Bawo ni lati ṣe Jam lati cherries.

Iwosan-ini ti dudu ṣẹẹri, a si gangan mọ gan kekere, ati ni o daju ti o jẹ ko o kan ti nhu, sugbon tun gan wulo Berry!

diẹ ẹ sii ju mẹrin ẹgbẹrun eya ti awọn wọnyi berries, nwọn si yato ninu awọn ipin ti gaari ati Organic oludoti won yorawonkuro ni ẹgbẹrun meji ọdun. Awọn ṣẹẹri jẹ ṣokunkun, diẹ wulo, biotilejepe ina onipò kere seese lati fa Ẹhun. Dudu berries ni awọn tobi oye ti bioflavonoids, eyi ti o wa gan lagbara antioxidants. Nwọn si teramo awọn okan, ẹjẹ ngba, lowo ẹjẹ, dabobo lodi si akàn ati rejuvenate ara. Orisirisi pẹlu acidity diẹ wulo ju o kan dun. Nitootọ, awọn ekan lenu ti cherries fun Organic acids bi ascorbic (Vitamin C) ati folic (Vitamin B9). Awọn ti nka cherries, awọn ga-kalori, Yato si dun cherries fa kan ti o tobi iye ti gaasi ni ifun (flatulence). Nitorina, dun orisirisi ti dun cherries jẹ pataki lati ifesi eniyan pẹlu àtọgbẹ. Yi Berry ni irin, ti o ni kan rere ipa lori awọn Ibiyi ti ẹjẹ ẹyin ati relieves apapọ irora.

Lati gbadun kan wulo Berry ko nikan ni ibẹrẹ ti ooru, ṣugbọn gbogbo odun yika, o le ṣe kan orisirisi ti ṣe awopọ lati dun cherries. Yi Oniruuru preserves, jams, juleps (iru asọ ti ohun mimu), gbigbe tabi awọn didi ni a firisa cherries.

Jam ti cherries niyanju funfun orisirisi pẹlu kekere okuta ati ki o tobi unrẹrẹ. Cherries nilo lati fi omi ṣan daradara labẹ nṣiṣẹ omi, yọ egungun, lai ni ba ti ko nira. Berry fi ni kan saucepan ati ki o fọwọsi pẹlu gaari, lati withstand a idaji wakati kan. Lẹhin ti pe, tú sinu kan saucepan kan ife ti omi ati ki o Cook titi tutu, nigbagbogbo yọ foomu. Bi thickening jams gbọdọ jẹ lorekore gbiyanju o. Ki o si fi kan diẹ giramu ti citric acid, fanila suga tabi lẹmọọn oje. Jam si pa awọn ooru ati ki o duro meje tabi mẹjọ wakati. Nigba akoko yi, awọn Jam itura ati daradara soaked pẹlu omi ṣuga.

Jam ṣẹẹri pẹlu lẹmọọn ati eso

Lati ṣe yi Jam ya ọkan kilogram ti funfun orisirisi ti cherries, w o daradara, yọ egungun. Ni ibi ti awọn excavated egungun fi kan mẹẹdogun kan ti a Wolinoti. Fi awọn cherries ni ohun enamel ekan ki o si tú awọn omi ṣuga. Mura ṣuga lati ọkan kilogram gaari, ọkan ife ti omi, mẹwa walnuts ati idaji kan lẹmọọn. Ni kanna ekan ge ku ti lẹmọọn ati eso. Sise nilo iṣẹju marun, ni igba mẹta, ni arin ti wakati marun.

Cherry Jam pẹlu fanila

Ni yi Jam lori ọkan kilogram ti cherries fi kun si ọkan kilogram gaari ati idaji kan gilasi ti omi. Vanillin ti wa ni afikun ni opin. O le fi awọn ege lẹmọọn.

Cherry Jam ati ṣẹẹri

W berries, o nilo lati ya ni dogba ti yẹ. Pín berries boṣeyẹ: apá kan lẹsẹkẹsẹ fi ninu banki, ati awọn keji povynimayte egungun. Cherries, pitted sise ni a saucepan, fi ọkan ife ti oyin. Nigba ti o ti ibi-ti wa ni jinna, dara ti o si tú sinu pọn. Sterilize Jam ki o si fi eerun soke.

Jam ti cherries pẹlu pits

W awọn cherries ati fibọ si meji iṣẹju ni farabale omi. Lẹhin ti o, tú berries pẹlu gaari omi ṣuga ati ki o Cook ni meta abere pẹlu ohun ti aarin ti wakati marun. Ni opin sise fi mẹrin giramu ti citric acid lati ko Jam gaari.

Tun dun, wulo ati ki o yoo wo ti o dara Jam ṣẹẹri pẹlu egan strawberries ati pupa currants. A nilo lati ya yi lori fun idaji kan kilo ti berries, idaji kan kilogram gaari ati ọkan ife ti omi. Suga omi ṣuga nigba farabale kekere cherries (kọkọ yọ egungun) wẹ strawberries ati awọn currants. Saropo nigbagbogbo, Cook titi jinna. Lo cherries ko nikan bi ooru berries, ṣugbọn awọn Cook jade ti o ti nhu.