o fihan fun awọn alejo rẹ. Gẹgẹbi ofin, o duro fun awọn ọrọ ti awọn eniyan ẹgbẹ Russian ti o ṣiṣẹ awọn iṣẹ orin musiko ti atijọ lori awọn ohun elo eniyan. Nigbagbogbo, eto ifihan fihan pe awọn irin ajo ti gypsy ati awọn orin eniyan ati awọn orin ti Russian.

Ni awọn ọjọ isinmi, orin orin nṣere ni ile-iṣẹ, labẹ eyiti ẹniti o kọrin ṣe awọn idaraya ti ipele ti orilẹ-ede. Laarin awọn iṣẹ ifiwe, orin orin ita.

Ipo isise

Ounjẹ "Izba" (Krasnoyarsk) ṣiṣẹ ni ojoojumọ lori iṣeto kanna: lati ọjọ 12 si 2 am.

Isakoso ti ile-iṣẹ ni gbogbo igba ti o ba ni idaniloju beere awọn alejo lati ṣe iwe awọn tabili ni ilosiwaju, bi wiwa ile-iṣẹ naa jẹ giga. O le ma ṣe eyi nipasẹ foonu. "Izba" - ounjẹ kan (Krasnoyarsk), ti foonu rẹ ti wa ni akojọ lori aaye ayelujara rẹ, jẹ nigbagbogbo dun lati pade awọn alejo.